לחמניות קינמון מחיטה מלאה עשויות להיות רק ארוחת הבוקר שאתה מחפש. מתאים ל-16 מנות. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 6 גר' של חלבון, 4 גרם של שומן, וסך הכל 218 קלוריות. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, לך לחנות ותביא מיץ לימון, קינמון טחון, חלב חם, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 2 שעות ו-56 דקות. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. נסו 100% לחמניות קינמון וצימוקים מחיטה מלאה, עוגת תפוחים מלאה לחמניות קינמון, ו לחמניות קינמון מחיטה מלאה למתחילים (מתכונים דומים).
הוראות
1
כדי להכין את הבצק, להמיס שמרים בחלב חם ו 1/4 כוס מים חמים בקערה גדולה; לתת לעמוד 5 דקות או עד קצף.
מרכיבים שתצטרך
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
Hunt's® רוטב עגבניות עם בזיליקום, שום ואורגנו
2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ציוד שתשתמש בו
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
2
מוסיפים חמאה ו-5 המרכיבים הבאים (דרך ביצה לבן); מערבבים היטב. לשקול או קלות כפות קמחים לתוך כוסות מדידה יבש; רמה עם סכין.
מרכיבים שתצטרך
תוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובה
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
ציוד שתשתמש בו
נטיפי הודו צלויים
2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך
3
מוסיפים 2 כוסות קמח לכל מטרה וקמח מחיטה מלאה, מערבבים עד לקבלת בצק רך. להפוך את הבצק על משטח מקומח.
מרכיבים שתצטרך
גרעיני חמנייה מלוחים נוספים, לא חובה
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
4
ללוש עד חלק וגמיש (כ 8 דקות); להוסיף מספיק של 1/2 כוס קמח לכל המטרה, 1 כף בכל פעם, כדי למנוע בצק דבק לידיים (הבצק ירגיש דביק).
מרכיבים שתצטרך
לוראן מטבח מקצועי®
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
5
מניחים בצק בקערה גדולה מצופה בתרסיס בישול, הופכים לחלק העליון של המעיל. לכסות ולתת לעלות במקום חם (85), ללא טיוטות, 1 שעה או עד הוכפל בגודל. (לחץ בעדינות שתי אצבעות לתוך הבצק. אם ההזחה נשארת, הבצק עלה מספיק.) אגרוף בצק למטה; רול לתוך מלבן 16 x 12 אינץ ' על משטח מקומח. משטח מעיל של בצק עם ספריי בישול.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (1/4 אונקיות) תערובת פודינג שוקולד אינסטנט ללא סוכר
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
אגרוף
דראגי פנינה לבנות
ציוד שתשתמש בו
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
6
כדי להכין מילוי, לשלב סוכר חום, קינמון, ואגוז מוסקט; מפזרים על בצק, משאיר גבול 1/2 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
דיאט קרם סודה
יכול דיאט קרם סודה
1 בצל צהוב בינוני, קצוץ גס לחתיכות אחידות
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
7
מפזרים צימוקים על בצק, לחיצה בעדינות לתוך הבצק.
מרכיבים שתצטרך
1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
8
להפשיל מלבן בחוזקה, מתחיל עם קצה ארוך, הקשה בחוזקה כדי לחסל כיסי אוויר; צבט תפר לאטום.
מרכיבים שתצטרך
דראגי פנינה לבנות
9
חותכים את הבצק לתוך 16 לחמניות.
מרכיבים שתצטרך
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
דראגי פנינה לבנות
10
מניחים את הלחמניות, לחתוך את הצדדים, בתבנית אפייה 13 x 9 אינץ ' מצופה בתרסיס בישול. לכסות ולתת לעלות 45 דקות או עד הוכפל בגודל.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (1/4 אונקיות) תערובת פודינג שוקולד אינסטנט ללא סוכר
דראגי פנינה לבנות
ציוד שתשתמש בו
2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים
11
מחממים תנור ל-37
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
12
לחשוף לחמניות.
מרכיבים שתצטרך
דראגי פנינה לבנות
13
אופים ב 375 במשך 22 דקות או עד השחמה קלה. מגניב במחבת על מתלה תיל.
ציוד שתשתמש בו
תפוזים, פרוסים וחצויים
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
14
כדי להכין זיגוג, במקום אבקת סוכר ווניל בקערה קטנה.
מרכיבים שתצטרך
ל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסים
ציפוי סוכריות לבן, אופציונלי
רוטב שומשום יפני מוכן
ציוד שתשתמש בו
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
15
מוסיפים 5 כפיות חלב, 1 כפית בכל פעם, ערבוב כדי ליצור זיגוג עבה.