קושיקשה
מוכן ב40 דק.
מנות4
ציון בריאות50
סוגי מאכליםמרקים
אירועיםסתיוחורף
מגזין

מרק פשטידת עוף

מרק פשטידת עוף
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנה עיקרית, אז תנו הזדמנות ל מרק עוף פשטידה. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %36 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 635 קלוריות, 39 גרם חלבון ו 28 גרם שומן. אם יש לך סלרי, קמח, בצל, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב הבצל אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,Cupcakes תירס ממתקים כקינוח. זה מושלם עבור סתיו. נסו מרק פשטידת עוף, פשטידת עוף, ו פשטידת עוף (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים את התנור ל 425 מעלות F. מגלגלים את בצק העוגה על תבנית אפייה ומפזרים פלפל וקמצוץ של תיבול עוף; לחתוך לרבעים.
מרכיבים שתצטרך
1 מיכל (7 אונקיות) בצל קצוץ1 מיכל (7 אונקיות) בצל קצוץ
בצק עוגותבצק עוגות
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
סלט ארוגולה, להגשהסלט ארוגולה, להגשה
2
אופים עד נפוח וזהב, כ 10 דקות. בינתיים, להמיס את החמאה בסיר גדול על חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
12 עד 14 אונקיות ריבת אוכמניות איכותית12 עד 14 אונקיות ריבת אוכמניות איכותית
ציוד שתשתמש בו
סלט ארוגולה, להגשהסלט ארוגולה, להגשה
1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח
3
מוסיפים את העוף ו 1/2 כפית מלח ומבשלים, ללא הפרעה, 2 דקות, ואז לבשל, ערבוב, 1 דקה יותר.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
4
מעבירים לקערה.
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
5
מוסיפים את הסלרי, בצל, קמח, 1/2 כפית מלח ואת הנותרים 1/2 כפית עוף תיבול לסיר ומבשלים, ערבוב, 1 דקה. מערבבים 2 כוסות מים, מרק, חצי וחצי תפוחי אדמה; לכסות ולהביא לרתיחה. להפחית את החום בינוני ומבשל, מכוסה חלקית, 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 מיכל (7 אונקיות) בצל קצוץ1 מיכל (7 אונקיות) בצל קצוץ
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושליםפרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
סוכריות מצילות חייםסוכריות מצילות חיים
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
1/2 עד 2/3 כוס, ועוד 2 כפות מי קרח1/2 עד 2/3 כוס, ועוד 2 כפות מי קרח
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
ציוד שתשתמש בו
1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח
6
מוסיפים את האפונה והגזר ומבשלים עד שהירקות רכים, כ -6 דקות. להחזיר את העוף לסיר ומבשלים עד מבושל דרך, על 1 דקה. מחלקים בין קערות העליון עם הקרום.
מרכיבים שתצטרך
אפונה וגזראפונה וגזר
לימונים (1 פרוס דק מאוד; השני חתוך לפלחים)לימונים (1 פרוס דק מאוד; השני חתוך לפלחים)
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח
7
צילום: כריסטופר טסטאני