מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות10
ציון בריאות67
בלי לקטוזבריאות
דיאטותללא לקטוז
סוגי מאכליםמרקים
אירועיםסתיוחורף
תבשיל עגבניות קיץ
תבשיל עגבניות קיץ
תבשיל פירות ים חריף
מרק כופתאות עוף בריא
תבשיל תפוחי אדמה עם גבינה
תבשיל ארוחת בוקר
תבשיל בקר קציר דלעות
תבשיל צבי/אייל בסיר איטי
תבשיל מילוי דלעת
מטבעות גזר למרק
מתכונים קשורים
סלט בננות וחמוציות קפואות
סלט שעועית ארטישוק
עוף וירקות עם עשבי תיבול
חטיפי גבינת שמנת דלעת
מגזין

מרק איטריות בקר סצ'ואן עם חרדל כבוש

מרק איטריות בקר סצ'ואן עם חרדל כבוש
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל מרק אטריות בשר סצ'ואן עם חרדל ירקות כבושים. המתכון הזה מכסה %32 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 10 מנות. מנה זו מכילה סביב 38 גרם חלבון 12 גרם של שומן, וסך הכל 474 קלוריות. זה יהיה להיט בחג הסתיו שלך. מתכון זה מ Epicurious יש 1 אוהדים. אם יש לכם בצל, קוביות רוק סוכר, רוטב סויהוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב רוטב סויה דל נתרן אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פודינג זרעי צ'יה בטטה עם רוטב שוקולד כקינוח. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. נסו ארוחת ערב הערב: מרק עוף עם אטריות בסגנון סצ'ואן, אטריות דן דן עם חרדל כבוש ירוק, ו מרק בשר סצ'ואן (מתכונים דומים).

הוראות

1
מביאים סיר גדול של מים לרתיחה על heighheat.
מרכיבים שתצטרך
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
2
מוסיפים בשר בקר; להחזיר מים לרתיחה. רדוקהאט. מבשלים עד בשר חום בחוץ, מפנה מדי פעם, כ 8 דקות; ניקוז. יש לשטוף בשר תחת מים קרים untilcool; לחתוך לקוביות 1 1/2 אינץ'. לחסל את הסיר.
מרכיבים שתצטרך
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
3
חום 1/4 כוס שמן באותו סיר מעל בינוני highheat.
מרכיבים שתצטרך
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
4
מוסיפים ג ' ינג ' ר ושום. מטגן 1מינוט.
מרכיבים שתצטרך
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
5
להוסיף בצל קצוץ; sauté untiltranslucent, על 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
6
מוסיפים טעם שעועית צ ' ילי; מערבבים 30 שניות.
מרכיבים שתצטרך
6 עגבניות, קלופות וקצוצות6 עגבניות, קלופות וקצוצות
7
מוסיפים 16 כוסות מים, בצל ירוק שלם, רוטב סויה 1/2 כוס, מלח 2tablespoons, אניס כוכב, וסוכר רוק.
מרכיבים שתצטרך
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץצ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ
1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
8
מערבבים בבשר. לקשור פלפל בכותנה; להוסיף סיר. מביאים מרק לרתיחה. להפחית heatto בינוני נמוך. בעדינות מבשלים uncovered1 שעה, התאמת חום כדי למנוע רותחים.
מרכיבים שתצטרך
צרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימיןצרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימין
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
שמן זית כתית מעולה, בתוספת 1/2 כוס מחולקת, ועוד לקישוטשמן זית כתית מעולה, בתוספת 1/2 כוס מחולקת, ועוד לקישוט
ציוד שתשתמש בו
מים נוספיםמים נוספים
גב שומן חזירגב שומן חזיר
9
מוסיפים עגבניות לסיר. המשך מרק tosimmer עד בשר הוא מאוד רך, 45 to60 דקות. התאם תיבול, הוספת רוטב moresoy על ידי כף חופנים ועוד מלח, אם תרצה בכך. מתבלים עם פלפל.
מרכיבים שתצטרך
4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
שמן זית כתית מעולה, בתוספת 1/2 כוס מחולקת, ועוד לקישוטשמן זית כתית מעולה, בתוספת 1/2 כוס מחולקת, ועוד לקישוט
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
10
בינתיים, לבשל אטריות על פי הוראות אריזה.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
11
לנקז היטב.
12
מחלקים אטריות בין מרקים גדולים.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
13
להוסיף קצת בוק צ ' וי לכל אחד, ifdesired. מרק מצקת ובשר מעל.
מרכיבים שתצטרך
בוק צ ' וי.בוק צ ' וי.
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
שמן זית כתית מעולה, בתוספת 1/2 כוס מחולקת, ועוד לקישוטשמן זית כתית מעולה, בתוספת 1/2 כוס מחולקת, ועוד לקישוט
ציוד שתשתמש בו
מצקתמצקת
14
Garnishwith בצל ירוק קצוץ כוסברה.
מרכיבים שתצטרך
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
1 ק"ג טורטיות דה מאיז1 ק"ג טורטיות דה מאיז
15
מגישים עם חרדל כבוש.
מרכיבים שתצטרך
חרדל כבוש ירוקחרדל כבוש ירוק
1
שעועית צ ' ילי pasteis ממרח סויה מתובל, מותסס. Staranise-זרע בצורת כוכב-הוא זמיןבכמה סופרמרקטים. סוכר צהוב סיני עשוי מסוכר גלם; זהלעתים קרובות משמש רטבים ותה סיניים.למרות שמם, גרגירי פלפל סצ ' ואן לאקשורים רגילים פלפלים; פירות יער יבשים חמים themildly, שדומים פלפלים, באים מעץ הקוצני. שאנדונג לה מיאן הם אטריות Chinesewheat. חפש את מרכיבי מרכיביםמזון מיוחד חנויות ושווקים אסיאתיים.
מרכיבים שתצטרך
צרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימיןצרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימין
סוכר גולמיסוכר גולמי
פיסטוקים קלויים ומלוחים קצוציםפיסטוקים קלויים ומלוחים קצוצים
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
6 עגבניות, קלופות וקצוצות6 עגבניות, קלופות וקצוצות
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
2
בתיאבון

מרכיבים

3בייבי בוק צ'וי, כל חצוי לאורכו, תחתון 1/2 אינץ' גזוז, שטוף( קישוט אופציונלי)בייבי בוק צ'וי, כל חצוי לאורכו, תחתון 1/2 אינץ' גזוז, שטוף( קישוט אופציונלי)2קילוגרםשוק בשר ללא עצמותשוק בשר ללא עצמות10שרימפס וורידיםפלפל לבן טחון טרי או פלפל שחורפלפל לבן טחון טרי או פלפל שחור33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'רסק שעועית צ'ילי (סצ' ואן רסק שעועית חם; דו באן ג'יאנג)רסק שעועית צ'ילי (סצ' ואן רסק שעועית חם; דו באן ג'יאנג)10שרימפס וורידיםכוסברה טרייה קצוצה (לקישוט)כוסברה טרייה קצוצה (לקישוט)3אינצ ' יםג'ינג'ר טרי, קלופים, לחתוך לתוך 1/3 אינץ' עבה סיבובים, כל מרוסק עם צד שטוח של סכיןג'ינג'ר טרי, קלופים, לחתוך לתוך 1/3 אינץ' עבה סיבובים, כל מרוסק עם צד שטוח של סכין3largesשיני שום, קצוץ גסשיני שום, קצוץ גס3בצל ירוק שלם, גזוז, בתוספת 2 כוסות בצל ירוק קצוץ (לקישוט)בצל ירוק שלם, גזוז, בתוספת 2 כוסות בצל ירוק קצוץ (לקישוט)1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר(או יותר) רוטב סויה (לא להשתמש דל נתרן)(או יותר) רוטב סויה (לא להשתמש דל נתרן)4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרבצל קצוץבצל קצוץ13 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'פלפל סצ'ואןפלפל סצ'ואן227דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.עגבניות שזיף גדולות (על, כל חתך לתוך 4 טריזיםעגבניות שזיף גדולות (על, כל חתך לתוך 4 טריזים23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'(או יותר) מלח(או יותר) מלח142דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.1 1/2-inch קוביות סוכר סלע צהוב סיני (על או 2 1/2 כפות סוכר1 1/2-inch קוביות סוכר סלע צהוב סיני (על או 2 1/2 כפות סוכר591 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים6אניס כוכב שלםאניס כוכב שלם454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.אטריות חיטה סיניות ללא ביצים (שאנדונג לה מיאן)אטריות חיטה סיניות ללא ביצים (שאנדונג לה מיאן)
סלט בננות וחמוציות קפואות
סלט שעועית ארטישוק
עוף וירקות עם עשבי תיבול
חטיפי גבינת שמנת דלעת
גלידת דלעת ביתית
שייק תות טעים
כנפי הודו אפויות קלות
מתאבן שרימפס עם עשבי תיבול
פיצה פטריות וריקוטה ללא גלוטן
צלעות חזיר אפרסקות