מרק אבטיח תאילנדי מתובל עם בשר סרטנים
מרק אבטיח תאילנדי מתובל עם בשר סרטנים הוא ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני מנה עיקרית. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %19 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה זו מכילה כ 17 גרם חלבון 6 גרם של שומן, וסך הכל 190 קלוריות. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור קיץ. גשו לסופר וקנו שמן זית מתון, זנגביל, שום ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב פלחי סיד אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פאי ליים קפוא כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו מרק עגבניות מתובל הודי צונן עם בשר סרטנים, מרק דלעת מתובל תאילנדי, ו מתכון מרק דלעת מתובל תאילנדי (מתכונים דומים).
הוראות
אבטיח Purée בבלנדר עד חלקה ולהעביר לקערה. (לא לשטוף בלנדר.)
השליכו 1 או 2 עלים חיצוניים של עשב לימון וקצוות שורש לקצץ. דק לחתוך נמוך 5 עד 6 סנטימטרים של גבעול ולאחר מכן לרכך, השלכת שארית.
לבשל lemongrass, שאלוט, זנגביל, ושום בשמן בסיר כבד 2 ליטר על חום נמוך בינוני, ערבוב, עד ארומטיים הם זהב חיוור, על 5 דקות.
מוסיפים כשליש של פירה אבטיח ומבשלים על אש מתונה, ערבוב, 5 דקות.
הסר תערובת אבטיח מחום, ולאחר מכן להעביר לבלנדר יחד עם צ ' ילה, מיץ ליים, ומלח להתמזג עד חלקה (השתמש בזהירות בעת מיזוג נוזלים חמים).
להוסיף פירה אבטיח הנותרים להתמזג בקצרה. מרק העונה עם יותר צ ' ילה, מיץ ליים, ומלח אם תרצה, מיזוג במידת הצורך.
יוצקים מרק דרך מסננת לתוך קערה, לחיצה על ולאחר מכן להשליך כל מוצקים. מרק צ ' יל, חשוף, על 2 שעות אם מגישים קר, או לחמם בסיר נקי.
לזרוק בשר סרטנים עם כוסברה, שמן ומלח.
מחלקים סרטן בין 4 צלחות מרק, mounding במרכז, ויוצקים מרק קר או חם סביבו.
* מרק יכול להתבצע 1 יום קדימה ומקורר. לכסות לאחר 2 שעות של מצמרר. * בשר סרטנים ניתן לבחור מעל 1 יום קדימה תערובת סרטן ניתן להכין 1 שעה לפני ההגשה. צ ' יל, מכוסה.* זמין בשווקים אסיאתיים וכמה סופרמרקטים.