קושימומחה
מוכן ב3 שעות, 10 דק.
מנות6
ציון בריאות13
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
תבשיל בקר פורטובלו עם פילאף חמוציות
תבשיל בקר פורטובלו עם פילאף חמוציות עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתאים ל-6 ומחירו 2 מנות.66 דולר למנה. מנה אחת מכילה 367 קלוריות , 23 גרם חלבון ו -9 גרם שומן . מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 3 שעות ו-10 דקות . הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. אדם אחד הכין את המתכון הזה והיה מכין אותו שוב. זה מושלם לסתיו . גשו לסופר וקנו מים, מרק בקר, יין לבן ועוד מספר מצרכים כדי להכין אותו היום. בכל השיקולים החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 51% . הציון הזה מוצק. אם אהבתם את המתכון הזה, אולי תאהב גם מתכונים כמו תבשיל בקר חמוציות מלוח , תבשיל בקר עם רוזמרין פולנטה ותבשיל פורטובלו טוסקני .
הוראות
1
בשקית ניילון גדולה הניתנת לסגירה חוזרת, מערבבים את הקמח, השום, המלח והפלפל.
מרכיבים שתצטרך![1 כוס אורז בר, שטוף היטב]()
1 כוס אורז בר, שטוף היטב![צרור תרד טרי (בערך]()
צרור תרד טרי (בערך![לוראן מטבח מקצועי®]()
לוראן מטבח מקצועי®
1 כוס אורז בר, שטוף היטב
צרור תרד טרי (בערך
לוראן מטבח מקצועי®ציוד שתשתמש בו![קליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובה]()
קליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובה
קליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובה2
מוסיפים בשר בקר, כמה חתיכות בכל פעם, ומנערים לציפוי.
מרכיבים שתצטרך![1 כוס עוף רוטיסרי לקוביות]()
1 כוס עוף רוטיסרי לקוביות![1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ']()
1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
1 כוס עוף רוטיסרי לקוביות
1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'3
בתנור הולנדי משחימים בשר בקר בשמן בקבוצות.
מרכיבים שתצטרך![1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ']()
1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'![4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ']()
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'ציוד שתשתמש בו![1 קילו שוקי עוף]()
1 קילו שוקי עוף
1 קילו שוקי עוף5
מוסיפים פטריות למחבת; להקפיץ עד לריכוך. מחזירים את בשר הבקר למחבת.
מרכיבים שתצטרך![טבעות פלפל אדום מתוק מתוק]()
טבעות פלפל אדום מתוק מתוק![1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ']()
1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
טבעות פלפל אדום מתוק מתוק1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'ציוד שתשתמש בו![חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות]()
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות6
מוסיפים את היין, המרק, התימין והרוזמרין, תוך ערבוב כדי לשחרר חתיכות שחומות מהמחבת. להביא לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך![צווארי עוף]()
צווארי עוף![חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה]()
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה![2 כוסות שיני שום]()
2 כוסות שיני שום![(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)]()
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
צווארי עוף
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
2 כוסות שיני שום
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)ציוד שתשתמש בו![חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות]()
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות7
להפחית את החום; מכסים ומבשלים במשך 2-1/2 עד 3 שעות או עד שהבשר רך.
מרכיבים שתצטרך![1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ']()
1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'8
מערבבים עמילן תירס ומים עד לקבלת תערובת חלקה; מערבבים בהדרגה לתבשיל. להביא לרתיחה; מבשלים ומערבבים במשך 2 דקות או עד שמסמיך מעט.
מרכיבים שתצטרך![1 פחית (12 אונקיות) סודה דיאטטית]()
1 פחית (12 אונקיות) סודה דיאטטית![פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב]()
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב![תבשיל]()
תבשיל
1 פחית (12 אונקיות) סודה דיאטטית
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבתבשיל9
בינתיים, בסיר גדול מטגנים בצל וסלרי בחמאה עד לריכוך.
