מרק גזר עם כוכב אניס

תמיד כיף שיש עוד מתכון של מרק, אז תנו הזדמנות ל מרק גזר עם כוכב אניס. מתאים ל-8 מנות. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 4 גר' של חלבון, 5 גרם של שומן, וסך הכל 112 קלוריות. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן ראשוני וצמחוני דיאט. גשו לסופר וקנו גזר גמדי, בצל, חמאה ועוד מספר מצרכים לעשות היום. זה יהיה להיט בחג הסתיו שלך. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו מרק גזר וכוכב אניס, מרק גזר קרמי עם כוכב אניס, ו מרק ג'ינג'ר גזר עם מתכון אניס כוכב (מתכונים דומים).

הוראות

ממיסים חמאה בסיר גדול על חום בינוני-גבוה.

מרכיבים שתצטרך

1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון

ציוד שתשתמש בו

ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט

מוסיפים בצל, טימין, אניס כוכב 3, עלי דפנה, ושום. Sauté עד בצל מתרכך, על 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

עם קצת בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')

צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ

טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

2 כוסות שיני שום

מוסיפים גזר ומרק. מביאים לרתיחה. כיסוי, להפחית את החום בינוני נמוך, ומבשלים עד גזר הם מאוד רך, על 30 דקות.

מרכיבים שתצטרך

קוט דו רון או יין אדום יבש אחר

1-1/2 כוס מרק עוף

להסיר ולהשליך זרזי קורנית, אניס כוכב, ועלי דפנה. עבודה בקבוצות קטנות, מרק פירה בבלנדר עד חלקה מאוד; לחזור לאותו סיר. מתבלים במלח ופלפל. (ניתן לעשות 1 יום קדימה. מגניב מעט, לכסות, וצינה. תתחמם מחדש על אש נמוכה לפני שתמשיך.)

מרכיבים שתצטרך

כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן