קושיקשה
מוכן ב1 ש
מנות4
ציון בריאות2
סוגי מאכליםמרקים
אירועיםסתיוחורף
מגזין

מרק גרגר בצבעי מים

מרק גרגר בצבעי מים
מרק גרגר נחלים נטול גלוטן, וצמחוני מרק. והוא יספק כ 4 מנות. מנה זו מכילה סביב 2 גר' של חלבון, 17 גרם של שומן, וסך הכל 208 קלוריות. המתכון הזה מכסה %6 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה יהיה להיט בחג הסתיו שלך. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 1 שעה. גשו לסופר וקנו חמאה, שמנת כבדה, מלח כשר ופלפל ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הציון הזה לא כל כך יוצא מן הכלל. נסו מרק גרגר בצבעי מים, צונן מתוק שעועית מרק גרגיר הנחלים, ו גרגיר נחלים צונן-מרק תרד (מתכונים דומים).

הוראות

1
בסיר גדול של מים מלוחים רותחים, blanch את גרגיר הנחלים במשך 30 שניות ואז לנקז. כאשר מגניב מספיק כדי להתמודד, קוצצים בגסות את גרגיר הנחלים.
מרכיבים שתצטרך
לא מגן מקומילא מגן מקומי
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
ציוד שתשתמש בו
2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף
2
ממיסים את החמאה בסיר גדול על חום בינוני, ואז מוסיפים כרישה פרוסה ומבשלים, ערבוב לעתים קרובות, עד רך, על 6 דקות.
מרכיבים שתצטרך
כוסות חמאת בוטנים, קצוצות גסכוסות חמאת בוטנים, קצוצות גס
(ומנות בלבד)(ומנות בלבד)
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
3
מוסיפים תפוחי אדמה מגורדים ומניות עוף ומביאים לרתיחה. מבשלים עד ירקות רכים, על 12 דקות, ולאחר מכן להוסיף גרגיר הנחלים.
מרכיבים שתצטרך
1 ט אבקת פלפל לבן1 ט אבקת פלפל לבן
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
לא מגן מקומילא מגן מקומי
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
4
אפשר להתקרר לטמפרטורת החדר, ואז מחית בקבוצות.
5
להקציף בשמנת. לאפשר לצנן במקרר, ולאחר מכן עונה לטעום עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס עגבניות מיובשות מצנצנת1 כוס עגבניות מיובשות מצנצנת
דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצוייםדובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
6
מגישים קר לקישוט עם עירית פרוסה דק.
מרכיבים שתצטרך
פרוסים לחתיכות של 1/2 אינץ', שוטפים ושומרים עלים יפים, לקישוטפרוסים לחתיכות של 1/2 אינץ', שוטפים ושומרים עלים יפים, לקישוט