מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 15 דק.
מנות8
ציון בריאות28
מטבחיםים תיכוניאיטלקיאירופה
סוגי מאכליםמרקים
אירועיםסתיוחורףחתונה
מינסטרונה עם פירורי פרמזן פריכים
פא-גיא-טה צ'ילי
תבשיל פירות ים חריף
גמבו רכיכות ואנדויל עם שרימפס, סקאלופס, צדפות וצדפות עם במיה קריספית
צ'ילי קון קרנה
מרק כופתאות עוף בריא
תבשיל בקר קציר דלעות
תבשיל צבי/אייל בסיר איטי
צ'ילי הודו טחון חריף
מטבעות גזר למרק
מתכונים קשורים
מינסטרונה עם פירורי פרמזן פריכים
מהפך סלט פסטה איטלקי
קערת ירקות איטלקית
עוגיות פיצה-פאן
מגזין

מרק חתונה איטלקי

מרק חתונה איטלקי
מרק חתונה איטלקי יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. המתכון הזה מכסה %30 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 478 קלוריות, 29 גרם חלבון ו 18 גרם שומן. והוא יספק כ 8 מנות. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 15 דקות. זה יהיה להיט בחג הסתיו שלך. גשו לסופר וקנו פקורינו רומנו, פסטה כמו טובטיני, שמן זית ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו מרק חתונה איטלקי, מרק חתונה איטלקי, ו מרק חתונה איטלקי (מתכונים דומים).

הוראות

1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
2
מחממים התנור ל 350 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
3
עבור כדורי הבשר, מניחים את העוף הקרקע, נקניק, פירורי לחם, שום, פטרוזיליה, פקורינו, פרמזן, חלב, ביצה, 1 כפית מלח, ו 1/2 כפית פלפל בקערה ולשלב בעדינות עם מזלג. עם כפית, ירידה 1 עד 1 1/4 אינץ ' כדורי בשר על מחבת גיליון מצופה נייר קלף. (אתה צריך להיות על 40 כדורי בשר. הם לא צריכים להיות עגולים בצורה מושלמת.)
מרכיבים שתצטרך
עוף טחוןעוף טחון
פירורי לחםפירורי לחם
כדורי בשרכדורי בשר
פקורינופקורינו
פטרוזיליהפטרוזיליה
נקניקנקניק
שוםשום
פלפלפלפל
חלבחלב
מלחמלח
ביצהביצה
ציוד שתשתמש בו
נייר אפייהנייר אפייה
קערהקערה
מחבתמחבת
4
אופים במשך 30 דקות, עד מבושל דרך ושחמה קלות. תניח בצד.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
5
בינתיים, למרק, מחממים את שמן הזית מעל חום בינוני-נמוך בסיר מרק כבד-תחתית גדול.
מרכיבים שתצטרך
שמן זיתשמן זית
מרקמרק
ציוד שתשתמש בו
סירסיר
6
מוסיף את הבצל, גזר, סלרי וטחון עד מרכך, 5 עד 6 דקות, ערבוב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
גזרגזר
סלריסלרי
בצלבצל
7
מוסיפים את ציר העוף והיין ומביאים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
ציר עוףציר עוף
ייןיין
8
מוסיפים את הפסטה למרק המבשל ומבשלים 6 עד 8 דקות, עד שהפסטה רכה.
מרכיבים שתצטרך
מרקמרק
פסטהפסטה
9
מוסיפים את השמיר הטרי ולאחר מכן את כדורי הבשר למרק ומבשלים במשך 1 דקה. טעם של מלח ופלפל. מערבבים את התרד הטרי ומבשלים 1 דקה, עד התרד הוא רק נבול. מצקת לתוך קערות מרק ומפזרים כל מנה עם פרמזן מגורר נוסף.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
שמיר טרישמיר טרי
כדורי בשרכדורי בשר
פרמזןפרמזן
תרדתרד
מרקמרק
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
מצקתמצקת

מרכיבים

340דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.בייבי תרד, שטף ו trimmedבייבי תרד, שטף ו trimmed1581 לב מפאלדי טרי אם אפשרפירורי לחם לבנים טרייםפירורי לחם לבנים טריים2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרגזר חתוך לקוביות (3 גזר), לחתוך לחתיכות 1/4 אינץגזר חתוך לקוביות (3 גזר), לחתוך לחתיכות 1/4 אינץ1771 לב מפאלדי טרי אם אפשרסלרי חתוך לקוביות (2 גבעולים), לחתוך לחתיכות 1/4 אינץסלרי חתוך לקוביות (2 גבעולים), לחתוך לחתיכות 1/4 אינץ227דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.נקניק עוף, תרמילים הוסרונקניק עוף, תרמילים הוסרו2בצל צהוב בינוני, קצוץציר עוף תוצרת ביתציר עוף תוצרת בית1181 לב מפאלדי טרי אם אפשריין לבן יבשיין לבן יבש1גדול במיוחדביצה, מוכה קלותביצה, מוכה קלות591 לב מפאלדי טרי אם אפשרשמיר טרי טחוןשמיר טרי טחון33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'עלי פטרוזיליה טריים קצוציםעלי פטרוזיליה טריים קצוצים2ציפורןכפיות שום טחוןכפיות שום טחון340דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.רוזמרין קצוץ דק, 4 עד 5 ענפיםרוזמרין קצוץ דק, 4 עד 5 ענפים8שרימפס וורידיםמלח כשר ופלפל שחור טחון טרימלח כשר ופלפל שחור טחון טרי33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'שמן זית טובשמן זית טוב591 לב מפאלדי טרי אם אפשרפרמזן מגורר טרי, בתוספת תוספת להגשהפרמזן מגורר טרי, בתוספת תוספת להגשה591 לב מפאלדי טרי אם אפשרטרי מגורד פקורינו רומנוטרי מגורד פקורינו רומנו2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרפסטה כמו tubetini או כוכביםפסטה כמו tubetini או כוכבים2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרבצל צהוב טחוןבצל צהוב טחון

יין מומלץ: קיאנטיname, Trebbiano, ורדיקיו.

איטלקי עובד ממש טוב עם קיאנטי, Trebbiano, ו Verdicchio. האיטלקים יודעים לאכול והם יודעים יין. Trebbiano ו-Verdicchio הם יינות לבנים איטלקים המשתייכים היטב לדגים ולבשר לבן, בעוד קיאנטי הוא יין איטלקי אדום נהדר עבור מנות כבדות יותר, נועזות יותר. Rodano Vigna Viacosta קיאנטי Classico עם 4.4 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 30 דולר לבקבוק.
Rodano Vigna Viacosta Chiant Classico
Rodano Vigna Viacosta Chiant Classico
ריכוז עמוק של טעמים סנג ' ובזים של דובדבן קלאסי, אדמה וקמצוץ אגוזי פיסטוק מעושנים. עשה עם 100% Sangiovese.
צלעות פרפר ממולאות תירס
מינסטרונה עם פירורי פרמזן פריכים
סלט גרגר הנחלים ותפוזים
סטייק משופשף בצ'ילי עם תירס קצפת
מאפינס שיפון קימל
המבורגרים של הודו עם רוטב גבינת חלפיניו
ברים בלמינגטון
וופלים תפוחי אדמה
קורנביף וכרוב
סלמון חזרת אפוי