מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות10
ציון בריאות67
בלי לקטוזבריאות
דיאטותללא לקטוז
סוגי מאכליםמרקים
אירועיםסתיוחורף
אטריות חומץ
סלט אטריות חריף גרמני
עוגת לימונדה II
מטבל נאצ'וס עוף חם ומטורף
עוף ברביקיו בחמאת תפוחים
עוגת קפה עם שמנת חמוצה אוכמניות
גלילי פרושוטו פילו
סלט ספגטי עליון
פאי בוץ I
קייזרשמרן
מתכונים קשורים
אטריות חומץ
סלט אטריות חריף גרמני
עוגת לימונדה II
עוף ברביקיו בחמאת תפוחים
מגזין

מרק איטריות בקר סצ'ואן עם חרדל כבוש

מרק איטריות בקר סצ'ואן עם חרדל כבוש
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל מרק אטריות בשר סצ'ואן עם חרדל ירקות כבושים. המתכון הזה מכסה %32 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 10 מנות. מנה זו מכילה סביב 38 גרם חלבון 12 גרם של שומן, וסך הכל 474 קלוריות. זה יהיה להיט בחג הסתיו שלך. מתכון זה מ Epicurious יש 1 אוהדים. אם יש לכם בצל, קוביות רוק סוכר, רוטב סויהוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב רוטב סויה דל נתרן אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פודינג זרעי צ'יה בטטה עם רוטב שוקולד כקינוח. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. נסו ארוחת ערב הערב: מרק עוף עם אטריות בסגנון סצ'ואן, אטריות דן דן עם חרדל כבוש ירוק, ו מרק בשר סצ'ואן (מתכונים דומים).

הוראות

1
מביאים סיר גדול של מים לרתיחה על heighheat.
מרכיבים שתצטרך
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
ציוד שתשתמש בו
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
2
מוסיפים בשר בקר; להחזיר מים לרתיחה. רדוקהאט. מבשלים עד בשר חום בחוץ, מפנה מדי פעם, כ 8 דקות; ניקוז. יש לשטוף בשר תחת מים קרים untilcool; לחתוך לקוביות 1 1/2 אינץ'. לחסל את הסיר.
מרכיבים שתצטרך
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
ציוד שתשתמש בו
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
3
חום 1/4 כוס שמן באותו סיר מעל בינוני highheat.
מרכיבים שתצטרך
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
4
מוסיפים ג ' ינג ' ר ושום. מטגן 1מינוט.
מרכיבים שתצטרך
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
שקדים שלמים, עם הקליפה וקלוייםשקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים
5
להוסיף בצל קצוץ; sauté untiltranslucent, על 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
6
מוסיפים טעם שעועית צ ' ילי; מערבבים 30 שניות.
מרכיבים שתצטרך
2 פלפל אדום קלוי, קצוץ2 פלפל אדום קלוי, קצוץ
7
מוסיפים 16 כוסות מים, בצל ירוק שלם, רוטב סויה 1/2 כוס, מלח 2tablespoons, אניס כוכב, וסוכר רוק.
מרכיבים שתצטרך
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץצ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ
1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
8
מערבבים בבשר. לקשור פלפל בכותנה; להוסיף סיר. מביאים מרק לרתיחה. להפחית heatto בינוני נמוך. בעדינות מבשלים uncovered1 שעה, התאמת חום כדי למנוע רותחים.
מרכיבים שתצטרך
עצמות עוף עם מעט בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')עצמות עוף עם מעט בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
5 כוסות ירקות מעורבים קצוצים שנשארו מבושלים (כגון ברוקולי, גזר וכרובית)5 כוסות ירקות מעורבים קצוצים שנשארו מבושלים (כגון ברוקולי, גזר וכרובית)
ציוד שתשתמש בו
מים נוספיםמים נוספים
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
9
מוסיפים עגבניות לסיר. המשך מרק tosimmer עד בשר הוא מאוד רך, 45 to60 דקות. התאם תיבול, הוספת רוטב moresoy על ידי כף חופנים ועוד מלח, אם תרצה בכך. מתבלים עם פלפל.
מרכיבים שתצטרך
4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'
קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'
1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
5 כוסות ירקות מעורבים קצוצים שנשארו מבושלים (כגון ברוקולי, גזר וכרובית)5 כוסות ירקות מעורבים קצוצים שנשארו מבושלים (כגון ברוקולי, גזר וכרובית)
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
10
בינתיים, לבשל אטריות על פי הוראות אריזה.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
11
לנקז היטב.
12
מחלקים אטריות בין מרקים גדולים.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
13
להוסיף קצת בוק צ ' וי לכל אחד, ifdesired. מרק מצקת ובשר מעל.
מרכיבים שתצטרך
בוק צ ' וי.בוק צ ' וי.
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
5 כוסות ירקות מעורבים קצוצים שנשארו מבושלים (כגון ברוקולי, גזר וכרובית)5 כוסות ירקות מעורבים קצוצים שנשארו מבושלים (כגון ברוקולי, גזר וכרובית)
ציוד שתשתמש בו
מצקתמצקת
14
Garnishwith בצל ירוק קצוץ כוסברה.
מרכיבים שתצטרך
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
1 ק"ג טורטיות דה מאיז1 ק"ג טורטיות דה מאיז
15
מגישים עם חרדל כבוש.
מרכיבים שתצטרך
חרדל כבוש ירוקחרדל כבוש ירוק
1
שעועית צ ' ילי pasteis ממרח סויה מתובל, מותסס. Staranise-זרע בצורת כוכב-הוא זמיןבכמה סופרמרקטים. סוכר צהוב סיני עשוי מסוכר גלם; זהלעתים קרובות משמש רטבים ותה סיניים.למרות שמם, גרגירי פלפל סצ ' ואן לאקשורים רגילים פלפלים; פירות יער יבשים חמים themildly, שדומים פלפלים, באים מעץ הקוצני. שאנדונג לה מיאן הם אטריות Chinesewheat. חפש את מרכיבי מרכיביםמזון מיוחד חנויות ושווקים אסיאתיים.
מרכיבים שתצטרך
עצמות עוף עם מעט בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')עצמות עוף עם מעט בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')
סוכר גולמיסוכר גולמי
פיסטוקים קלויים ומלוחים קצוציםפיסטוקים קלויים ומלוחים קצוצים
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
2 פלפל אדום קלוי, קצוץ2 פלפל אדום קלוי, קצוץ
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
2
בתיאבון

