קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות9
ציון בריאות16
דיאטותללא לקטוז
סוגי מאכליםמרקים
אירועיםסתיוחורף
מגזין

מרק עדשים ופנצ'טה

מרק עדשים ופנצ'טה
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מרק, אז תנו הזדמנות ל מרק עדשים ופנצ'טה. והוא יספק כ 9 מנות. מנה זו מכילה כ 10 גרם חלבון 5 גרם של שומן, וסך הכל 213 קלוריות. המתכון הזה מכסה %16 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. גשו לסופר וקנו פלפל, גזר, בצל ועוד מספר מצרכים לעשות היום. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. זה יהיה להיט בחג הסתיו שלך. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. וזה די טוב. מתכונים דומים: סלט עדשים בניחוח ביי עם פנצ'טה, פנצ'טה, עדשים צרפתיים וריזוטו תרד, ו פסטה פטריות, פנצ'טה ולנטיל זוקיני עם שקדים קלויים.

הוראות

1
מניחים גרגרי חיטה בסיר גדול; מכסים במים עד 2 סנטימטרים מעל גרגרי חיטה. מביאים לרתיחה; להסיר מהחום. כיסוי; בואו לעמוד 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
אוכמניותאוכמניות
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
2
מסננים היטב; להחזיר פירות יער חיטה למחבת.
מרכיבים שתצטרך
אוכמניותאוכמניות
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
3
מכסים במים עד 2 סנטימטרים מעל גרגרי חיטה. מביאים לרתיחה; להפחית את החום, ומבשלים על אש בינונית-נמוכה, מכוסה חלקית, 45 דקות או עד למכרז.
מרכיבים שתצטרך
אוכמניותאוכמניות
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
4
ניקוז; להפריש.
5
שלב 7 כוסות מים ועדשים במחבת. מביאים לרתיחה; מכסים חלקית, להפחית את החום, ומבשלים 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
עדשיםעדשים
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
6
להוסיף pancetta, ומבשלים 10 דקות או עד עד העדשים הם מכרז.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוסות אפונת סוכר, חתוכה לחתיכות בגודל 1 אינץ'1/2 כוסות אפונת סוכר, חתוכה לחתיכות בגודל 1 אינץ'
עדשיםעדשים
7
מסננים את תערובת עדשים במסננת מעל קערה, שומר נוזל בישול.
מרכיבים שתצטרך
עדשיםעדשים
ציוד שתשתמש בו
1/2 קילו טופו יציב, שבור1/2 קילו טופו יציב, שבור
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
8
שמן חום בתנור הולנדי גדול מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
1 קילו שוקי עוף1 קילו שוקי עוף
9
מוסיפים בצל, גזר וסלרי; מטגנים 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
צרור סלרי, פרוס (בערךצרור סלרי, פרוס (בערך
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
10
מוסיפים chard שוויצרי, ומבשלים 5 דקות, ערבוב לעתים קרובות.
מרכיבים שתצטרך
Chard שוויצריChard שוויצרי
11
מוסיפים נוזל בישול שמור, מלח ופלפל; מביאים לרתיחה. מערבבים פירות יער חיטה תערובת עדשים; לבשל 1 דקה או עד מחומם היטב.
מרכיבים שתצטרך
אוכמניותאוכמניות
עדשיםעדשים
8 (U-12) שרימפס8 (U-12) שרימפס
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
12
הערה: כל מנה מספקת 99 מיקרוגרם של חומצה פולית.