קושימומחה
מוכן ב1 ש, 50 דק.
מנות8
ציון בריאות22
סוגי מאכליםמרקים
אירועיםסתיוחורף
מגזין

מרק שיר עוף

מרק שיר עוף
מרק שיר עוף דורש בערך 1 שעה ו 50 דקות מתחילתו ועד סופו. צופה הדמות שלך? זה מתכון ללא גלוטן ללא חלב יש 116 קלוריות, 8 גרם חלבון, ו 1 גרם שומן למנה. מתאים ל-8 מנות. לא הרבה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו -7 יגידו שהוא הגיע למקום. זה עובד טוב כמו מרק זול. סתיו יהיה אפילו יותר מיוחד עם המתכון הזה. זה הביא לך את כלמתכונים. ראש לחנות ולקחת מלח ופלפל, מים, פטרוזיליה, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. החלטנו המתכון הזה מגיע ציון כפית של 61%. הציון הזה מוצק. נסו מרק א ב ג (לואו סונג טאנג), חוזר. ושיר, ו מרק אבגולמונו (המכונה גם מרק עוף לימון יווני) (מתכונים דומים).

הוראות

1
מניחים את חזה העוף ו -8 כוסות מים לסיר גדול. מתבלים במלח ופלפל ומביאים לרתיחה על אש גבוהה. מנמיכים את האש לבינונית-נמוכה, מכסים ומבשלים 1 שעה עד שהעוף נופל מהעצם. לאחר שתסיים, הסר את העוף והניח בצד להתקרר.
מרכיבים שתצטרך
מרגריטה® קפיקולהמרגריטה® קפיקולה
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
4 צלעות חלצי חזיר עם עצם (עובי 1-1/2 אינץ' ו-8 אונקיות כל אחת)4 צלעות חלצי חזיר עם עצם (עובי 1-1/2 אינץ' ו-8 אונקיות כל אחת)
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
2
בזמן שהעוף רותח מביאים לרתיחה את האורז ו -1 1/2 כוס מים בסיר על אש גבוהה. מנמיכים את האש לבינונית-נמוכה ומכסים; מבשלים עד שהאורז רך והנוזל נספג, 20 עד 25 דקות. הניחו בצד.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
אפונה גויה®אפונה גויה®
ציוד שתשתמש בו
גריסי פנינה לבניםגריסי פנינה לבנים
3
לאחר הוצאת העוף להתקררות, מערבבים את האורז המבושל, השום, הבצל, הגזר, הסלרי, הפטרוזיליה, המרווה, הרוזמרין והטימין למרק, ומחזירים לרתיחה. בזמן שהירקות מתבשלים מוציאים וזורקים את העור והעצמות מהעוף, מגרדים את הבשר ומערבבים פנימה למרק.
מרכיבים שתצטרך
אורז מבושלאורז מבושל
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממותטורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמותבשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות
גב שומן חזירגב שומן חזיר
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
שום גויה®שום גויה®
סזון גויה עם כוסברה ואנאטוסזון גויה עם כוסברה ואנאטו
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
כרוב סבוי, או נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מכרוב סבוי, או נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מ
גבינת צ'דר מגוררת, בצל ירוק פרוס ושמנת חמוצה, אופציונליגבינת צ'דר מגוררת, בצל ירוק פרוס ושמנת חמוצה, אופציונלי
4
מגישים ברגע שהירקות רכים, כ-30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממותטורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות