עקיצות סושי קליפורניה יכול להיות רק יפנית מתכון שאתה מחפש. והוא יספק כ 40 מנות. המתכון הזה מכסה %5 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה זו מכילה סביב 4 גר' של חלבון, 3 גרם של שומן, וסך הכל 91 קלוריות. מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. גשו לסופר וקנו עלי תרד, מיץ ליים בבקבוק, מהאטמה ולנסיה אורז, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 20 דקות. זה עובד טוב כמו מתאבן. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן חלב חינם, בסך הכל, מתכון זה מרוויח לא כל כך מצטיין spoonacular ציון של 27%. מתכונים דומים: נשיכות סושי רול קליפורניה בריאות, סלט סושי קליפורניה, ו סושי רולס מקליפורניה.
הוראות
1
להביא הראשון 3 מרכיבים 4 1/2 כוסות מים לרתיחה בסיר בינוני על חום גבוה. מערבבים באורז. מכסים, מפחיתים את החום עד בינוני-נמוך, ומבשלים 15 עד 20 דקות או עד שהאורז רך ונוזל נספג. מערבבים ביין אורז באמצעות מזלג.
מרכיבים שתצטרך
יין אורז
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
2
אם קפוא, להפשיר שרימפס על פי הוראות החבילה. לקלף שרימפס; devein, אם תרצה בכך.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
3
מבשלים שרימפס במים רותחים כדי לכסות 2 עד 3 דקות או רק עד שרימפס להפוך ורוד.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
4
לנקז, ולתת מגניב 15 דקות. קוצצים שרימפס גס.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
5
חותכים פלפלים לתוך 1/4-כדי 1/2 אינץ ' - רצועות רחב.
מרכיבים שתצטרך
אטריות ריגטוני מיובשות
6
מעיל מחבת עם ספריי בישול, וחום על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (1/4 אונקיות) תערובת פודינג שוקולד אינסטנט ללא סוכר
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
7
יוצקים שכבה דקה של ביצים מוכות על מחבת כדי להכין חביתה דקה. לבשל, בלי לערבב, 1 דקה או עד ביצה מבושל ויבש.
מרכיבים שתצטרך
(קיבלר)
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
8
מעבירים חביתה למגבת מטבח נקייה. חזור על הליך עם ביצים שנותרו. (אין לערום או לחפוף חביתות על מגבת.)
מרכיבים שתצטרך
(קיבלר)
ציוד שתשתמש בו
סופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשה
9
מסדרים חביתות בשכבה אחת במחבת פלסטיק מצופה 13-x 9 אינץ', חופפים קצוות ומחברים יחד לפי הצורך כדי לכסות את תחתית המחבת.
מרכיבים שתצטרך
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ציוד שתשתמש בו
כגון גבינות לטאקו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
10
מפזרים צלפים ושומשום קלוי על שכבת ביצה. מסדרים סלמון מעל חצי תערובת במחבת; מסדרים שרימפס על חצי אחר. באמצעות ידיים רטובות, למעלה עם 2 1/2 תערובת אורז כוסות, לחיצה על שכבה אפילו אריזה למטה בחוזקה.
מרכיבים שתצטרך
מי תפוז-פרחים (או 1/4 כפית כל גרידת לימון וגרידת תפוז)
3 כפות חרדל, רצוי דיז'ון
מיונז, ועוד, לפי הצורך
1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)
(קיבלר)
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
11
מסדרים תרד על אורז, קצוות חופפים. למעלה עם בצל ירוק. באמצעות ידיים רטובות, למעלה עם 2 1/2 תערובת אורז כוסות, לחיצה על שכבה אפילו אריזה למטה בחוזקה.
מרכיבים שתצטרך
חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'
קרוטונים סלט בצל ושום, כתושים
עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)
12
הסר ושמור 1 רצועת פלפל. סדר רצועות פלפל הנותרים על אורז. למעלה עם אבוקדו.
מרכיבים שתצטרך
אטריות ריגטוני מיובשות
1/2 קילו חזה הודו
עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)
13
מפזרים מיץ ליים (כ 1 כף.). באמצעות ידיים רטובות, העליון עם תערובת האורז הנותרים,לחיצה על שכבה אפילו אריזה בחוזקה. מכסים בניילון נצמד, ומניחים מחבת שנייה בגודל 13 x 9 אינץ', בצד ימין למעלה, ישירות על מחבת מלאה, לוחצים בחוזקה על המחבת העליונה לשכבות קומפקטיות. צמרמורת לפחות 2 שעות או עד 8 שעות.
מרכיבים שתצטרך
1 תות, קלוף
עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ציוד שתשתמש בו
כגון גבינות לטאקו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
14
הסר את המחבת העליונה; להסיר ולהשליך לעטוף פלסטיק. הפוך סושי על קרש חיתוך, ולהסיר ולהשליך לעטוף פלסטיק. באמצעות סכין חדה דק, לחתוך סושי לחתיכות 1-עד 1 1/2 אינץ', חיתוך ישר למטה דרך סושי. (אין להשתמש בתנועת ניסור בעת חיתוך.)
מרכיבים שתצטרך
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוך
כגון גבינות לטאקו
2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
15
חתוך רצועת פלפל שמורה לצורות יהלום זעירות או חתיכות; מעל כל ביס סושי עם חתיכת פלפל.
אסיה ניתן לזווג עם Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו Riesling. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. Tanian et Vincent Careme Terre Brulee Chenin Blanc עם 4.1 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 16 דולר לבקבוק.