מרק גרגר בצבעי מים
מרק גרגר נחלים נטול גלוטן, וצמחוני מרק. והוא יספק כ 4 מנות. מנה זו מכילה סביב 2 גר' של חלבון, 17 גרם של שומן, וסך הכל 208 קלוריות. המתכון הזה מכסה %6 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה יהיה להיט בחג הסתיו שלך. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 1 שעה. גשו לסופר וקנו חמאה, שמנת כבדה, מלח כשר ופלפל ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הציון הזה לא כל כך יוצא מן הכלל. נסו מרק גרגר בצבעי מים, צונן מתוק שעועית מרק גרגיר הנחלים, ו גרגיר נחלים צונן-מרק תרד (מתכונים דומים).
הוראות
בסיר גדול של מים מלוחים רותחים, blanch את גרגיר הנחלים במשך 30 שניות ואז לנקז. כאשר מגניב מספיק כדי להתמודד, קוצצים בגסות את גרגיר הנחלים.
ממיסים את החמאה בסיר גדול על חום בינוני, ואז מוסיפים כרישה פרוסה ומבשלים, ערבוב לעתים קרובות, עד רך, על 6 דקות.
מוסיפים תפוחי אדמה מגורדים ומניות עוף ומביאים לרתיחה. מבשלים עד ירקות רכים, על 12 דקות, ולאחר מכן להוסיף גרגיר הנחלים.
אפשר להתקרר לטמפרטורת החדר, ואז מחית בקבוצות.
להקציף בשמנת. לאפשר לצנן במקרר, ולאחר מכן עונה לטעום עם מלח ופלפל.
מגישים קר לקישוט עם עירית פרוסה דק.