קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות10
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
מתכוני מרק צמחוני כבר לא רק לצמחונים
10 מתכונים מחממים לנצח את הימים הקרים
אוסף של 15 מתכוני מרק אטריות כדי לחמם את הנשמה שלך
פירמידות מזון מתרבויות שונות
לאכול בשמונה דולרים: מרק בצל צרפתי
מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. נסו לאכול בשמונה דולרים: בצל צרפתי פסטינה, Le Cafe Ile St. Louis Onion Mark Gratinee-זוהי טייק חדש על מרק בצל צרפתי קלאסי, ו מרק בצל צרפתי עקף פיצות לחם צרפתי וסלט עם דיז'ון ויניגרט (מתכונים דומים).
הוראות
1
בתנור הולנדי בן 5 ליטר או בסיר גדול וכבד אחר, מחממים את שמן הזית מעל להבה בינונית.
מרכיבים שתצטרך![בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר]()
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרציוד שתשתמש בו![עלי פטרוזיליה טריים קרועים]()
עלי פטרוזיליה טריים קרועים
עלי פטרוזיליה טריים קרועים2
מוסיפים את הבצלים, ערבוב לעתים קרובות כדי למנוע שריפה, מטגנים עד שהם זהובים, על 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך![3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות]()
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3
מוסיפים את החמאה, שום, קורנית, עלה דפנה, מלח ופלפל ומבשלים 10 דקות. להעלות את החום גבוה, להוסיף את היין הלבן, להביא לרתיחה, ולהפחית את היין בחצי, על 3 עד 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך![שדי פסיון אם )]()
שדי פסיון אם )![עם קצת בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')]()
עם קצת בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')![1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון]()
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון![טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג]()
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג![1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות]()
1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות![2 כוסות שיני שום]()
2 כוסות שיני שום![5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות]()
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות![(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)]()
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
שדי פסיון אם )
עם קצת בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
2 כוסות שיני שום
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
(הוציאו כבד וצוואר)5
כאשר המרק נעשה, לכבות את המבער ולחמם מראש את המטגן.
מרכיבים שתצטרך![5 כוסות ירקות מעורבים קצוצים שנשארו מבושלים (כגון ברוקולי, גזר וכרובית)]()
5 כוסות ירקות מעורבים קצוצים שנשארו מבושלים (כגון ברוקולי, גזר וכרובית)
5 כוסות ירקות מעורבים קצוצים שנשארו מבושלים (כגון ברוקולי, גזר וכרובית)ציוד שתשתמש בו![2 כפות פלוס 1 כפית חומץ אורז (לא מתובל)]()
2 כפות פלוס 1 כפית חומץ אורז (לא מתובל)
2 כפות פלוס 1 כפית חומץ אורז (לא מתובל)6
הסר את זרעי הקורנית ואת עלה דפנה מהמרק.
מרכיבים שתצטרך![טימין טרי טחון או 1-1/2 כפיות טימין מיובש, מחולק]()
טימין טרי טחון או 1-1/2 כפיות טימין מיובש, מחולק![עם קצת בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')]()
עם קצת בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')![5 כוסות ירקות מעורבים קצוצים שנשארו מבושלים (כגון ברוקולי, גזר וכרובית)]()
5 כוסות ירקות מעורבים קצוצים שנשארו מבושלים (כגון ברוקולי, גזר וכרובית)
טימין טרי טחון או 1-1/2 כפיות טימין מיובש, מחולקעם קצת בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')5 כוסות ירקות מעורבים קצוצים שנשארו מבושלים (כגון ברוקולי, גזר וכרובית)7
שים את פרוסות הלחם על תבנית אפייה העליון באופן שווה עם גבינה מגוררת. לצלות עד הגבינה הוא מבעבע, רק דקה או שתיים, ומגישים עם המרק החם.
