מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 20 דק.
מנות12
ציון בריאות25
בלי גלוטן
מטבחיםמקסיקני
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
ראובן שכבות
Boar's Head® מייפל דבש טורקיה סלט וולדורף
Boar's Head® מייפל דבש טורקיה סלט וולדורף
עוף בריא יותר אנצ'ילדות I
עוף שמנת חמוצה דלת פחמימות
אפיית סנטה פה אנצ'ילדה
קבבס
חלצי חזיר אסייתי בברביקיו
מיני בורגרים יווניים
כיכר בשר מדרום-ל-הגבול
מתכונים קשורים
פאי משי קרמל תפוחים
ראובן שכבות
רול-אפים של פיצה עוף
Boar's Head® מייפל דבש טורקיה סלט וולדורף
מגזין

מגש בוטאנה מקסיקני

מגש בוטאנה מקסיקני
גשו לסופר וקנו כוסברה, אבקת שום, סטייק חצאית בקר, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב השמנת החמוצה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת תפוחים שמנת חמוצה כקינוח. . וזה נהדר. מתכונים דומים: מגש פיאסטה מקסיקני, מגש סלט מקסיקני, ו מגש אנטיפסטו.

הוראות

1
מחממים תנור ל 350 מעלות F (175 מעלות C).
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
2
לשפשף בשר ועוף עם תיבול פהיטה ו 2 כפיות שום אבקה.
מרכיבים שתצטרך
לשפשף תיבול יבשלשפשף תיבול יבש
אבקת שוםאבקת שום
עוף שלםעוף שלם
בקרבקר
3
חותכים בשר ועוף לרצועות 1 אינץ', ולהניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלםעוף שלם
בקרבקר
4
בסיר, שעועית מבושלת חמה מעל חום בינוני-נמוך.
מרכיבים שתצטרך
שעועית מטוגנתשעועית מטוגנת
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
5
מערבבים מלח, פלפל לימון, ו 1/2 אבקת שום כפית לתוך אבוקדו פירה. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
אבקת שוםאבקת שום
פלפל לימוןפלפל לימון
אבוקדואבוקדו
מלחמלח
6
מחממים שמן תירס במחבת עמוקה מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
שמן תירסשמן תירס
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
7
חותכים טורטיות במחצית, ואז לחתוך במחצית שוב לעשות 4 חתיכות משולש לכל טורטייה.
מרכיבים שתצטרך
טורטיהטורטיה
8
מניחים לתוך המחבת כמו חתיכות טורטייה רבות שיתאימו ללא חופפים, ומטגנים עד פריך; חזור על תהליך זה עד שכל חתיכות טורטייה נשרפו.
מרכיבים שתצטרך
טורטיהטורטיה
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
9
הסר טורטיות פריכות מגבות נייר. להשליך שמן, ולמחוק מחבת.
מרכיבים שתצטרך
טורטיהטורטיה
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מגבות ניירמגבות נייר
מחבתמחבת
10
להחזיר מחבת לחום בינוני, ומערבבים בבשר, עוף, פלפל ובצל. מבשלים, ערבוב מדי פעם, כ 7 דקות; ואז מערבבים בכוסברה.
מרכיבים שתצטרך
פלפלפלפל
עלי וגבעולי כוסברהעלי וגבעולי כוסברה
עוף שלםעוף שלם
בצלבצל
בקרבקר
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
11
שכבת חתיכות טורטייה לאורך החלק התחתון של צלחת אפייה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
טורטיהטורטיה
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
12
מורחים שעועית מטוגנת באופן שווה על פני חתיכות טורטייה.
מרכיבים שתצטרך
שעועית מטוגנתשעועית מטוגנת
טורטיהטורטיה
מורחיםמורחים
13
מפזרים גבינה על שעועית, ולאחר מכן להפיץ תערובת בשר באופן שווה על גבי.
מרכיבים שתצטרך
גבינהגבינה
מורחיםמורחים
שעועיתשעועית
בשרבשר
14
אופים בתנור שחומם מראש עד גבינה ושעועית תוססים, כ 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
גבינהגבינה
שעועיתשעועית
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
15
הסר מהתנור, ושחרר שמנת חמוצה וממרח אבוקדו על ידי כפות במקומות שונים על פני החלק העליון.
מרכיבים שתצטרך
שמנת חמוצהשמנת חמוצה
ממרח אבוקדוממרח אבוקדו
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
16
מפזרים עגבניות וחלפיניו למעלה.
מרכיבים שתצטרך
פלפל חלפיניופלפל חלפיניו
עגבנייהעגבנייה

יין מומלץ: פינו נואר, ריזלינג, ורוד נוצץ

מקסיקני עובד ממש טוב עם פינו נואר, ריזלינג, רוזה נוצץ. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. אתה יכול לנסות יינות טיודור, יינות ביינות פינו נואר. מבקרים די אוהבים את זה עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ 68 דולר לבקבוק.
יינות טיודור יינות באלו כרם פינו נואר
יינות טיודור יינות באלו כרם פינו נואר
2007 היה אמור להיות הבציר הגדול ביותר היינו רואים בחיינו בקליפורניה. פינו נואר המסוים הזה מעמק אנדרסון הוא מכרם באלו הנמצא ממש מול יקב עין הזהב והכרם. הכרם הוא אחד מאתרי הפינו נואר הנדירים המתעקשים לייצר יינות מאסיביים. הפרי והמבנה הם ענקיים. יין זה יהיה גיל יפה במשך 20 שנים נוספות. ליהנות עכשיו או לקנות מקרה לשתות בעשור או שניים הבאים.
פאי משי קרמל תפוחים
ראובן שכבות
רול-אפים של פיצה עוף
בראוניז שלא מהעולם הזה
עוגיות שוקולד צ'יפס ג'מבו קלות
כופתאות צ'כיות - שיטת שמרים
סלט בייקון ברוקולי
עוף בריא יותר אנצ'ילדות I
עוגת פירות חג המולד
עוגת תות הפוך