קושימומחה
מוכן ב2 שעות
מנות16
ציון בריאות3
דיאטותללא לקטוז
סוגי מאכליםלחם
מגזין

לחם דלעת ממולא בבצק עוגיות

לחם דלעת ממולא בבצק עוגיות
תמיד כיף שיש עוד מתכון של תוספת, אז תנו הזדמנות ל לחם דלעת ממולא בצק עוגיות. והוא יספק כ 16 מנות. מנה אחת מכילה 478 קלוריות, 6 גר' של חלבון, ו 21 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %11 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. אנשים רבים הכינו את המתכון הזה, ו-125 היו אומרים שזה פגע במקום. גשו לסופר וקנו את הסוכר, מחית דלעת, שמן צמחי, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 2 שעות. החלטנו את המתכון הזה ראוי לציון spoonacular של 47%. נסו בצק עוגיות ממולאים פנקייק, בצק עוגיות ממולא פשטידות Whoopie, ו לא לאפות עוגיות ממולאות בצק עקיצות (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 177°. גריז וקמח או מחבת bundt גדולה או שני 8 1/2-על ידי 4-על ידי 2 1/2-מחבתות כיכר אינץ.
מרכיבים שתצטרך
סוכריות מצילות חייםסוכריות מצילות חיים
ציוד שתשתמש בו
פרחים אכילים כקישוט, אופציונליפרחים אכילים כקישוט, אופציונלי
עוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקותעוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקות
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
2
בקערה של מערבל לעמוד מצויד מצורף ההנעה או בקערה גדולה עם מיקסר חשמלי, לשלב את הדלעת, ביצים, שמן, מים, וניל וסוכר עד מעורבב היטב. בקערה גדולה, לטאטא יחד את הקמח, סודה לשתיה, מלח, קינמון, זנגביל, מוסקט, allspice, וציפורן עד בשילוב טוב.
מרכיבים שתצטרך
סוכריות תפוז, או סוכר תפוזסוכריות תפוז, או סוכר תפוז
10 שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים10 שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים
גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספיםגלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים
צבעי מאכל אדומים וצהובים, אם רוציםצבעי מאכל אדומים וצהובים, אם רוצים
פרי תות שדה ברגלפרי תות שדה ברגל
2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים
1 כוס מירין, או סאקה מתוק1 כוס מירין, או סאקה מתוק
עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)
סוכריות מצילות חייםסוכריות מצילות חיים
2-1/4 כוסות שמנת מתוקה, מחולקת2-1/4 כוסות שמנת מתוקה, מחולקת
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזיםחטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
קורט גדול מלח דקקורט גדול מלח דק
1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני
ויניגרט ורז'וסויניגרט ורז'וס
3
מערבבים את החומרים יבשים לתוך תערובת דלעת עד רק מעורבב. כפית 3/4 של הבלילה למחבת.
מרכיבים שתצטרך
צבעי מאכל אדומים וצהובים, אם רוציםצבעי מאכל אדומים וצהובים, אם רוצים
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
4
מגלגלים את בצק העוגיות לבול עץ ארוך.
מרכיבים שתצטרך
24 עד 28 חתיכות ליקריץ צבעוניות (למשיכה וקילוף)24 עד 28 חתיכות ליקריץ צבעוניות (למשיכה וקילוף)
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות
5
מניחים אותו לאורך מרכז המחבת כך שהוא יוצר צינור "פנימי". מכסים עם הבלילה הנותרת כך שהבצק שקוע לחלוטין. אם באמצעות שתי מחבתות כיכר, פשוט לעשות שני "יומנים" של בצק ולהכניס אותם בתור קו ישר בכל מחבת.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
ציוד שתשתמש בו
עוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקותעוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקות
6
אופים בתנור שחומם מראש עד שקיסם שיניים מוכנס במרכז יוצא נקי, 55 עד 65 דקות.
ציוד שתשתמש בו
מסטיק מנטהמסטיק מנטה
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
7
בואו עוגה להתקרר במחבת (ים) במשך 1 שעה לפני היציאה על מגש הגשה.
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה