קושיקשה
מוכן ב50 דק.
מנות8
ציון בריאות20
דיאטותפסקאטרית
מגזין

מולים לחמים קלויים: קוזה אל פורנו

מולים לחמים קלויים: קוזה אל פורנו
מולים קלויים בלחם: קוזה אל פורנו הוא פסקטריאן ומספק כ 8 מנות. מנה אחת מכילה 252 קלוריות, 8 גרם חלבון, ו 9 גרם שומן. המתכון הזה מכסה 17% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. אם יש לכם שמן זית, אורגנו, פטרוזיליה עלים שטוחים וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. 1 אדם התרשמו מתכון זה. זה מובא לך על ידי מזוןרשת. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 50 דקות. החלטנו את המתכון הזה מגיע ציון כפית של 84%. הציון הזה אדיר. נסו קוזה אל פומודורו (מולים ממולאים), מולים צוננים - - - קוזה פרד, ו קוזה אל גרטן (מולים גראטין) (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים את התנור ל 425 מעלות צלזיוס.
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
2
הכינו את המולים המקורצפים לבישול על ידי שטיפה מתחת למים זורמים. מחק כל פעורים, תוך שמירה רק על אלה סגורים היטב; גם להשליך כל כי הם כבדים מאוד.
מרכיבים שתצטרך
ספגטי מיובש בקופסהספגטי מיובש בקופסה
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
3
מניחים את המולים בתבנית עם 2 עד 3 כפות יין לבן יבש או מים על אש בינונית-גבוהה ומבשלים תוך ערבוב תדיר רק עד שהמולים מתחילים להיפתח. (המולים ימשיכו לבשל בהמשך .) בעזרת כף מחוררת מוציאים את המולים לקערה כשהם נפתחים.
מרכיבים שתצטרך
יין לבן יבשיין לבן יבש
ספגטי מיובש בקופסהספגטי מיובש בקופסה
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
נקניק מעושן אחד של ג'ונסונוויל®, פרוסנקניק מעושן אחד של ג'ונסונוויל®, פרוס
4
כאשר כל המולים מוסרים, מסננים את הנוזל בסיר דרך מסננת דקה או כמה שכבות של בד גבינה. שמור את הנוזל. (כדאי שיהיה לכם 1/4 כוס נוזלים-אם לא, עשו את ההבדל עם מעט יין לבן יבש או מים.)
מרכיבים שתצטרך
יין לבן יבשיין לבן יבש
ספגטי מיובש בקופסהספגטי מיובש בקופסה
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
מים נוספיםמים נוספים
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
גב שומן חזירגב שומן חזיר
5
מוציאים את המולים מהקליפות שלהם, ושומרים חצי קליפה לכל מולים. מניחים את חצי הקליפות על תבנית עם נייר אפייה ומניחים מולים בכל קליפה.
מרכיבים שתצטרך
ספגטי מיובש בקופסהספגטי מיובש בקופסה
(מומלץ: רוטב A1)(מומלץ: רוטב A1)
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
6
בקערה קטנה שלבו את השום, הפטרוזיליה, האורגנו, הגבינה המגורדת ופירורי הלחם, ואז פזרו את התערובת מעל המולים בשכבה דקה.
מרכיבים שתצטרך
1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים
ספגטי מיובש בקופסהספגטי מיובש בקופסה
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונליעד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
7
מזלפים את שמן הזית ונוזל המולים המסונן השמור על פירורי הלחם.
מרכיבים שתצטרך
1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ספגטי מיובש בקופסהספגטי מיובש בקופסה
8
אופים את המולים כ -10 דקות או עד שהצמרות שחומות ופריכות.
מרכיבים שתצטרך
ספגטי מיובש בקופסהספגטי מיובש בקופסה
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
9
מגישים צנרת חמה או בטמפרטורת החדר. אין לחמם מחדש.

יין מומלץ: שרדונה, Muscadet, ריזלינג

רכיכה בתפריט? נסה להתאים עם שרדונה, מוסקדט וריזלינג. שרדונה חמאתי נהדר לצדפות, שרימפס, סרטנים ולובסטר, ואילו מוסקדט הוא בחירה קלאסית למולים, צדפות וצדפות. אם יש לך קצת תבלין ברכיכות שלך, ריזלינג יבש למחצה יכול לאזן את החום. נהר שרדונה הרוסי של מקמורי ראנץ ' עם דירוג 4.4 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 19 דולר לבקבוק.
חוות מקמוריי נהר שרדונה הרוסי
חוות מקמוריי נהר שרדונה הרוסי
עמק הנהר הרוסי שרדונה הוא ביטוי עשיר לכינוי המהולל הזה, המציע ניחוחות אלגנטיים של הדרים בהירים, מרנג לימון ואפרסק המודגשים ברמזים של משמש טרי. על החיך, תווים עדינים של וניל קלוי ורמז של תבלין חום מזדקנות אלון ממוסגרים על ידי תחושת פה מפוארת. הערות של מקדמיה, מינרלים ודבש להשתהות על גימור מספק מלוטש עם חומציות הרים.