מרק צדפות עם קארי ירוק
מרק צדפות עם קארי ירוק יכול להיות מתכון טוב כדי להרחיב את קופסת מתכון המרק שלך. מתכון זה מספק 6 מנות. עם 162 קלוריות, 8 גר' של חלבון, ו 5g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %17 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני דיאט. זה יהיה להיט בחג הסתיו שלך. זה הוא מחיר סביר מתכון לאוהדים של אוכל הודי. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. גשו לסופר וקנו שאלוט, שיני שום, שמן שומשום ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו הודו בקארי ירוק תאילנדי וקציץ בשר קישואים ברוטב קארי ירוק חלב קוקוס, מרק קארי ירוק, ו טופו ומרק קארי ירוק (מתכונים דומים).
הוראות
כדי להכין משחת קארי, לחמם מחבת קטנה, כבדה על חום בינוני גבוה.
הוסף הראשון 4 מרכיבים למחבת; לבשל 1 דקה או עד ריחני, ערבוב לעתים קרובות.
מניחים תערובת ספייס תבלין או מטחנת קפה; תערובת תהליך עד הקרקע דק.
מניחים תבלינים טחונים, כוסברה, ואת 8 החומרים הבאים (דרך סראנו) במעבד מזון; תהליך עד קצוצים, גירוד הצדדים. עם מעבד על, לאט לשפוך 1/4 כוס מים דרך מצנח מזון; תהליך עד חלקה.
כדי להכין מרק, לחמם 1 1/2 כפיות שמן בתנור הולנדי גדול על חום בינוני גבוה.
להוסיף משחת קארי למחבת; לטגן 3 דקות.
מוסיפים 4 כוסות מים, יין, ומיץ צדפות; מביאים לרתיחה. להפחית את החום, ומבשלים 30 דקות; להוסיף מולים. מכסים ומבשלים מעל חום בינוני-גבוה 5 דקות או עד מולים פתוחים; להשליך כל פגזים שלא נפתחו.
מפזרים 1/3 כוס כוס כוס כוס כוס כוס כוסברה.
יין מומלץ: שרדונה, Muscadet, ריזלינג
רכיכות ניתן לזווג עם שרדונה, Muscadet, ו ריזלינג. שרדונה חמאה הוא נהדר עבור צדפות, שרימפס, סרטן, לובסטר, בעוד muscadet הוא בחירה קלאסית עבור מולים, צדפות, וצדפות. אם יש לך קצת תבלין בצדפות שלך, ריזלינג יבש למחצה יכול לאזן את החום. אתה יכול לנסות שרדונה לונה לאפיס. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.7 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 13 דולר לבקבוק.
![לאפיס לונה שרדונה]()
לאפיס לונה שרדונה
גרידה כתומה, אננס בשל, טוסט ווניל על האף. גוף מלא, טרי ותוסס, עם אפרסק לבן שופע וטעמי תפוחים בשלים המובילים לגימור מתובל בחמאה.