קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות30
ציון בריאות0
מגזין

מיני טארט קרמל אגוזים

מיני טארט קרמל אגוזים
מיני טארט קרמל אגוזים עשוי להיות המתאבן שחיפשתם. מתכון זה מספק 30 מנות. עם 126 קלוריות, 1 גר' של חלבון, ו 5g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %2 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. לך לחנות ותביא קצפת, סירופ תירס, מלח ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. ציון זה הוא רע מאוד (אבל עדיין ניתן לתקן). נסו טארט אגוזי לוז שוקולד, טארט שוקולד-קרמל עם בננות קלויות וג'ינג'ר-הדרים קרמל, ו טארטלט מוס קפה אגוזי לוז - פחמימות נמוכות וללא גלוטן (מתכונים דומים).

הוראות

1
חמאה 30 כוסות מתכת או סיליקון מיני מאפין (1 - עד 1/2-קיבולת כף). מערבבים קמח, סוכר ומלח במעבד.
מרכיבים שתצטרך
חמאהחמאה
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
סוכרסוכר
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
ספינות מאפינסספינות מאפינס
2
מוסיפים חמאה ומערבבים, באמצעות / כיבוי פניות, עד שהתערובת דומה לפירורים גסים.
מרכיבים שתצטרך
חמאהחמאה
3
מוסיפים 5 כפות שמנת וניל תערובת, באמצעות / כיבוי פונה, רק עד התערובת מתחילה להתקבץ יחד, הוספת שמנת נוספת על ידי כפית כפית אם הבצק יבש. לחץ על 2 כפית בצק מלא באופן שווה על הצדדים התחתון ומעלה של כל כוס מאפין מיני מוכן. פירורי טרטלט בכל רחבי עם מזלג. לעשות קדימה: ניתן לעשות 1 יום קדימה. מכסים ומקררים.
מרכיבים שתצטרך
ונילוניל
קרםקרם
בצקבצק
4
מחממים תנור ל 177°. להקפיא קרום 30 דקות לפני האפייה.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
5
אופים קרום קפוא עד זהב אפוי דרך, כ 25 דקות.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
6
העברה למתלה וקרום מגניב בכוסות מאפין 10 דקות. בזהירות לשחרר קרום מכוסות מאפין.
ציוד שתשתמש בו
ספינות מאפינסספינות מאפינס
7
מעבירים קרום לתבנית אפייה ומגניבים לחלוטין.
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
8
מניחים 2 עד 3 אגוזי לוז בכל קרום.
מרכיבים שתצטרך
אגוזי לוזאגוזי לוז
קרוםקרום
1
מערבבים סוכר חום, חמאה, סירופ תירס, 2 כפות מים, ומלח בסיר בינוני כבד. מערבבים מעל חום בינוני עד הסוכר מתמוסס. מביאים תערובת לרתיחה, ואז מרתיחים 2 דקות ללא ערבוב (התערובת תהיה בועה מעלה לעבות מעט).
מרכיבים שתצטרך
סוכר חוםסוכר חום
סירופ תירססירופ תירס
חמאהחמאה
סוכרסוכר
מיםמים
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
2
הסר מחבת מהחום.
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
3
הוסף קרם (תערובת יהיה בועות במרץ); מערבבים עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
קרםקרם
4
יוצקים קרמל לתוך כוס מדידה 2 כוס; מגניב 10 דקות. כפית קרמל מעל אגוזי לוז בקרום, מילוי קרום כמעט עד למעלה. מקררים עד קרמל מתחיל להתקרש מעט, על 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
אגוזי לוזאגוזי לוז
קרמלקרמל
ציוד שתשתמש בו
כוס מדידהכוס מדידה
5
מערבבים שוקולד בחלק העליון של דוד כפול להגדיר מעל מים רותחים עד נמס וחלק.
מרכיבים שתצטרך
שוקולדשוקולד
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
דוד כפולדוד כפול
6
רסס מומס שוקולד על גבי tartlets. צ ' יל עד שוקולד מוגדר, כ -30 דקות. לעשות קדימה: tartlets מיני יכול להתבצע 1 יום קדימה. שמור בקירור.
מרכיבים שתצטרך
שוקולדשוקולד
7
בואו tartlets לעמוד בטמפרטורת החדר 1 שעה לפני ההגשה.
1
הקפאת קרום הטרטלט לפני האפייה מפחיתה את האבזם ומסייעת להם להחזיק את צורתם בזמן שהם אופים.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור