קושירגיל
מוכן ב20 דק.
מנות4
ציון בריאות6
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

מדליונים חזיר עם רוטב Charcuterie

מדליונים חזיר עם רוטב Charcuterie
מדליונים חזיר עם רוטב Charcuterie דורש בערך 20 דקות מההתחלה ועד הסוף. מנה אחת מכילה 482 קלוריות, 11 גר' של חלבון, ו 30 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. אם יש לך בגט, פילה חזיר, שרי, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון לא כל כך spoonacular סופר של 23%. נסו מדליונים חזיר ברוטב אגוזים הקאריביים, מדליונים חזיר ברוטב תפוזים, ו בצל ירוק חזיר עם רוטב כתום (מתכונים דומים).

הוראות

1
טפטוף חזיר עם שמן זית כתית מעולה ועונה עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
בזיליקום קרוע או קצוץ (10 עד 12 עלים)בזיליקום קרוע או קצוץ (10 עד 12 עלים)
1 כוס עגבניות מיובשות מצנצנת1 כוס עגבניות מיובשות מצנצנת
2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות
2
מחממים מחבת מעל חום בינוני גבוה ומבשלים את החזיר ב 2 קבוצות, על 2 עד 3 דקות לכל צד. מסדרים את החזיר על מגש ומכסים בנייר כסף כדי להתחמם.
מרכיבים שתצטרך
2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות
3
הפחת את החום מתחת למחבת והוסף את החמאה להמסה.
מרכיבים שתצטרך
כוסות חמאת בוטנים, קצוצות גסכוסות חמאת בוטנים, קצוצות גס
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
4
מוסיפים את שאלוט, מתבלים במלח והרבה פלפל גס, ומבשלים 2 עד 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שאלוט, מגורר או טחוןשאלוט, מגורר או טחון
8 (U-12) שרימפס8 (U-12) שרימפס
(צינור גדול)(צינור גדול)
5
מפזרים את הקמח ומערבבים 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
חמאה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ', צוננתחמאה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ', צוננת
6
מוסיפים טיפת שרי נדיבה, ואז מקציפים במניה ומתעבים. מערבבים את החרדל ואת cornichons.
מרכיבים שתצטרך
GherkinsGherkins
מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דקמלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק
קליפת אבטיח כבוש, 1 צנצנתקליפת אבטיח כבוש, 1 צנצנת
1 פאונד פסטה פצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של כ-2.5 אינץ' על 2 אינץ' רוחב1 פאונד פסטה פצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של כ-2.5 אינץ' על 2 אינץ' רוחב
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
7
מגישים 3 מדליונים על כל צלחת עם הרבה רוטב, עם לחם לצד.
מרכיבים שתצטרך
רכז לימונדה מופשר, מחולקרכז לימונדה מופשר, מחולק
6 (6 אונקיות) חזה עוף, עם עצם כנף, עור על6 (6 אונקיות) חזה עוף, עם עצם כנף, עור על