מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש
מנות10
ציון בריאות8
בלי גלוטןבלי לקטוז
מטבחיםאמריקאי
דיאטותללא גלוטןללא לקטוזפסקאטרית
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
אירועיםסופרבול
שמנת צדפה לינגוויני
סנאפר אדום עם רוטב תפוזים
סלט Sugar Loaf אננס ולובסטר מעוטר בקוקוס קלוי ושרימפס בגריל הדרים בסגנון קובני
סטייקים סלמון עם רוטב שמיר
תבשילי טונה בודדים
לינגוויני עם רוטב צדפה
רוטב צדפות עם לינגוויני
רוטב צדפה עם לינגוויני
עוגות טונה עם מאיו חרדל
לינגוויני עם רוטב צדפה
מתכונים קשורים
פסטה פצ'רי עם כרובית ותרד
מחבת BLT
ראובן שכבות
Boar's Head® מייפל דבש טורקיה סלט וולדורף
מגזין

לובסטר צ'ילי

לובסטר צ'ילי
לובסטר צ'ילי נטול גלוטן,, חלב חינם, ו pescatarian מנה עיקרית. והוא מתאים להגשה ל 10 מנות סועדים.. מנה זו מכילה כ 17 גרם חלבון 7 גרם של שומן, וסך הכל 157 קלוריות. זה יהיה להיט בחג ההסופרבול שלך. זה ... בר השגה מתכון לאוהדים של אוכל אמריקאי. מתכון זה של מזון ויין יש 1 אוהדים. מהכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח מסביב 1 שעה. אם יש לכם בייבי בוק צ'וי, ציר עוף, שיני שום, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. נסו יבש שפשף צלעות עין עם לובסטר צ'ילי, הלובסטר של ד "ר ברביקיו עם חמאת צ' ילי ליים, ו לובסטר בגריל עם ויניגרט צ'ילי שמנת (מתכונים דומים).

הוראות

1
בסיר גדול של מים רותחים, לבשל את התינוק בוק צ ' וי עד שהוא ירוק בהיר, על 1 דקה. באמצעות כף מחוררת, מעבירים את הבוק צ ' וי לסדין אפייה גדול ומשפשף יבש עם מגבות נייר. מכסים את תבנית האפייה בנייר כסף.
מרכיבים שתצטרך
2
מביאים את סיר המים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
3
מוסיף את הלובסטרים ומבשלים עד שהם אדומים בוהקים בכל רחבי, כ -7 דקות.
מרכיבים שתצטרך
4
מעבירים את הלובסטרים לתבנית אפייה גדולה נוספת ונותנים להתקרר מעט. סובבו את הזנבות מגופי הלובסטר, סדקו את הטפרים ואת פרקי האצבעות והוציאו את הבשר. באמצעות מספריים, לחתוך לאורך החלק התחתון של קונכיות הזנב ולהסיר את הבשר.
מרכיבים שתצטרך
קונכיות פסטהקונכיות פסטה
5
להסיר ולהשליך את ורידי המעיים הכהים; לחתוך את הזנבות לחתיכות 2 אינץ'. מסדרים את בשר הלובסטר על תבנית האפייה, מכסים במגבת מטבח רטובה ולאחר מכן מכסים בחוזקה בנייר כסף.
מרכיבים שתצטרך
בשר לובסטרבשר לובסטר
ציוד שתשתמש בו
מגבות מטבחמגבות מטבח
6
מחממים את התנור ל-37
7
במחבת בינונית, מחממים את שמן הירקות.
מרכיבים שתצטרך
8
מוסיפים את השום הקצוץ ומבשלים על חום נמוך בינוני עד חום זהוב, על 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
9
מוסיף את המניה עוף, קטשופ וsambal oelek ומבשלים על חום גבוה בינוני במשך 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
10
מוסיפים את הביצה ומבשלים, ערבוב לעתים קרובות, עד משולב באופן מלא והרוטב מתעבה, כ -30 שניות.
מרכיבים שתצטרך
11
הסר את הרוטב מהחום ועונה עם מלח, ולאחר מכן להעביר לקערה הגשה.
מרכיבים שתצטרך
12
אופים את הלובסטר מכוסה בייבי בוק צ ' וי במשך כ 7 דקות, או עד מחומם דרך. תלוש את בשר הלובסטר על מגש, לסדר את בוק צ ' וי לצדו ומקשט עם רצועות הפלפל האדום.
מרכיבים שתצטרך
13
מגישים מיד עם רוטב צ ' ילי.
מרכיבים שתצטרך

יין מומלץ: שבלי, שרדונה

לובסטר יכול להיות משויך עם שאבלי ושרדונה. שאבלי מושלם עם לובסטר, אבל שרדון מאזורים אחרים חייב להכות את המקום מדי. יין אחד אתה יכול לנסות הוא Domaine Louis Michel et Fils Chablis (חצי בקבוק). יש לו 4.4 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 19 דולר.
Domaine Louis Michel et Fils Chablis (חצי בקבוק)
Domaine Louis Michel et Fils Chablis (חצי בקבוק)
שאבלי זה מגלה הערות פרי לבן כגון אפרסק, ויש לו מבנה מינרלי מתמשך. בפה, תחושה סלעית שהוא כל כך אופייני של שאבלי עושה את זה יין עגול וטהור.מגישים בין 53-57°F. יין זה צריך להיות משודר או מוצדק לפני הטעימה.
לחם חמאה II
אפיית שעועית ותירס ירוקה
עוגיות שוקולד ואספרסו כפולות
מטבל תירס קלוי ואבוקדו
פסטה פצ'רי עם כרובית ותרד
גזר כתום ג'ינג'י
שיבולת שועל שוקולד קוקוס לעיס
פאי בראוני אמריקאי נהדר
עוגת הפוך אפרסק אישית
גריסים דרומיים אפויים