לינגוויני מחיטה מלאה עם זעפרן ופלפלים אדומים קלויים

לינגוויני מחיטה מלאה עם זעפרן ופלפלים אדומים קלויים עשויים להיות התוספת שחיפשתם. מתאים ל-4 מנות. מנה אחת מכילה 311 קלוריות, 10 גרם חלבון ו 9 גר' של שומן. הכנת המנה לוקחת כ 30 דקות. סעו לחנות וקחו רצועות פלפלים קלויים, צלפים, מלח כשר ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו פלפלים אדומים קלויים: שתי טכניקות קלייה וכיצד להשרות אותם, לינגוויני עם פלפלים ועגבניות ענבים קלויות, ו סלט פירות יער עם פלפלים קלויים (מתכונים דומים).

הוראות

לבשל פסטה על פי הוראות החבילה. שמור 1/2 כוס בישול נוזלי; ניקוז.

מרכיבים שתצטרך

הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת

מחממים את שמן הזית במחבת גדולה ולא דביקה מעל חום בינוני.

מרכיבים שתצטרך

בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

מוסיפים בצל וזעפרן; מבשלים עד הבצלים מתרככים (כ 5 דקות), ערבוב לעתים קרובות.

מרכיבים שתצטרך

זעפרן

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

מוסיפים שום; מבשלים עד ריחני (כ -30 שניות), ערבוב כל הזמן. מערבבים בפלפלים, צלפים, חומץ, טימין, מלח ופלפל; לבשל עד מחומם דרך (כ 3 דקות), ערבוב מדי פעם.

מרכיבים שתצטרך

2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך