מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב50 דק.
מנות6
ציון בריאות25
בלי גלוטן
מטבחיםמקסיקני
דיאטותללא גלוטןפריימלפסקאטרית
סוגי מאכליםתוספות
סלט שרימפס סצ'ואן ותרד חם
תבשיל טונה טעים
קוקטייל לובסטר צלוי ואבוקדו
הדוק לימון אפוי
שפמנון צלוי יווני
ביצי שטניות
מלבני טוסט שרימפס
אגרולים של שרימפס עם מטבל מלפפון ויוגורט
סלט טונה וביצים
מרינדה טריאקי I
מתכונים קשורים
פאי סריג דובדבן-תפוחים
שעועית ירוקה שוםית
הודו עם מילוי חזיר כפרי
גלילי טוויל מפוספסים
מגזין

לובסטר אנצ'ילדות עם רוטב קישואים פיקנטי

לובסטר אנצ'ילדות עם רוטב קישואים פיקנטי
המתכון לובסטר אנצ'ילדות עם רוטב קישואים חריף יכול לספק את התשוקה המקסיקנית שלך בערך 50 דקות. מתכון ואינו מכיל גלוטן,, ראשוני ופסקטרי מגיש 6 . מנה אחת של מנה זו מכילה בערך 11 גרם חלבון, 16 גרם שומן, ובסך הכל 212 קלוריות. אם יש לכם גבינת פטה, אבקת בצל, מנגולד שוויצרי ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותה. החלטנו המתכון הזה מגיע ציון ספוני של 74%. ציון זה מוצק. מתכונים דומים: לינגוויני קישואים עם לנגוסטינוס ורוטב לובסטר, אנצ'ילדות טורקיה וקישואים עם רוטב עגבניות ורדה, ו אנצ'ילדות בקר עם רוטב אדום חריף.

הוראות

1
הביאו סיר מים גדול לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
2
במחבת מוקפצת על אש בינונית מוסיפים 3 כפות שמן זית ומקפיצים את הקישואים, הג ' לפנוס, השום והבצל עד שהם מתחילים להתקרמל, כ -5 דקות. לאחר מכן מוסיפים את ציר הירקות ומנמיכים את האש. מתבלים את התערובת במלח ופלפל ומבשלים 20 דקות. פירה בבלנדר ולהתאים תיבול, במידת הצורך. (ראה הערה של קוק.) החזק חם על אש נמוכה.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
פטרוזיליה, קצוצה דק לקישוטפטרוזיליה, קצוצה דק לקישוט
1 כף חלפיניו, פרוס דק1 כף חלפיניו, פרוס דק
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
למרקם חלק וניתן למריחהלמרקם חלק וניתן למריחה
6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת
שום גויה®שום גויה®
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
3
ממליחים את המים הרותחים בנדיבות ומלבינים את עלי המנגולד השוויצרים רק עד שהם צולעים, 2 עד 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
Chard שוויצריChard שוויצרי
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
4
מוציאים ומסננים.
5
במחבת מטגנת על אש בינונית-גבוהה מוסיפים את 2 כפות שמן הזית הנותרות, הכוסברה, הכמון ואבקת הבצל. מבשלים עד ריחני, כ -20 שניות. לאחר מכן מוסיפים את הלובסטר, מיץ הליים ומתבלים במלח ופלפל. מבשלים עוד 30 שניות עד 1 דקה, רק כך הטעמים לשלב. היזהר לא לבשל יתר על המידה את הלובסטר.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
כָּתֵףכָּתֵף
אבוקדו האס מעוך קלותאבוקדו האס מעוך קלות
2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוטעד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץבצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
6
להרכבה מניחים כף לובסטר בכל עלה מנגולד שוויצרי מולבן ומגלגלים כמו אנצ ' ילדה. ואז שופכים את הרוטב מעל ומקשטים בגבינת הפטה.
מרכיבים שתצטרך
סלט מעורב עלים, שטוף ויבשסלט מעורב עלים, שטוף ויבש
Chard שוויצריChard שוויצרי
עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוטעד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)

יין מומלץ: שבלי, שרדונה

שאבלי ושרדונה הם בחירה מצוינת ללובסטר. שאבלי מושלם עם לובסטר, אבל שרדוני מאזורים אחרים חייב להגיע גם למקום. יין אחד שתוכלו לנסות הוא ברוקרד ואו דה וי פרמייר קרו שאבלי. יש לו 4.4 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה כ-40 דולר.
ברוקארד ואו דה וי פרמייר קרו שאבלי
ברוקארד ואו דה וי פרמייר קרו שאבלי
חלוק זהוב חיוור בכוס. על האף, דומיננטיות של הדר, קונפי לימון. החיך טעים עם מליחות כמעט חריפה וגימור אלגנטי מאוד.
שעועית ירוקה שוםית
הודו עם מילוי חזיר כפרי
גלילי טוויל מפוספסים
מרק חתונה איטלקי למסיבה
טורקיה אלפרדו טטרציני
קונכיות ממולאות ברוטב בשר
פלחי בטטה וקלויים
פריטטה ירקות עם גבינה
פאד תאי קל
שעועית אפויה מייפל