מוס פטל
מוס פטל נטול גלוטן, קינוח. מתכון זה מספק 10 מנות. עם 242 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 15 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %5 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם ליקר פטל, סוכר מגורען, אבקת סוכרוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכון זה אופייני למטבח הדרומי. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: עוגת מוס פטל, עוגת מוס פטל, ו מוס פטל.
הוראות
לעבד פטל בבלנדר או מעבד מזון עד חלקה.
יוצקים דרך מסננת רשת לתוך קערה, זורק זרעים; להפריש. (עיסת ונוזל צריך להיות שווה על 1 1/2 כוסות.)
מערבבים יחד מיץ לימון 1 כף מים קרים; מפזרים ג ' לטין על תערובת מיץ לימון. מערבבים ולתת לעמוד 1 דקה; להפריש.
לטאטא יחד 1 מחית פטל כוס, סוכר מגורען, ביצים, חלמונים ביצה בראש דוד כפול. להביא מים לרתיחה קלה במחבת התחתונה; להפחית את החום לנמוך, ומבשלים, לטאטא כל הזמן, 20 דקות או עד התערובת מתעבה ומגיע 16
לטאטא תערובת ג ' לטין לתוך תערובת פירה פטל במחבת, לטאטא כל הזמן, 1 דקה ו 30 שניות או עד מעורבב.
להקציף הנותרים 1/2 כוס פירה פטל ליקר פטל; צמרמורת 30 דקות או עד עקביות של ביצה ללא הפסד לבן.
לנצח את הקצפת עד קצף; בהדרגה להוסיף אבקת סוכר, להכות עד פסגות רכות טופס. מקפלים בתערובת פטל.
יוצקים לתוך קל משומן 6 כוס עובש; כיסוי וצינה 8 שעות או עד המשרד. Unmold על צלחת הגשה.
* 1 (10-אונקיה) חבילת פטל קפוא, מופשר, ניתן להחליף.
יין מומלץ: ריזלינג, יין מבעבע, Zinfandel
ריזלינג, יין מבעבע, וzinfandel הם הבחירה העליונה שלי לדרום. באופן כללי, יש כמה כללים שיעזרו לך לשלב יין עם אוכל דרומי. ריזלינג ידידותי למזון או יין לבן נוצץ יעבוד עם מזונות מטוגנים רבים, בעוד זינפנדל הוא נהדר עם מזון צלוי. Chateau Ste. מישל ריזלינג עם 4.4 מתוך 5 דירוג כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 10 דולר לבקבוק.
![שאטו סטי. מישל ריזלינג]()
שאטו סטי. מישל ריזלינג
# 14 Wine Enthusiast Top 100 Best Buies of 2018chateau Ste. ריזלינג עמק קולומביה של מישל הוא תערובת של ריזלינג מכל רחבי עמק קולומביה של וושינגטון. המטרה שלהם היא לעצב מרענן, טעים, בינוני יבש ריזלינג וינטאג ' לאחר הבציר. היין מציע ניחוחות וטעמים פריכים עם מינרליים עדינים. זהו "riesling היומיום" שלהם כי הוא תענוג לשתות וקל להתאים עם מגוון רחב של מזונות.זוג עם פירות טריים, סרטן, גבינות מתונות, או עוף.