מאפינס שמיר תירס מיני
המתכון הזה מתאים לצמחוניים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 20 דקות. מתכונים דומים: מיני עוגות תירס עם סלמון מעושן ושמיר קרם פרש, מאפינס מיני נקניקיות, ו מאפינס תירס מיני.
הוראות
מחממים תנור ל 204° ו כוסות מאפין שומן עם חמאה. בקערה בינונית, לטאטא יחד קמח, קמח תירס, אבקת אפייה, מלח ופלפל; להפריש.
בקערה גדולה, לטאטא יחד חמאה, ביצה, ושמנת חמוצה עד בשילוב שווה. מערבבים בשמיר.
מוסיפים מרכיבים יבשים ומערבבים עד שהבלילה מתאחדת. מקפלים בגרעינים תירס.
מחלקים את הבלילה בין כוסות מאפין ואופים עד הזהב על גבי ובוחן מוכנס לתוך אמצע מאפין יוצא נקי, 10-12 דקות.