מתוק & חמוץ lentil dhal עם חציל בגריל נטול גלוטן,, חלב חינם, לקטו אובו צמחוני, וטבעוני מנה עיקרית. מתכון זה מספק 2 מנות. עם 408 קלוריות, 16 גרם חלבון ו 15 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %25 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם ג'ינג'ר חתיכת ס" מ, בצל, דבק תמרינדי, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זה מושלם עבור יום העצמאות. זמן הכנת המתכון כ 35 דקות. זה הובא לכם על ידי BBC אוכל טוב. חציל קל ו Dhal עדשים, דאל הודי עם עגבניות וחציל, ו סעודת סתיו / חצילים מעושנים דומים מאוד למתכון זה.
הוראות
1
מכסים את העדשים, כורכום להדביק תמרינדי עם 500 מ " ל מים.
מרכיבים שתצטרך
הדבק תמרינדי
כורכום
עדשים
1 כפית מלח היקורי מעושן
2
מוסיפים קצת מלח ומרתיחים במשך 15 דקות או עד רך מאוד. דלג על כל קצף שנוצר למעלה. בינתיים, חום 1 כף של השמן ומבשלים את הבצל, שום וג ' ינג ' ר עד הזהב, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 תפוז, גרידה
תערובת סלאו קולי בשלושה צבעים
20 פרוסות זוקיני דקות
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
3
מוסיפים את אבקת קארי ומבשלים עוד 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בצל לבן, חתוך לקוביות
4
יוצקים את תערובת עדשים ומבשלים עוד 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
עדשים
5
בינתיים, לחמם מחבת מחבת עד חם מאוד. לשפשף את השמן שנותר על פרוסות חצילים ועונה. מבשלים 2-3 דקות לכל צד עד מבושל דרך חרוך. לאכול עם אורז basmati, צ ' אטני סיד או מנגו ו קומץ של כוסברה, אם אתה רוצה.