קושיקשה
מוכן ב35 דק.
מנות4
ציון בריאות33
מגזין

מרק BLT ו-P (בייקון, כרישה, עגבניות ותפוחי אדמה)

מרק BLT ו-P (בייקון, כרישה, עגבניות ותפוחי אדמה)
מרק BLT ו-P (בייקון, כרישה, עגבניות ותפוח אדמה) הוא מרק חלב חינם מנה עיקרית. מנה אחת מכילה עד 23 גרם חלבון 34 גרם של שומן, וסך הכל 653 קלוריות. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %34 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. הסתיו יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. גשו לסופר וקנו בייקון מעושן, תפוחי אדמה, גזר ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 35 דקות. נסו שבת עם רייצ'ל ריי בייקון, כרישה, מרק עגבניות ותפוחי אדמה, מרק תפוחי אדמה-כרישה עם בייקון, ו מרק כרישה תפוחי אדמה עם בייקון (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים סיר מרק בינוני או מחבת צדדית עמוקה מעל חום בינוני גבוה. למחבת החמה מוסיפים טפטוף של שמן זית כתית אקסטרה והבייקון. מבשלים בייקון עד חום ופריך.
מרכיבים שתצטרך
יוקוןיוקון
10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר
1/4 כוס בצל ירוק קצוץ (מנה לבנה בלבד)1/4 כוס בצל ירוק קצוץ (מנה לבנה בלבד)
ציוד שתשתמש בו
1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה
1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח
2
מוסיף את הסלרי הקצוץ. קח גזר קלופים ושכב שטוח על קרש חיתוך. החזק כל גזר בקצה השורש ולהשתמש מקלף הירקות לעשות רצועות ארוכות, דקות של הגזר. קוצצים את הפרוסות הדקות לחתיכות גזר קטנות או שבבי גזר, ברוחב 1/2 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
שבבי גזרשבבי גזר
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממותטורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
גב שומן חזירגב שומן חזיר
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
ציוד שתשתמש בו
קולףקולף
קרש חיתוךקרש חיתוך
3
מוסיפים את הצ ' יפס לסלרי ומערבבים.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
4
חותכים כרישה לאורכו ולאחר מכן לתוך 1/2 אינץ ' חצי ירחים.
מרכיבים שתצטרך
ראש קטן אחד של כרוב סבוי, או כרוב נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מראש קטן אחד של כרוב סבוי, או כרוב נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מ
5
מניחים את הכרישה לתוך מסננת ולרוץ תחת מים קרים זורמים, מפריד את השכבות לשטוף את כל חצץ לכוד. כאשר הכרישה מופרדים ונקיים, לנער את המים ולהוסיף סלרי וגזר. מערבבים ירקות יחד, מוסיפים עלה דפנה ומתבלים במלח ופלפל. בעוד כרישה לבשל לנבול, 3 עד 4 דקות, לחתוך את תפוחי האדמה.
מרכיבים שתצטרך
צ'יפס טורטיה בטעם לייםצ'יפס טורטיה בטעם ליים
גב שומן חזירגב שומן חזיר
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושליםפרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים
גב שומן חזירגב שומן חזיר
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
ראש קטן אחד של כרוב סבוי, או כרוב נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מראש קטן אחד של כרוב סבוי, או כרוב נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מ
צ'יפס טורטיה בטעם לייםצ'יפס טורטיה בטעם ליים
גרעיני חמניות נוספים, אופציונליגרעיני חמניות נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
1/2 קילו טופו יציב, שבור1/2 קילו טופו יציב, שבור
6
חותכים כל תפוח אדמה על פני לשלישים. לעמוד כל חתיכת תפוחי אדמה זקופה דק לחתוך אותו. החתיכות ייראו כמו צ ' יפס גולמי.
מרכיבים שתצטרך
צ ' יפסצ ' יפס
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושליםפרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים
7
מוסיפים מלאי לירקות ומביאים לרתיחה. להפחית את החום ולהוסיף תפוחי אדמה ועגבניות. מבשלים 8 עד 10 דקות עד תפוחי אדמה הם מכרז ומתחיל להיפרד קצת.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממותטורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושליםפרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
8
מוסיפים בייקון ופטרוזיליה ומערבבים. להתאים תבלינים.
מרכיבים שתצטרך
למרקם חלק וניתן למריחהלמרקם חלק וניתן למריחה
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר
9
מגישים מיד עם לחם פריך.
מרכיבים שתצטרך
כף. שמן זית יווני מיובאכף. שמן זית יווני מיובא