קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות52
מגזין

מוליגטוני וירוק רייטה

מוליגטוני וירוק רייטה
המתכון מוליגטוני וירוק רייטה יכול לספק את התשוקה ההודית שלך על 45 דקות. המתכון הזה מכסה 51% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. זה הר ד ' אובר יש 1195 קלוריות, 65 גרם חלבון, ו 45 גרם שומן למנה. מתכון זה משמש 4. 1 אדם עשה את המתכון הזה יעשה את זה שוב. אם יש לכם גזר, יוגורט יווני, לימונים ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. החלטנו המתכון הזה מגיע ציון כפית של 80%. ציון זה יוצא מן הכלל. נסו פאלאק רייטן או תרד קל ראיטה / ראיטה ס, גיליון פאן טנדורי עוף וירקות עם צ'אטני ירוק ורייטה, ו בורהאני ראיטה, איך מכינים את בורהאני ראיטה / בוראני ראיטה (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים את האבו בתנור הולנדי על אש בינונית - גבוהה וממיסים את החמאה לשמן.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס בצל קצוץ1 כוס בצל קצוץ
יוקוןיוקון
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה
ציוד שתשתמש בו
1 חבילת חמאה, ועוד 3 כפות מומסות להברשה1 חבילת חמאה, ועוד 3 כפות מומסות להברשה
2
מוסיפים את השום, הבצל, התפוח 1 והג ' ינג ' ר ומתבלים במלח ופלפל. מבשלים עד שהם רכים, 7 עד 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוציםסטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים
פירורי בשר צמחוני קפואיםפירורי בשר צמחוני קפואים
1 כוס מירין, או סאקה מתוק1 כוס מירין, או סאקה מתוק
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גסריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס
3
מוסיפים את הכוסברה, הכמון, הכורכום והחרדל הטחון ומבשלים תוך ערבוב עד לריחני.
מרכיבים שתצטרך
אבקת חרדלאבקת חרדל
2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן
כורכוםכורכום
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץבצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
4
מוסיפים את הקמח ומבשלים, תוך ערבוב, במשך 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
סוכריות מצילות חייםסוכריות מצילות חיים
5
מוסיפים את הציר ומבשלים עד שהוא מסמיך לעקביות של רוטב קליל, כ -20 דקות. מערבבים פנימה את העוף.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
4 עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות4 עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
6
הכניסו את התפוח שנותר למעבד מזון עם היוגורט, הכוסברה והנענע. דופק לשלב.
מרכיבים שתצטרך
כף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מכף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מ
1/4 כוס יוגורט תות1/4 כוס יוגורט תות
ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גסריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
7
מוסיפים את הל ואת המיץ של 1 ליים ומתבלים במלח ופלפל. גאון לשלב. מקררים עד שמוכן להגשה.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוציםסטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים
1 כף דבש, בתוספת תוספת לטפטוף1 כף דבש, בתוספת תוספת לטפטוף
תלתלי שוקולד לבן לאפייהתלתלי שוקולד לבן לאפייה
1 אונקיה כרוב סגול, קצוץ1 אונקיה כרוב סגול, קצוץ
8
להגשה מכינים את האורז לפי הוראות החבילה.
מרכיבים שתצטרך
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
9
חותכים את יתרת הסיד ל טריזים.
מרכיבים שתצטרך
1 אונקיה כרוב סגול, קצוץ1 אונקיה כרוב סגול, קצוץ
10
מחממים מחבת או מחבת גריל על אש בינונית-גבוהה ומתיזים עליה מעט מים, ואז צולים את הנאן ומברישים בחמאה מומסת. מצקת את המליגאטאוני לקערות רדודות ומעליה האורז ובובה של ראיטה.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס בצל קצוץ1 כוס בצל קצוץ
RaitaRaita
פטרוזיליה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'פטרוזיליה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'
נאןנאן
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
ציוד שתשתמש בו
1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
דובדבנים מסוכרים נוספיםדובדבנים מסוכרים נוספים
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
מצקתמצקת
11
מגישים את טריזי הנאן והליים בצד.
מרכיבים שתצטרך
סיד טריזסיד טריז
נאןנאן
12
מכניסים את העוף לסיר גדול מאוד או מחלקים בין 2 סירים במידת הצורך.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח
13
מוסיפים את גרגרי הפלפל, השום, עלי הדפנה, הגזר, הסלרי, הלימונים, הבצל וצרור העשבים ומפזרים מלח.
מרכיבים שתצטרך
צרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימיןצרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימין
גב שומן חזירגב שומן חזיר
גב שומן חזירגב שומן חזיר
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
פירורי בשר צמחוני קפואיםפירורי בשר צמחוני קפואים
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוטפרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
14
מוסיפים מספיק מים לכיסוי העוף. מביאים לרתיחה, ואז להפחית את החום נמוך ומבשלים על רתיחה מתגלגל במשך 1 1/2 שעות.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
פטרוזיליה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'פטרוזיליה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'
15
מוציאים את העוף מהנוזל ומניחים להתקרר. מסננים את המלאי. (אתה צריך 5 כדי 6 ליטר מניות.)
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
16
הסר את העור ואת העצמות מן העוף, ו לגרוס את הבשר באמצעות הידיים או 2 מזלגות.
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

