מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב75 שעות
מנות12
ציון בריאות89
בלי גלוטןבלי לקטוזבריאות
דיאטותללא גלוטןללא לקטוז
סוגי מאכליםמרקים
אירועיםסתיוחורף
תבשיל עוף ושעועית
מרק קציצות טלה (Sopa de Albondigas)
בוריטוס פיקניק חם (
Arroz con Pollo - עוף ואורז
צלעות חזיר בגריל ובצל
קוקטייל לובסטר צלוי ואבוקדו
עוף פיאסטה ושעועית שחורה
פיראטים קבורים אוצר
סלט תפוחים פירותי
קוויאר טקסני קלאסי
מתכונים קשורים
תבשיל עוף ושעועית
מרק קציצות טלה (Sopa de Albondigas)
מהפך מרק תפוחי אדמה אפויים
מרק שעועית איכרים
מגזין

מרק צ'יפוטלה עוף טורטיה

מרק צ'יפוטלה עוף טורטיה
צ'יפוטלה עוף טורטייה מרק נטול גלוטן, וללא לקטוז ומספק כ 12 מנות. המתכון הזה מכסה %62 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה עד 67 גר' של חלבון, 47 גרם של שומן, וסך הכל 2320 קלוריות. מתכון זה מ Epicurious יש 165 אוהדים. זה יהיה להיט בחג הסתיו שלך. גשו לסופר וקנו מים, זרעי כמון, שעועית ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב לימונים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,אבטיח גרניטה כקינוח. זה עובד הכי טוב כמנה עיקרית, והוא נעשה בערך 75 שעות. עם כפית נסו מרק צ'יפוטלה עוף טורטיה, מרק צ'יפוטלה עוף טורטיה, ו צ'יפוטלה מקסיקני גריל עוף טורטייה מרק (מתכונים דומים).

הוראות

1
מביאים את כל החומרים המניה לרתיחה עם 2 כפיות מלח 1/2 כפית פלפל בסיר כבד 8-10 ליטר, ולאחר מכן קצף דל שומן.
מרכיבים שתצטרך
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
2
להפחית את החום בעדינות מבשלים, חשוף, ברפרוף קצף מדי פעם, 2 3/4 שעות.
3
להעביר עוף ללוח חיתוך, ואז לשפוך מלאי דרך מסננת בסדר רשת לתוך קערה גדולה להשליך מוצקים. שמור
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוךקרש חיתוך
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
4
1 מלאי כוס והחזר שארית לסיר נקי.
מרכיבים שתצטרך
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
1
טוסט תבלינים במחבת קטנה יבשה (לא מקל) על חום בינוני-נמוך, רועד מחבת מדי פעם, עד ריחני וצל כהה, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
צ'יפס קינמון וייטנאמיצ'יפס קינמון וייטנאמי
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
2
העברת תבלינים לבלנדר יחד עם בצל, שום, צ ' יפוטלים עם רוטב adobo, 2 1/2 כפיות מלח, ומניות שמורות.
מרכיבים שתצטרך
(אפשר להחליף את המוצרלה)(אפשר להחליף את המוצרלה)
פלפל צ'יפוטלה ברוטב אדובו, קצוץ דק, בתוספת 2 כפות רוטב אדובופלפל צ'יפוטלה ברוטב אדובו, קצוץ דק, בתוספת 2 כפות רוטב אדובו
שום גויה®שום גויה®
צ'יפס קינמון וייטנאמיצ'יפס קינמון וייטנאמי
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
3
תערובת עד תערובת חלקה ותבלינים הם הקרקע, על 2 דקות (להיזהר בעת מיזוג נוזלים חמים).
מרכיבים שתצטרך
צ'יפס קינמון וייטנאמיצ'יפס קינמון וייטנאמי
4
מוסיפים פירה למניות בסיר יחד עם אורז ובטטות ומביאים לרתיחה מעל חום בינוני. מבשלים, מכוסה, עד תפוחי אדמה מתוקים ואורז הם מכרז, כ 45 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
אפונה גויה®אפונה גויה®
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
5
בעוד מרק מבשלים, להשליך עור ועצמות עוף לחתוך או לגרוס בשר לחתיכות בגודל ביס.
מרכיבים שתצטרך
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
1/4 כוס בצל ירוק קצוץ (מנה לבנה בלבד)1/4 כוס בצל ירוק קצוץ (מנה לבנה בלבד)
6
בינתיים, מחממים תנור ל 191° עם מתלים בשלישים העליונים והתחתונים. מחסנית טורטיות לחתוך לרצועות בעובי 1/4 אינץ', ואז לזרוק עם שמן.
מרכיבים שתצטרך
קציצות עוף צמחוניות קפואותקציצות עוף צמחוניות קפואות
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
7
מורחים רצועות בשכבה 1 על 2 סדינים אפייה גדולים ומתבלים במלח.
מרכיבים שתצטרך
מגוון קרקרים או צ'יפס פיתהמגוון קרקרים או צ'יפס פיתה
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
8
אופים, ערבוב לעתים קרובות ומיקום מיתוג של גיליונות באמצע האפייה, עד זהב עמוק פריך, 20 עד 25 דקות.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
9
כאשר אורז ובטטות רך, מוסיפים עוף ושעועית למרק ומבשלים, חשוף, עד רק מחומם דרך, כ 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
אפונה גויה®אפונה גויה®
1/4 כוס בצל ירוק קצוץ (מנה לבנה בלבד)1/4 כוס בצל ירוק קצוץ (מנה לבנה בלבד)
10
בינתיים, אבוקדו רבעון אורך וחותכים לקוביות 1/2 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
1 פלפל ארבול מיובש1 פלפל ארבול מיובש
11
מרק העונה עם מלח ופלפל, ולאחר מכן לשרת עם טריזים סיד, כוסברה קצוצה, אבוקדו, ורצועות טורטייה.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
רצועות טורטיהרצועות טורטיה
סיד טריזסיד טריז
1 פלפל ארבול מיובש1 פלפל ארבול מיובש
כף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מכף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מ
1/4 כוס בצל ירוק קצוץ (מנה לבנה בלבד)1/4 כוס בצל ירוק קצוץ (מנה לבנה בלבד)
1
* מלאי יכול להתבצע 3 ימים קדימה ומקורר (מכוסה פעם מגניב).
מרכיבים שתצטרך
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
2
הסר עוף מעצמות וצינה בנפרד. מחממים מלאי לפני שתמשיך במתכון.* Chipotle-spice purée יכול להתבצע 1 יום קדימה ומקורר.
מרכיבים שתצטרך
פלפל צ'יפוטלה ברוטב אדובו, קצוץ דק, בתוספת 2 כפות רוטב אדובופלפל צ'יפוטלה ברוטב אדובו, קצוץ דק, בתוספת 2 כפות רוטב אדובו
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
תבשיל עוף ושעועית
בצלים ממולאים בשלוש גבינות
ממרח בקר פקאן חם
עוף בבצק עלים
מחבת רביולי יוונית
עוגיית סוכר רכה
לחם אגוזים ופירות
תבשיל טונה טעים
מרק קציצות טלה (Sopa de Albondigas)
צ'יפס צ'רי