קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות16
ציון בריאות7
מגזין

מערבולת תאנה Coffeecake

מערבולת תאנה Coffeecake
אם יש לכם קמח, מלח, חלב וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular רע למדי של 40%. נסו מערבולת תאנה Coffeecake, Coffeecake מערבולת קינמון, ו אוכמניות קינמון מערבולת פירור Coffeecake (מתכונים דומים).

הוראות

1
ממיסים שמרים 1/2 כפית סוכר במים חמים בקערה קטנה; בואו לעמוד 5 דקות. מערבבים בחלב, 1 כפית וניל, וביצה. בעדינות כפית את הקמחים לתוך כוסות מדידה יבש; רמה עם סכין.
מרכיבים שתצטרך
ונילוניל
סוכרסוכר
מיםמים
שמריםשמרים
חלבחלב
ביצהביצה
ציוד שתשתמש בו
כוס מדידהכוס מדידה
סכיןסכין
קערהקערה
2
מניחים קמחים, 1/3 כוס סוכר, חמאה, ומלח במעבד מזון; דופק 5 פעמים או עד מעורבב. עם המעבד על, לאט להוסיף תערובת שמרים דרך מצנח מזון, ולעבד עד הבצק יוצר כדור. תהליך 1 דקה נוספת. הפוך את הבצק על משטח מקומח; ללוש קלות 4 עד 5 פעמים (הבצק ירגיש דביק).
מרכיבים שתצטרך
חמאהחמאה
בצקבצק
סוכרסוכר
שמריםשמרים
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
מעבד מזוןמעבד מזון
3
מניחים את הבצק בקערה גדולה מצופה בתרסיס בישול, הופך לחלק העליון של המעיל. לכסות ולתת לעלות במקום חם (85), ללא טיוטות, 1 שעה או עד הבצק הוא כמעט הוכפל בגודל. (הקש שתי אצבעות לתוך בצק. אם ההזחה נשארת, הבצק עלה מספיק.)
מרכיבים שתצטרך
תרסיס בישולתרסיס בישול
בצקבצק
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
4
לקצץ את הגבעולים את התאנים.
מרכיבים שתצטרך
תאניםתאנים
5
שלב 1 כפית וניל, תאנים, ומיץ תפוזים במעבד מזון; תהליך עד קצוץ דק. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
מיץ תפוזיםמיץ תפוזים
ונילוניל
תאניםתאנים
ציוד שתשתמש בו
מעבד מזוןמעבד מזון
6
אגרוף הבצק למטה; לכסות ולתת לנוח 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בצקבצק
אגרוףאגרוף
7
רול בצק לתוך 15 x 10 אינץ מלבן על משטח מקומח.
מרכיבים שתצטרך
בצקבצק
גלולגלול
8
מורחים את תערובת התאנה באופן שווה על פני הבצק, ומשאירים שוליים של 1 אינץ ' לאורך קצה אחד ארוך.
מרכיבים שתצטרך
מורחיםמורחים
בצקבצק
תאניםתאנים
9
מגלגלים את המלבן בחוזקה, החל מהקצה הארוך ההפוך, לוחצים בחוזקה כדי לחסל כיסי אוויר; צובטים את התפר לאטום.
מרכיבים שתצטרך
גלולגלול
10
מניחים את הגליל, צד התפר למטה, על פני השטח המשוריין; רול פיצול חצי לאורכו באמצעות סכין משונן. עבודה על מחבת פיצה 12 אינץ ' מצופה בתרסיס בישול, סליל חצי מהבצק, לחתוך את הצד, סביב עצמו בתבנית ספירלית.
מרכיבים שתצטרך
תרסיס בישולתרסיס בישול
בצקבצק
גלולגלול
ציוד שתשתמש בו
סכין משונןסכין משונן
מחבת פיצהמחבת פיצה
11
מניחים את החצי השני של הבצק, לחתוך את הצד, בסוף הרצועה הראשונה, צובט את הקצוות יחד כדי לאטום; להמשיך מתפתל הבצק כדי ליצור מעגל. מכסים ולתת עלייה 1 שעה או עד הבצק מוכפל בגודל.
מרכיבים שתצטרך
בצקבצק
12
מחממים תנור ל 35
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
13
אופים ב 350 במשך 30 דקות או עד הזהב.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
14
מניחים עוגה על צלחת הגשה.
15
מערבבים אבקת סוכר ומיץ לימון בקערה קטנה; לטפטף מעל עוגה חמה.
מרכיבים שתצטרך
אבקת סוכראבקת סוכר
מיץ לימוןמיץ לימון
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
16
מגישים חם או בטמפרטורת החדר.
17
הערה: ניתן לעשות את הבצק coffeecake מראש.
מרכיבים שתצטרך
בצקבצק

מרכיבים

2(יכול להיות או להרחיק)חבילה שמרים יבשים (אודותחבילה שמרים יבשים (אודות1גדול(קיבלר)(קיבלר)796 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקחלב נטול שומןחלב נטול שומן340אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)1/2 כוסות יבש Calimyrna או תאנים משימה שחורה (אודות1/2 כוסות יבש Calimyrna או תאנים משימה שחורה (אודות3556 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקקמח לכל מטרהקמח לכל מטרה796 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקצבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורךצבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורך1(יכול להיות או להרחיק)צבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורךצבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורך2(חוֹרֶף)מיץ לימון טרימיץ לימון טרי1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקמיץ תפוזים טרי (אודות 1 כתום)מיץ תפוזים טרי (אודות 1 כתום)2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסיםל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסים1(יכול להיות או להרחיק)(צינור גדול)(צינור גדול)3(חוֹרֶף)חמאה צוננת או מקל מרגרינה, לחתוך לחתיכות קטנותחמאה צוננת או מקל מרגרינה, לחתוך לחתיכות קטנות2(יכול להיות או להרחיק)תמצית וניל, מחולקתמצית וניל, מחולק596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקמים חמים (100° עד 110°)מים חמים (100° עד 110°)2966 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקקמח מחיטה מלאהקמח מחיטה מלאה