גשו לסופר וקנו מלח כשר, בצל, שיני שום ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 1 שעה. וזה טוב. נסו ממרח חצילים קלויים, ממרח חצילים קלויים, ו ממרח חצילים קלויים (מתכונים דומים).
הוראות
1
מחממים התנור ל 400 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
תנור
2
חותכים את החצילים, פלפל, ובצל לקוביות 1 אינץ'. לזרוק אותם בקערה גדולה עם שום, שמן זית, מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
פלפל
שמן זית
חציל
שום
פלפל
בצל
מלח
ציוד שתשתמש בו
קערה
3
מורחים אותם על תבנית אפייה. צולים במשך 45 דקות, עד שהירקות משחימים קלות ורכים, משליכים פעם אחת במהלך הבישול.
מרכיבים שתצטרך
ירק
מורחים
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייה
4
מגניב במקצת.
5
מניחים את הירקות במעבד מזון מצויד להב פלדה, מוסיפים את רסק העגבניות, ואת הדופק 3 או 4 פעמים כדי להתמזג. טעם של מלח ופלפל.