מיקס תבלינים צ'ילי ליים לצ'יפס
מיקס תבלינים צ'ילי ליים לצ'יפס יכול להיות בדיוק המתכון ללא גלוטן, ללא מוצרי חלב, צמחוני לקטו אובו וידידותי ל-Fodmap שחיפשתם. מנה אחת מכילה 36 קלוריות , 1 גרם חלבון ו- 1 גרם שומן . תמורת 29 סנט למנה , מתכון זה מכסה 4% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים. אדם אחד הכין את המתכון הזה והיה מכין אותו שוב. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 22 דקות . הסופרבול יהיה אפילו יותר מיוחד עם המתכון הזה. המתכון הזה של Foodnetwork דורש תפוצ'יפס, מלח כשר, אבקת צ'ילי וקינמון טחון. רק כמה אנשים אהבו באמת את התוספת הזו. זהו מתכון במחיר סביר מאוד לחובבי האוכל האמריקאי. בסך הכל, המתכון הזה זוכה לציון ספונקולרי לא כל כך מרהיב של 22% . נסו מיקס תבלינים לצ'ילי , צ'יפס צ'ילי ליים טורטיה וצ'ילי ליים אפוי תפוצ'יפס (מתכונים דומים).
הוראות
מחממים תנור ל-350 מעלות F.
מערבבים את מרכיבי התבלינים במטחנת תבלינים וטוחנים עד לקבלת אבקה דקה.
לוקחים 2 דפי עוגיות גדולים ומפזרים צ'יפס באופן שווה.
מכניסים לתנור לכ-5 עד 7 דקות, עד שהם רק מתחממים ומשחררים מעט מהשמן שלהם (זה יעזור לתערובת התבלינים להידבק).
מפזרים תערובת תבלינים על הצ'יפס החמים - או זורקים צ'יפס ותערובת תבלינים יחד בקערת ערבוב גדולה מאוד. מגררים גרידת ליים טרייה מעל ומגישים.
יין מומלץ: קאווה, שיראז, Grenache
ניתן לשלב צ'ילי עם קאווה, שיראז וגרנאש. באדומים העסיסיים האלה אין יותר מדי טאנין (חשוב למאכלים חריפים), אבל יין מבעבע כמו קאווה יכול לאלף את החום אפילו טוב יותר. Juve Y Camps Brut Nature Reserva de la Familia Cava עם דירוג של 4.3 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 16 דולר לבקבוק.
Juve Y Camps Brut Nature Reserva de la Familia Cava
בצבע זהב בהיר, לקאווה זו ניחוחות של אפרסק לבן בוגר, לחם קלוי ותה ירוק עם רמזים של הדרים לימון ומשמשים. טעמים אלה עשירים ורחבים באותה מידה בחך. הפרופיל הטרי שלו הופך אותו להתאמה מושלמת לפטה, פירות ים, טאפאס, פאייה, עופות בגריל או בשרים מבושלים.