מלאי טורקיה עשיר
מלאי טורקיה עשיר עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתאים ל-7 מנות. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? איש המערות הזה, ללא גלוטן, חלב חינם, ויש בו בסה"כ : 421 קלוריות, 61 גר' של חלבון, ו 17 גרם של שומן למנה. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. אם יש לך גזר, צלע סלרי, צוואר הודו שמור וקרביים, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב הפלפל אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,קינוח מנטה קל כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו מלאי טורקיה עשיר, ציר עוף עשיר, ו ציר עוף תוצרת בית עשיר (מתכונים דומים).
הוראות
שים את חלקי טורקיה במחבת צלייה flameproof וצלי במשך כשעה, מפנה מדי פעם, עד משחימים היטב.
להעביר את חלקי טורקיה לסיר גדול.
הגדר את מחבת צלייה מעל 2 מבערים.
מוסיפים 1 כוס המים ומרתיחים מעל חום גבוה בינוני, מגרדים את חתיכות השחמה מתחתית המחבת.
מוסיפים את צוואר העוף ואת הקרביים לסיר יחד עם הבצל, גזר, סלרי, שום, מלח, צובטים נדיבים של פלפל, ואת 8 כוסות המים שנותרו. מביאים לרתיחה על חום גבוה. להפחית את החום נמוך בינוני ומבשל, מכוסה חלקית, עד הבשר נופל את העצמות ואת הקורקבן הוא רך מאוד, על 2 שעות.
מסננים את המניה. דק קובס את הקורקבן והלב ושומר לרוטב. לרפרף את השומן מן המניה לפני השימוש.
הפוך קדימה: המניה ו giblets ניתן בקירור בנפרד עד 2 ימים; כל מלאי שאריות יכול להיות קפוא עד 1 חודש.