מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות1
ציון בריאות6
בלי גלוטןבלי לקטוז
מטבחיםדרום ארצות הברית
דיאטותללא גלוטןללא לקטוז
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
גריסים דרומיים אפויים
פודינג אפרסק טנסי
תבשיל עוף בקארי וגריסים
פאי פקאן
Blackberry Cobbler
סוקוטאש קישואים בגריל
אפיית לחם תירס נקניק
סנדלר אפרסק טרי
ממרח חרדל חריף
ביסקוויטים של חמאה III
מתכונים קשורים
פסטה פצ'רי עם כרובית ותרד
מחבת BLT
ראובן שכבות
Boar's Head® מייפל דבש טורקיה סלט וולדורף
מגזין

לבשל את הספר: עוף קארה גיל, AKA עוף מטוגן יפני

לבשל את הספר: עוף קארה גיל, AKA עוף מטוגן יפני
המתכון לבשל את הספר: עוף קארה גיל, AKA עוף מטוגן יפני יכול לספק הכמיהה הדרומית שלך בערך 45 דקות. מנה אחת מכילה 450 קלוריות, 25 גרם חלבון ו 22 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 1 מנות סועדים.. זה עובד היטב כמנה עיקרית. גשו לסופר וקנו שמן צמחי, קורנפלור, רוטב סויה, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. כדי להשתמש ב הסוכר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות סוכר ללא סוכר מחיטה מלאה כקינוח. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. מתכונים דומים: מבשלים את הספר: דשי ומניות עוף יפניות, לבשל את הספר: עוף מטוגן מהיר, ו לבשל את הספר: עוף מטוגן טאקו.

הוראות

1
מערבבים את העוף, רוטב סויה, saké, וג ' ינג ' ר.
מרכיבים שתצטרך
6 לחמניות שומשום, מפוצלות6 לחמניות שומשום, מפוצלות
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
תערובת סלאו קולי בשלושה צבעיםתערובת סלאו קולי בשלושה צבעים
2
תן להשרות לפחות 10 דקות או לילה. (אם אתה צריך להשאיר אותו במרינדה במשך יותר מ 12 שעות, להשמיט את רוטב הסויה ולהוסיף אותו 10 דקות לפני הבישול, או המלח יהיה לצייר יותר מדי לחות מהעוף ולהפוך אותו יבש.)
מרכיבים שתצטרך
6 לחמניות שומשום, מפוצלות6 לחמניות שומשום, מפוצלות
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
(צינור גדול)(צינור גדול)
3
הסר את חתיכות העוף מן המרינדה,לנקז, מעיל בקורנפלור.
מרכיבים שתצטרך
קונכיות קנלוניקונכיות קנלוני
1 פחית (12 אונקיות) סודה דיאטטית1 פחית (12 אונקיות) סודה דיאטטית
תלת עצות, גזוזתלת עצות, גזוז
4
חום 1 אינץ '(2.5 ס " מ) של שמן צמחי בסיר על חום בינוני גבוה. בדוק את טמפרטורת השמן על ידי הצבת קצת של קורנפלור ומרינדה ציפוי על קצה מקל אכילה מעץ וטבילה אותו לתוך השמן. אם הציפוי רוחש והופך חום מיד, השמן חם מספיק. אם השמן מתחיל לקבל מעושן, להנמיך את החום.
מרכיבים שתצטרך
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
1 פחית (12 אונקיות) סודה דיאטטית1 פחית (12 אונקיות) סודה דיאטטית
תלת עצות, גזוזתלת עצות, גזוז
ציוד שתשתמש בו
מקלות אכילהמקלות אכילה
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
5
מטגנים את חתיכות העוף בשמן, הופכים פעם אחת, עד חום זהוב עמוק.
מרכיבים שתצטרך
קונכיות קנלוניקונכיות קנלוני
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
6
מסננים היטב על מגבות נייר.
ציוד שתשתמש בו
ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דקל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק
7
כדי להפוך את רוטב הבצל הירוק, לשלב את כל החומרים במחבת קטנה על חום בינוני ומערבבים עד הסוכר הוא מומס.
מרכיבים שתצטרך
חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
8
שים את חתיכות העוף במחבת ולזרוק למעייל כל חתיכה עם הרוטב.
מרכיבים שתצטרך
קונכיות קנלוניקונכיות קנלוני
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
9
בואו להתקרר לחלוטין לפני האריזה לתוך תיבת בנטו. לשים שכבה של ארוגולה או עלי סלט אחרים מתחת לתרנגולת משפר את צבע העוף ומספק מרקם נוסף בבנטו.
מרכיבים שתצטרך
חזה עוף רוטיסריחזה עוף רוטיסרי
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
10
הערה: אתה יכול לבשל קראאז עוף בלילה שלפני. אם אני מכין את זה לארוחת ערב, אני בדרך כלל מניח בצד כמה חתיכות לבנטו של היום הבא. עוף קארה גיל יכול להיות קפוא מבושל מבושל, במרינדה, או מבושל. כדי להקפיא אותו מבושל מושרה, לשים את העוף ואת המרינדה (למעט רוטב סויה) לתוך שקית מקפיא. להפשיר במקרר בקערה, הוספת רוטב סויה לפני הטיגון. חתיכות מבושלות קפואות ניתן להפשיר במקרר, ואז טגן במשך כמה דקות בתנור טוסטר. אני לא ממליץ להפשיר חתיכות מבושלות במיקרוגל, שכן זה יעשה את העוף קשה. 
מרכיבים שתצטרך
6 לחמניות שומשום, מפוצלות6 לחמניות שומשום, מפוצלות
תלת עצות, גזוזתלת עצות, גזוז
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
ירקות בתערובת קליפורניהירקות בתערובת קליפורניה
טוסטרטוסטר
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן

יין מומלץ: ריזלינג, יין מבעבע, Zinfandel

ריזלינג, יין מבעבע, וzinfandel הם הבחירה העליונה שלי לדרום. באופן כללי, יש כמה כללים שיעזרו לך לשלב יין עם אוכל דרומי. ריזלינג ידידותי למזון או יין לבן נוצץ יעבוד עם מזונות מטוגנים רבים, בעוד זינפנדל הוא נהדר עם מזון צלוי. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא המלך פרוש ריזלינג אוסלזי כל גרמני טבעי. יש לו 5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 19 דולר.
המלך פרוש ריזלינג אוסלזי כל גרמני טבעי
המלך פרוש ריזלינג אוסלזי כל גרמני טבעי
פסטה פצ'רי עם כרובית ותרד
גזר כתום ג'ינג'י
שיבולת שועל שוקולד קוקוס לעיס
פאי בראוני אמריקאי נהדר
עוגת הפוך אפרסק אישית
גריסים דרומיים אפויים
פנקייק קישואים
עוגת קפה ריבס-חמאה
מחבת BLT
עוגת אוכל מלאך עם קומפוט פירות טרופיים