מרק שמנת כרובית עם זעפרן

זה יהיה להיט בחג הסתיו שלך. אם יש לכם חמאה, כרובית, עירית, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותם. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. עם כפית ציון של 39% המנה הזאת לא כל כך מדהימה. מתכונים דומים: מרק שמנת כרובית עם זעפרן, מרק כרובית שמנת עם זעפרן, ו כרובית זעפרן.

הוראות

שלב 2 כוסות מים 2 כוסות מרק עוף מלח נמוך בסיר בינוני. להביא תערובת רק כדי להרתיח.

מרכיבים שתצטרך

מרק עוף נתרן נמוך

1 כפית מלח היקורי מעושן

ציוד שתשתמש בו

מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף

הסר מהחום.

מוסיפים חוטי זעפרן. כיסוי ותלול 20 דקות.

מרכיבים שתצטרך

זעפרן

ממיסים 3 כפות חמאה בסיר בינוני כבד על אש בינונית נמוכה.

מרכיבים שתצטרך

2 זיתים ממולאים בפימיינטו

ציוד שתשתמש בו

6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות

מוסיפים בצל קצוץ ו sauté עד רך מאוד אבל לא חום, על 10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

20 פרוסות זוקיני דקות

מוסיפים חתיכות כרובית; מערבבים למעיל.

מרכיבים שתצטרך

קרקרים מחיטה מלאה

להוסיף מרק זעפרן. להביא לרתיחה מעל חום גבוה. להפחית חום, כיסוי, ומבשלים עד חתיכות כרובית הם מכרז, על 20 דקות.

מרכיבים שתצטרך

קרקרים מחיטה מלאה

זעפרן

חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה

עבודה בקבוצות, תערובת כרובית פירה במעבד מזון עד חלקה.

מרכיבים שתצטרך

קרקרים מחיטה מלאה

ציוד שתשתמש בו

(כגון ביסקוויטים מארי)

מעבירים מחית כרובית לסיר גדול. מערבבים בחצי וחצי ומביאים לרתיחה. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל. (ניתן לעשות 1 יום קדימה. מכסים ומקררים. הביאו להרתיח לפני ההגשה. מרק מצקת לתוך קערות.

מרכיבים שתצטרך

1 כוס אורז בר, שטוף היטב