מרכיבים שתצטרך![2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל]()
2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל![3/4 פאונד תפוחי אדמה אדומים קטנים (בערך 5), פרוסים]()
3/4 פאונד תפוחי אדמה אדומים קטנים (בערך 5), פרוסים![5 כוסות ירקות מעורבים קצוצים שנשארו מבושלים (כגון ברוקולי, גזר וכרובית)]()
5 כוסות ירקות מעורבים קצוצים שנשארו מבושלים (כגון ברוקולי, גזר וכרובית)
2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל
3/4 פאונד תפוחי אדמה אדומים קטנים (בערך 5), פרוסים5 כוסות ירקות מעורבים קצוצים שנשארו מבושלים (כגון ברוקולי, גזר וכרובית)ציוד שתשתמש בו![קורט פתיתי פלפל אדום]()
קורט פתיתי פלפל אדום
קורט פתיתי פלפל אדום8
מרק כרישה בטטה"
מרכיבים שתצטרך![2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות]()
2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות![עלי טרגון קצוצים טריים, לקישוט]()
עלי טרגון קצוצים טריים, לקישוט![5 כוסות ירקות מעורבים קצוצים שנשארו מבושלים (כגון ברוקולי, גזר וכרובית)]()
5 כוסות ירקות מעורבים קצוצים שנשארו מבושלים (כגון ברוקולי, גזר וכרובית)
2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות
עלי טרגון קצוצים טריים, לקישוט5 כוסות ירקות מעורבים קצוצים שנשארו מבושלים (כגון ברוקולי, גזר וכרובית)
אפונה מפוצלת
1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה
קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
מרכיבים
1![בטטה, קלופה וחתוכה לקוביות עבות]()
בטטה, קלופה וחתוכה לקוביות עבות42 כפות חמאה מומסת![לחם כפרי]()
לחם כפרי2בצל צהוב בינוני, קצוץ![(הוציאו כבד וצוואר)]()
(הוציאו כבד וצוואר)1771 לב מפאלדי טרי אם אפשר![יין לבן יבש או ורמוט יבש]()
יין לבן יבש או ורמוט יבש1![שן שום, קלוף פרוס דק]()
שן שום, קלוף פרוס דק113חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'![גבינת Gruyére, מגורד בצפיפות]()
גבינת Gruyére, מגורד בצפיפות591 לב מפאלדי טרי אם אפשר![בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר]()
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר0חתיכות טופי הית' בר![פלפל טחון טרי]()
פלפל טחון טרי2חתיכות טופי הית' בר![5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות]()
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות4sprigs![2 כוסות שיני שום]()
2 כוסות שיני שום11 כף אורגנו מיובש![חמאה ללא מלח]()
חמאה ללא מלח41 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדר![בצל צהוב, קלופים, חצוי דרך קצה גזע, פרוס 1/4 אינץ ' עבה]()
בצל צהוב, קלופים, חצוי דרך קצה גזע, פרוס 1/4 אינץ ' עבה
בטטה, קלופה וחתוכה לקוביות עבות42 כפות חמאה מומסת
לחם כפרי2בצל צהוב בינוני, קצוץ
(הוציאו כבד וצוואר)1771 לב מפאלדי טרי אם אפשר
יין לבן יבש או ורמוט יבש1
שן שום, קלוף פרוס דק113חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'
גבינת Gruyére, מגורד בצפיפות591 לב מפאלדי טרי אם אפשר
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר0חתיכות טופי הית' בר
פלפל טחון טרי2חתיכות טופי הית' בר
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות4sprigs
2 כוסות שיני שום11 כף אורגנו מיובש
חמאה ללא מלח41 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדר
בצל צהוב, קלופים, חצוי דרך קצה גזע, פרוס 1/4 אינץ ' עבהיין מומלץ: בורדו, שמפניה, בורדו לבן
צרפתי בתפריט? נסה זיווג עם בורדו, שמפניה, בורגונדי לבן. יין צרפתי הוא מגוון בדיוק כמו אוכל צרפתי, אבל אתה כמעט ולא להשתבש עם שמפניה. אם הארוחה שלך דורשת יין לבן, אתה יכול גם לנסות בורגונדי לבן. לאדום, נסה תערובת בורדו אדומה. יין אחד אתה יכול לנסות הוא Calvet קרם דה בורדו ברוט rosé. יש לו 4.7 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 17 דולר.
