מרק עדשים ופנצ'טה
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מרק, אז תנו הזדמנות ל מרק עדשים ופנצ'טה. והוא יספק כ 9 מנות. מנה זו מכילה כ 10 גרם חלבון 5 גרם של שומן, וסך הכל 213 קלוריות. המתכון הזה מכסה %16 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. גשו לסופר וקנו פלפל, גזר, בצל ועוד מספר מצרכים לעשות היום. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. זה יהיה להיט בחג הסתיו שלך. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. וזה די טוב. מתכונים דומים: סלט עדשים בניחוח ביי עם פנצ'טה, פנצ'טה, עדשים צרפתיים וריזוטו תרד, ו פסטה פטריות, פנצ'טה ולנטיל זוקיני עם שקדים קלויים.
הוראות
מניחים גרגרי חיטה בסיר גדול; מכסים במים עד 2 סנטימטרים מעל גרגרי חיטה. מביאים לרתיחה; להסיר מהחום. כיסוי; בואו לעמוד 1 שעה.
מסננים היטב; להחזיר פירות יער חיטה למחבת.
מכסים במים עד 2 סנטימטרים מעל גרגרי חיטה. מביאים לרתיחה; להפחית את החום, ומבשלים על אש בינונית-נמוכה, מכוסה חלקית, 45 דקות או עד למכרז.
שלב 7 כוסות מים ועדשים במחבת. מביאים לרתיחה; מכסים חלקית, להפחית את החום, ומבשלים 15 דקות.
להוסיף pancetta, ומבשלים 10 דקות או עד עד העדשים הם מכרז.
מסננים את תערובת עדשים במסננת מעל קערה, שומר נוזל בישול.
שמן חום בתנור הולנדי גדול מעל חום בינוני גבוה.
מוסיפים בצל, גזר וסלרי; מטגנים 8 דקות.
מוסיפים chard שוויצרי, ומבשלים 5 דקות, ערבוב לעתים קרובות.
מוסיפים נוזל בישול שמור, מלח ופלפל; מביאים לרתיחה. מערבבים פירות יער חיטה תערובת עדשים; לבשל 1 דקה או עד מחומם היטב.
הערה: כל מנה מספקת 99 מיקרוגרם של חומצה פולית.