מחבת ברזל יצוק קארי עוף מטוגן עם קארי ומנגו-רוטב יוגורט ואספרגוס אדום צ'ילה
מחבת ברזל יצוק קארי עוף מטוגן עם קארי ורוטב מנגו יוגורט ואספרגוס צ'ילה אדום עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא יספק כ 4 מנות. מנה זו מכילה כ 46 גרם חלבון 44 גרם של שומן, וסך הכל 866 קלוריות. המתכון הזה מכסה %42 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה אופייני למטבח הדרומי. אם יש לכם עוף, אספרגוס, מים, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב המנגו אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,ביסקוויטים מנגו פליאו עם חמאת מנגו כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 30 דקות. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular מעולה של 80%. מתכונים דומים: גזר ברזל יצוק עם קארי וכוסברה, קערות עוף קארי הודיות עם רוטב יוגורט קארי, ו נאגטס עוף מטוגן בקוקוס עם רוטב טבילת מנגו.
הוראות
1
חום 1 אינץ ' של שמן במחבת ברזל יצוק גדול, עמוק מעל חום גבוה ל 350 מעלות F.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבת
2
עוף העונה גם משני הצדדים עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפל
עוף שלם
3
מניחים את הקמח בשקית נייר חומה, מוסיפים 1 כף מלח, 2 כפיות פלפל שחור, אבקת קארי, ופלפל קאיין, ולנער לשלב.
מרכיבים שתצטרך
פלפל קאיין
פלפל שחור
אבקת קארי
קמח לכל מטרה
צ'יפס טורטיה בטעם ליים
מלח
4
מוסיפים את העוף 3 חתיכות בכל פעם לשקית, ולנער היטב כדי מעיל כל חתיכה עם הקמח.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלם
קמח לכל מטרה
צ'יפס טורטיה בטעם ליים
5
שים אותם על מדף כשתסיים.
6
לאט לאט מוסיפים את חתיכות העוף לצד העור החם למטה. מכסים את המחבת ומפחיתים את החום לגובה בינוני ומבשלים במשך 7 דקות, מסירים את הכיסוי, הופכים את העוף וממשיכים לבשל במשך 6 עד 7 דקות, או עד חום זהוב ומבשלים דרכו.
מרכיבים שתצטרך
חתיכות עוף
עוף שלם
ציוד שתשתמש בו
מחבת
7
מסננים על מגבות נייר ומעבירים למגש וטפטוף עם רוטב מנגו-יוגורט או לשרת לצד.
מרכיבים שתצטרך
יוגורט
מנגו
רוטב
ציוד שתשתמש בו
מגבות נייר
8
מגישים עם אספרגוס עם שמן צ ' ילה אדום.
מרכיבים שתצטרך
אספרגוס
שמן צ ' ילי
9
מחממים שמן זית במחבת קטנה מעל חום בינוני-גבוה.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית
ציוד שתשתמש בו
מחבת
10
מוסיפים את הבצל ומבשלים עד רך.
מרכיבים שתצטרך
בצל
11
מוסיפים את השום ומבשלים 1 דקה יותר.
מרכיבים שתצטרך
שום
12
מוסיפים את אבקת קארי ומים ומבשלים 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
אבקת קארי
מים
13
הסר מהחום ולתת מגניב לטמפרטורת החדר.
14
מניחים את היוגורט, מנגו, תערובת בצל ומיץ ליים במעבד מזון ולעבד עד חלקה. מתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפל
מיץ ליים
יוגורט
מנגו
בצל
ציוד שתשתמש בו
מעבד מזון
15
מחממים תנור ל 400 מעלות F. לזרוק אספרגוס עם שמן העונה עם מלח. צלוי במשך 8 עד 10 דקות או עד רק מבושל דרך.
מרכיבים שתצטרך
אספרגוס
מלח
שמן בישול
ציוד שתשתמש בו
תנור
16
מניחים את כל החומרים בבלנדר פירה. מתח דרך מסננת בסדר. יכול להיות בקירור עד 3 ימים.
ריזלינג, יין מבעבע וזינפנדל הם בחירה מצוינת עבור הדרום. באופן כללי, יש כמה כללים שיעזרו לך לשלב יין עם אוכל דרומי. ריזלינג ידידותי למזון או יין לבן נוצץ יעבוד עם מזונות מטוגנים רבים, בעוד זינפנדל הוא נהדר עם מזון צלוי. אתה יכול לנסות Bully היל כרמים ריזלינג יבש. מבקרים די אוהבים את זה עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ 14 דולר לבקבוק.