מנגו-בזיליקום Vacherin

מנגו-בזיליקום Vacherin נטול גלוטן, מתאבנים. מנה אחת מכילה 112 קלוריות, 2 גרם של חלבון ו4 גרם של שומן. מתאים ל-45 מנות. גשו לסופר וקנו חלבונים, גלידת ונילן, גרידת ליים, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 4 שעות נסו מנגו-בזיליקום Vacherin, Vacherin, ו Vacherin עם קצפת פירות יער מעורבים (מתכונים דומים).

הוראות

באמצעות מספריים, לחתוך את הקרטונים מן סורבה מנגו.

מרכיבים שתצטרך

סורבה מנגו

ציוד שתשתמש בו

מספריים מטבח

להניח את סורבה על צידו לחתוך כל ליטר לתוך 4 סיבובים. מסדרים את פרוסות סורבה על צלחת מרופדת בניילון נצמד להקפיא עד המשרד.

מרכיבים שתצטרך

סורבה

עוטף

ציוד שתשתמש בו

עטיפת פלסטיק

בסיר קטן, לשלב את הסוכר והמים ולהביא את התערובת לרתיחה.

מרכיבים שתצטרך

סוכר

מים

ציוד שתשתמש בו

מחבת רוטב

מוסיף את עלי הבזיליקום ואת blanch רק עד נבול, על 30 שניות.

מרכיבים שתצטרך

בזיליקום טרי

תן מגניב מעט, ולאחר מכן להעביר את התערובת לבלנדר ו מחית עד חלקה.

ציוד שתשתמש בו

בלנדר

תן למחית להתקרר. בקערה בינונית, מערבבים את ריחן הבזיליקום לתוך גלידת הוניל; משאירים פסים גלויים בגלידה. להקפיא את גלידת בזיליקום עד חברה.

מרכיבים שתצטרך

גלידה

באזיל!

ציוד שתשתמש בו

קערה

מחממים התנור ל 22

ציוד שתשתמש בו

תנור

מסדרים מדפים בחלק העליון, האמצעי והתחתון של התנור וקו 3 גיליונות אפייה גדולים עם נייר קלף. בקערה בינונית, לטאטא את החלבונים ביצה סוכר ' ממתקים עד חלקה. מניחים את הקערה על סיר של מים רותחים ומקציפים עד חם, על 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

אבקת סוכר

חלבונים

מים

ציוד שתשתמש בו

נייר אפייה

תבנית אפייה

מקציף

קערה

תנור

סיר

הסר מהחום והכה במהירות גבוהה עד פסגות רכות טופס. לנצח את גרידת הסיד.

מרכיבים שתצטרך

גרידת ליים

כפית את מרנג הסיד לתוך שקית מאפה מצויד בקצה עגול 1/2 אינץ 'ונשיקות צינור 1/2 אינץ' על סדיני האפייה מוכנים, על 1/2 אינץ ' זה מזה.

מרכיבים שתצטרך

ליים

ציוד שתשתמש בו

תבנית אפייה

שקית מאפה

אופים כ 1 1/4 שעות, עד מרנג סיד הם המשרד ויבש; להעביר את המחבתות בין המדפים 3 פעמים אפילו לאפייה. כבה את התנור, prop הדלת פתוחה ולתת מרנג מגניב לחלוטין, על 1 שעה.

מרכיבים שתצטרך

ליים

ציוד שתשתמש בו

תנור

בקערה בינונית, לנצח את השמנת הכבדה עם הסוכר עד פסגות רכות טופס. הכה את גרידת סיד מגוררת לתוך קצפת.

מרכיבים שתצטרך

קצפת

שמנת כבדה

גרידת ליים

סוכר

ציוד שתשתמש בו

קערה

מסדרים את פרוסות סורבה המנגו הקפואות בתחתית קערות רדודות או על צלחות קינוח. למעלה עם סקופים של גלידת בזיליקום. למעלה עם כמה מנשיקות לימון מוקצפת לימון.

מרכיבים שתצטרך

קצפת

סורבה מנגו

גלידה

באזיל!

ליים

ציוד שתשתמש בו

קערה

מקשטים עם מנגו קצוץ, עלי בזיליקום ונשיקות מרנג לימון יותר.

מרכיבים שתצטרך

בזיליקום טרי

מנגו