מרכיבים

3בייבי בוק צ'וי, כל חצוי לאורכו, תחתון 1/2 אינץ' גזוז, שטוף( קישוט אופציונלי)בייבי בוק צ'וי, כל חצוי לאורכו, תחתון 1/2 אינץ' גזוז, שטוף( קישוט אופציונלי)2קילוגרםשוק בשר ללא עצמותשוק בשר ללא עצמות10שרימפס וורידיםפלפל לבן טחון טרי או פלפל שחורפלפל לבן טחון טרי או פלפל שחור32 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסרסק שעועית צ'ילי (סצ' ואן רסק שעועית חם; דו באן ג'יאנג)רסק שעועית צ'ילי (סצ' ואן רסק שעועית חם; דו באן ג'יאנג)10שרימפס וורידיםכוסברה טרייה קצוצה (לקישוט)כוסברה טרייה קצוצה (לקישוט)3אינצ ' יםג'ינג'ר טרי, קלופים, לחתוך לתוך 1/3 אינץ' עבה סיבובים, כל מרוסק עם צד שטוח של סכיןג'ינג'ר טרי, קלופים, לחתוך לתוך 1/3 אינץ' עבה סיבובים, כל מרוסק עם צד שטוח של סכין3largesשיני שום, קצוץ גסשיני שום, קצוץ גס3בצל ירוק שלם, גזוז, בתוספת 2 כוסות בצל ירוק קצוץ (לקישוט)בצל ירוק שלם, גזוז, בתוספת 2 כוסות בצל ירוק קצוץ (לקישוט)1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר(או יותר) רוטב סויה (לא להשתמש דל נתרן)(או יותר) רוטב סויה (לא להשתמש דל נתרן)4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרבצל קצוץבצל קצוץ12 כפיות גרגירי פלפל טחונים גספלפל סצ'ואןפלפל סצ'ואן227חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'עגבניות שזיף גדולות (על, כל חתך לתוך 4 טריזיםעגבניות שזיף גדולות (על, כל חתך לתוך 4 טריזים22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס(או יותר) מלח(או יותר) מלח142חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'1 1/2-inch קוביות סוכר סלע צהוב סיני (על או 2 1/2 כפות סוכר1 1/2-inch קוביות סוכר סלע צהוב סיני (על או 2 1/2 כפות סוכר591 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים6אניס כוכב שלםאניס כוכב שלם454חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'אטריות חיטה סיניות ללא ביצים (שאנדונג לה מיאן)אטריות חיטה סיניות ללא ביצים (שאנדונג לה מיאן)
אטריות חומץ
סלט אטריות חריף גרמני
עוגת לימונדה II
מטבל נאצ'וס עוף חם ומטורף
עוף ברביקיו בחמאת תפוחים
עוגת קפה עם שמנת חמוצה אוכמניות
גלילי פרושוטו פילו
סלט ספגטי עליון
פאי בוץ I
קייזרשמרן