מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש
מנות16
ציון בריאות17
בלי לקטוזצמחוני
מטבחיםגרמניאירופה
דיאטותללא לקטוזצמחונות Ovo Lacto
סוגי מאכליםלחם
לחמניות של אמא
כיכרות שיבולת שועל וצימוקים קלויים
מלבני טוסט שרימפס
לחמניות מחבת
לחמניות שבשבת עם בייקון וגבינה
חלה
לחם פרעצל
לחם בטטה מתובל
רולים של דלעת
רולים של דלעת
מתכונים קשורים
סלט תפוחי אדמה גרמני
שוקולד גרמני עם חטיפי קראסט בייגלה
טבעת שוקולד גרמנית
סלט אטריות חריף גרמני
מגזין

לחם שיפון גרמני

לחם שיפון גרמני
תמיד כיף שיש עוד מתכון של לחם לחם, אז תנו הזדמנות ל לחם שיפון גרמני. והוא יספק כ 16 מנות. מנה אחת מכילה 271 קלוריות, 8 גרם של חלבון ו1 גרם של שומן. המתכון הזה מכסה %10 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו סוכר, מים חמים, זרעי קימל ועוד מספר מצרכים לעשות היום. 2 אנשים הכינו את המתכון הזה והיו עושים את זה שוב. . מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 1 שעה. רק מעטים מאוד אהבו את המנה האירופאית הזו. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב מוצרי חלב חינם וצמחוני דיאט. מתכונים דומים: לחם שיפון דניname, דייסת לחם שיפון דנית (Øllebrød), ו Stollen (לחם חג המולד הגרמני).

הוראות

1
ב4-qt. קערת זכוכית, להמיס שמרים 2 כוסות מים חמים; להקציף קמח שיפון עד חלקה. לכסות באופן רופף עם מגבת מטבח נקייה.
מרכיבים שתצטרך
אבקת סוכר, לפי הצורך (בערךאבקת סוכר, לפי הצורך (בערך
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
חזיר מבושל לחלוטין, קצוץחזיר מבושל לחלוטין, קצוץ
ציוד שתשתמש בו
סופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשהסופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשה
עוגיות אוראו קצוצותעוגיות אוראו קצוצות
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
2
בואו לעמוד במקום חם במשך כ 4 שעות או עד הבלילה נופלת על 1 ב. ופעילות בועת פני השטח מצטמצמת. מערבבים את הסוכר, זרעי קימל, מלח, 5 כוסות קמח לכל מטרה ומים הנותרים; לערבב היטב. מערבבים מספיק קמח כדי ליצור בצק מוצק. הפעל על משטח משוריין; ללוש עד חלק וגמיש, על 8 דקות. לכסות ולתת לנוח במשך 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
זרעי קימלזרעי קימל
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
3
מחלקים בצק לארבע מנות. לכסות ולתת לנוח במשך 15 דקות. צורה לארבעה כיכרות עגולות, על 6 ב. כל אחד. מעיל שני גיליונות אפייה עם ספריי בישול nonstick; מפזרים כל אחד עם 1 כפית קמח תירס.
מרכיבים שתצטרך
עגבנייה, חתוכה לשמונה פלחיםעגבנייה, חתוכה לשמונה פלחים
פילה פורל אגם (בערך כל אחד)פילה פורל אגם (בערך כל אחד)
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
4
מניחים כיכרות על מחבתות. לכסות ולתת לעלות עד הוכפל, כ -45 דקות.
5
עם סכין חדה, לעשות כמה חתכים על החלק העליון של כל כיכר.
ציוד שתשתמש בו
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
6
מברשת עם ביצה.
מרכיבים שתצטרך
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
7
מפזרים כל כיכר עם 1 כפית זרעי קימל.
מרכיבים שתצטרך
זרעי קימלזרעי קימל
8
אופים ב 400 מעלות F במשך 30-35 דקות, מחבתות סיבוב לאחר 15 דקות, או עד השחמה. מגניב על מדפים תיל.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה

יין מומלץ: Dornfelder, ריזלינג

גרמנית בתפריט? נסה זיווג עם Dornfelder וריזלינג. בירה אולי נראית כמו הבחירה הטבעית לאוכל גרמני, אבל ריזלינג גרמני זוגות להפליא עם פירות ים ושניצל, בעוד אדום גרמני כמו Dornfelder הולך טוב עם בשר בקר ובשר משחק. יין אחד אתה יכול לנסות הוא היינץ Eifel שיין Dornfelder מתוק אדום. יש לו 3.5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 12 דולר.
Heinz Eifel Shine Dornfelder Sweet Red
Heinz Eifel Shine Dornfelder Sweet Red
ההשתקפות של קרני השמש מנהר הריין עוזרת להבשיל את הענבים האדומים הלבביים האלה, ובכך לייצר יין בעל גוף מלא עם טעמים של פירות אדומים כהים עם מתיקות מאוזנת היטב.ליהנות מעט מקורר בכוחות עצמו או עם גבינות, פסטה סלטים ודגים.
מאפה ארוחת בוקר של שיבולת שועל וחמוציות
עוגת לימון משמן זית
חביתה בתנור עם שמנת חמוצה
סלט תפוחי אדמה דרומי
פנקייק תפוחים רב קומות
בראוניז אגוזי מלך
עוף ממולא עם מרגריטה קפיקולה
בראוניז אגוזי מלך
מוקפץ אספרגוס הודו
עוגת פאונד שוקולד לבן עם רוטב שוקולד