כתום תאריך-עוגת אגוז

מקציפים חמאה במהירות בינונית עם מיקסר חשמלי עד רכות. בהדרגה להוסיף 2 כוסות סוכר, להכות היטב.

מוסיפים ביצים, 1 בכל פעם, מכים עד מעורבב לאחר כל תוספת.

מערבבים קמח וסודה לשתייה; מוסיפים לתערובת חמאה לסירוגין עם חלב חמאה, מתחילים ומסתיימים בתערובת קמח. לנצח במהירות נמוכה עד מעורבב לאחר כל תוספת. מערבבים בתאריכים, פקאנים, ו 2 כפיות קליפת תפוז.

יוצקים את הבלילה למחבת שפופרת משומנת ומשוריינת 10 אינץ'.

אופים ב 350 במשך 1 שעה ו 10 דקות או עד מפרט עץ מוכנס במרכז יוצא נקי.

להביא מיץ תפוזים, הנותרים סוכר, ואת שאר הקליפה לרתיחה בסיר; לבשל, ערבוב כל הזמן, 1 דקה.

הפעל סכין סביב קצה העוגה בעדינות; ניקוב חורים בעוגה עם מפרט עץ.

טפטוף זיגוג על עוגה חמה.

בואו להתקרר במחבת על מתלה תיל.