מיני באפלו כדורי עוף
והוא יספק כ 40 מנות. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 3 גר' של חלבון, 3 גרם של שומן, וסך הכל 47 קלוריות. המתכון הזה מכסה %2 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם רוטב redhot של פרנק, חמאה, ביצה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. מתכונים דומים: כדורי נקניק עוף באפלו, כדורי גבינה עוף באפלו, ו מיני נגיסות עוף באפלו.
הוראות
לטפטף את שמן הירקות לתוך 9×13 אינץ ' תבנית אפייה ולהשתמש ביד שלך כדי באופן שווה מעיל את פני השטח כולו. תניח בצד.
מערבבים את החמאה והרוטב החם בסיר קטן, ומבשלים על אש נמוכה, מטאטא עד שהחמאה נמסה ומאוגדת במלואה.
הסר מהחום ולאפשר לתערובת להתקרר במשך 10 דקות.
מערבבים את תערובת הרוטב החם, עוף טחון, ביצה, סלרי, פירורי לחם ומלח בקערת ערבוב גדולה ומערבבים ביד עד לשלב ביסודיות.
מגלגלים את התערובת לתוך עגול, כדורי 3/4 אינץ', הקפד לארוז את הבשר בחוזקה.
מניחים את הכדורים בתבנית אפייה מוכנה, להיות זהיר כדי בשורה אותם בנוחות ואפילו שורות אנכית אופקית כדי ליצור רשת. כדורי הבשר צריכים לגעת אחד בשני.
צולים במשך 15 עד 20 דקות, או עד כדורי הבשר הם המשרד מבושל דרך. מדחום בשר מוכנס למרכז של כדור בשר צריך לקרוא 74°.
אפשר את כדורי הבשר להתקרר במשך 5 דקות בתבנית האפייה לפני ההגשה.