מרכיבים

3551 לב מפאלדי טרי אם אפשראורז בסמטיאורז בסמטי4largesגב שומן חזירגב שומן חזיר1גבינת פרמזן מגוררתפלפל שחור שלםפלפל שחור שלם4עצם כולה, חזה עוף על העור (עבור כל בשר לבן) או 3 שלם 4 קילו תרנגולות (לתערובת של בשר לבן וכהה)עצם כולה, חזה עוף על העור (עבור כל בשר לבן) או 3 שלם 4 קילו תרנגולות (לתערובת של בשר לבן וכהה)4שרימפס וורידיםחמאה מומסת, להברשהחמאה מומסת, להברשה4קרום: פירורי קרקר גרהם1 כוס בצל קצוץ1 כוס בצל קצוץ4גזר, קצוץ גסגזר, קצוץ גס4ביוןסלרי, קצוץ גססלרי, קצוץ גס1בצל צהוב בינוני, קצוץ(הוציאו כבד וצוואר)(הוציאו כבד וצוואר)1גבינת פרמזן מגוררתEVOOEVOO3קרום: פירורי קרקר גרהםקמח לכל מטרהקמח לכל מטרה591 לב מפאלדי טרי אם אפשרעלי כוסברה טריים, בתוספת 3 נוספים לקישוטעלי כוסברה טריים, בתוספת 3 נוספים לקישוט12 אינץ חתיכת זנגביל טרי, קלוף מגורד2 אינץ חתיכת זנגביל טרי, קלוף מגורד591 לב מפאלדי טרי אם אפשרעלי נענע טרייםעלי נענע טריים4ציפורןשום, מגורדשום, מגורד8ציפורןשום, מרוסקשום, מרוסק2תפוחים ירוקים, קלופים ומגורריםתפוחים ירוקים, קלופים ומגוררים0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)הל קרקעהל קרקע1גבינת פרמזן מגוררתכוסברה טחונהnameכוסברה טחונהname1גבינת פרמזן מגוררתכמון טחוןכמון טחון1אוראו ממולאים כפוליםחרדל טחוןחרדל טחון4שרימפס וורידיםמלח כשרמלח כשר4שרימפס וורידיםמלח כשר ופלפל טחון טרימלח כשר ופלפל טחון טרי2לימונים, פרוסיםלימונים, פרוסים2לייםליים4שרימפס וורידיםלחם נאן רגיל או רגיללחם נאן רגיל או רגיל21 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדרבצל, קצוץבצל, קצוץ2בצל, לרבעיםבצל, לרבעים4שרימפס וורידיםצרור עשבי תיבול של פטרוזיליה טרייה, רוזמרין ותימין קשור עם מחרוזת מטבחצרור עשבי תיבול של פטרוזיליה טרייה, רוזמרין ותימין קשור עם מחרוזת מטבח2371 לב מפאלדי טרי אם אפשריוגורט יווני רגיליוגורט יווני רגיל1גבינת פרמזן מגוררתכורכוםכורכום

יין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג

ניתן לשלב את אסיה עם שנין בלאן, גוורצטרמינר וריזלינג. היין הטוב ביותר לאוכל אסייתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן-אך הלבנים החומציים הללו משתלבים עם מספר ארוחות מסורתיות, חריפות או לא. כרם פארק היורה ביריצ ' ינו גפנים ישנות שנין בלאן עם דירוג 4.4 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 26 דולר לבקבוק.
ביריצ ' ינו פארק היורה כרם גפנים ישנות שנין בלאן
ביריצ ' ינו פארק היורה כרם גפנים ישנות שנין בלאן
2017 ספורט בושם של דבש פריחת תפוז, חמאת תפוחים, גופרית, וכמה מבשר מוזר של לילך אשר מפעיל לא רק את מערכת הריח, אלא גם את המערכת הלימבית, מערכת העצבים האוטונומית, ומערכות אחרות הממוקם במגזרים רחוקים יותר. לחות הקרקע והמיקרו-אקלים בעונת הגידול של 2017 נותרה גבוהה למדי במהלך עונת הגידול בגלל הגשמים העצומים מהחורף הקודם, ותרמו להתפתחות בוטריטיס מוקדמת צנועה אך משמעותית. לאחרונה נתקלנו בתנאים אלה בשנת 2013 והפיק יין דומה לזה וינטאג ' - ממש יבש בסגנון המכונה על ידי הצרפתים שניה טנדר - יבש, אך עדין. וכמו בצירים קודמים, יין זה מותסס בנירוסטה ללא חיסון, והתיישן עד האביב שלאחר מכן ב -8 חביות אל חלד ו -2 חביות עץ אלון הונגריות ניטרליות.