מרכיבים שתצטרך![תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה]()
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה![צרור סלרי, פרוס (בערך]()
צרור סלרי, פרוס (בערך![20 פרוסות זוקיני דקות]()
20 פרוסות זוקיני דקות
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
צרור סלרי, פרוס (בערך
20 פרוסות זוקיני דקותציוד שתשתמש בו![מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף]()
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף10
מוסיפים אורז וחמוציות; מבשלים ומערבבים במשך 3-4 דקות או עד שהאורז משחים קלות.
מרכיבים שתצטרך![אפרסק, קלוף ופרוס או 1 כוס אפרסקים קפואים לא ממותקים]()
אפרסק, קלוף ופרוס או 1 כוס אפרסקים קפואים לא ממותקים![עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)]()
עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)
אפרסק, קלוף ופרוס או 1 כוס אפרסקים קפואים לא ממותקים
עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)ציוד
מרכיבים
454אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![פטריות פורטבלו תינוק פרוסות]()
פטריות פורטבלו תינוק פרוסות454אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![תבשיל בשר בקר]()
תבשיל בשר בקר1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)![1/4 פאונד פטריות מורל]()
1/4 פאונד פטריות מורל1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)![צ'וריסו מקסיקני (בערך 2 קישורים)]()
צ'וריסו מקסיקני (בערך 2 קישורים)34אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![סלרי קצוץ]()
סלרי קצוץ2(חוֹרֶף)![עמילן תירס]()
עמילן תירס40אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![חמוציות מיובשות]()
חמוציות מיובשות11 קילו קישואים,![רוזמרין מיובש, מרוסק]()
רוזמרין מיובש, מרוסק11 קילו קישואים,![טימין מיובש]()
טימין מיובש31אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![קמח לכל מטרה]()
קמח לכל מטרה2![שיני שום, טחון]()
שיני שום, טחון1(יכול להיות או להרחיק)![פלפל טחון גס]()
פלפל טחון גס185אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![אורז גרגר ארוך ולא מבושל]()
אורז גרגר ארוך ולא מבושל185אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![אורז גרגר ארוך ולא מבושל]()
אורז גרגר ארוך ולא מבושל4806 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![מרק בשר מופחת נתרן]()
מרק בשר מופחת נתרן53אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![בצל קצוץ]()
בצל קצוץ1(יכול להיות או להרחיק)![2/3 כוס (זוג חופנים) פרמג'אנו או רומנו מגורר]()
2/3 כוס (זוג חופנים) פרמג'אנו או רומנו מגורר2(חוֹרֶף)![אגוז מוסקט טחון או מגורר טרי]()
אגוז מוסקט טחון או מגורר טרי2406 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![1 (קופסה של 14 אונקיות) תערובת ריזוטו ארוזה]()
1 (קופסה של 14 אונקיות) תערובת ריזוטו ארוזה
פטריות פורטבלו תינוק פרוסות454אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
תבשיל בשר בקר1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)
1/4 פאונד פטריות מורל1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)
צ'וריסו מקסיקני (בערך 2 קישורים)34אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
סלרי קצוץ2(חוֹרֶף)
עמילן תירס40אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
חמוציות מיובשות11 קילו קישואים,
רוזמרין מיובש, מרוסק11 קילו קישואים,
טימין מיובש31אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
קמח לכל מטרה2
שיני שום, טחון1(יכול להיות או להרחיק)
פלפל טחון גס185אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
אורז גרגר ארוך ולא מבושל185אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
אורז גרגר ארוך ולא מבושל4806 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
מרק בשר מופחת נתרן53אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
בצל קצוץ1(יכול להיות או להרחיק)
2/3 כוס (זוג חופנים) פרמג'אנו או רומנו מגורר2(חוֹרֶף)
אגוז מוסקט טחון או מגורר טרי2406 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
1 (קופסה של 14 אונקיות) תערובת ריזוטו ארוזהיין מומלץ: שיראז, קברנה סוביניון, Malbec
ניתן לשלב תבשיל בקר עם שיראז, קברנה סוביניון ומלבק. יינות אדומים בעלי גוף מלא אלו הם הליווי המושלם לתבשיל בקר לבבי. אתה יכול לנסות את NV The Big Kahuna Shiraz. הסוקרים די אוהבים את זה עם דירוג של 5 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ-7 דולר לבקבוק.
