קושיבינוני
מוכן ב45 דק.
מנות2
ציון בריאות33
מגזין

לובסטר ו Shiitake ראגו עם מחית שורש סלרי

לובסטר ו Shiitake ראגו עם מחית שורש סלרי
צריך מנה עיקרית ללא גלוטן? לובסטר ו Shiitake ראגו עם מחית שורש סלרי יכול להיות מתכון מרהיב לנסות. מתכון זה מספק 2 מנות. עם 577 קלוריות, 35 גרם חלבון ו 39 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %39 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 2 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. גשו לסופר וקנו שמן זית, עלה מרווה, חמאה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו מחית שורש סלרי, מחית שורש סלרי, ו מחית שורש סלרי (מתכונים דומים).

הוראות

1
בזהירות להוסיף מדיירה ו deglaze.
מרכיבים שתצטרך
מדיירהמדיירה
2
מוסיפים מלאי לובסטר, מרווה ועגבניה; מפחיתים את החום לרתיחה ומבשלים עד לעיבוי, 8 עד 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מניית לובסטרמניית לובסטר
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
1/2 ענף רוזמרין1/2 ענף רוזמרין
3
מוסיפים גרגר וחמאה; מבשלים, מערבבים, עד שהחמאה נמסה.
מרכיבים שתצטרך
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובהתוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
ספקספק

יין מומלץ: שבלי, שרדונה

שאבלי ושרדונה הם בחירה מצוינת ללובסטר. שאבלי מושלם עם לובסטר, אבל שרדון מאזורים אחרים חייב להכות את המקום מדי. Domaine Pinson Freres Chablis Mont de Milieu Premier Cru עם דירוג 4.7 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 46 דולר לבקבוק.
Domaine Pinson Freres Chablis Mont de Milieu Premier Cru
Domaine Pinson Freres Chablis Mont de Milieu Premier Cru
ניחוחות אקזוטיים של אננס, וניל ומשמש על האף. עגול, מאוזן היטב, ועם התמדה טובה של טעם.זוג עם דגים עם רוטב, בשר לבן עם שמנת, בשר חזיר את העצם עם רוטב שאבליזיין.