קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות37
מגזין

נקניק, תרד, כדורי פסטה ממולאים ריקוטה

נקניק, תרד, כדורי פסטה ממולאים ריקוטה
מתכון זה מן המתכונים פשוט דורש פלפל טחון, פירורי לחם unseasoned, x מנות אפייה רדודות, ומלח. עם כפית ציון של 0%, צלחת זו היא רעה מאוד (אבל עדיין ניתן לתקן). אם אהבתם את המתכון הזה, תסתכל על מתכונים דומים אלה: תרד וריקוטה ממולאים פגזי פסטה, נקניק איטלקי, תרד, גבינת ריקוטה ממולאים פגזים, ו קונכיות ממולאות תרד-And-Ricotta.

הוראות

1
לבשל קונכיות פסטה: להביא סיר גדול של מים מומלחים לרתיחה (1 כפית מלח לכל ליטר מים). מבשלים את קליפות הפסטה על פי ההוראות על החבילה.
מרכיבים שתצטרך
(מומלץ: רוטב A1)(מומלץ: רוטב A1)
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
2
מסננים, שוטפים במים קרים, ומניחים בצד.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
3
מבשלים בצל, ואז נקניק, ואז מוסיפים שום: 
מרכיבים שתצטרך
גבינת זרלה מגוררת חלקיתגבינת זרלה מגוררת חלקית
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
4
מחממים שמן זית במחבת גדולה בחום גבוה בינוני.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
5
מוסיפים את הבצל ומבשלים עד מתרכך, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
6
מוסיפים את הנקניק למחבת, מפרקים את הנקניק לחתיכות קטנות יותר. מנמיכים את החום למדיום. מבשלים נקניק עד מבושל דרך, ואין שרידים ורודים, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
גבינת זרלה מגוררת חלקיתגבינת זרלה מגוררת חלקית
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
7
מוסיפים את השום ומבשלים עד ריחני, כ -30 שניות עד דקה יותר.
מרכיבים שתצטרך
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
8
הסר מחבת מהחום.
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
9
הפוך מלית תרד ריקוטה: לנצח את הביצה בקלילות בקערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
מעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועותמעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועות
1-1/2 כוסות פלפלים אדומים מתוקים קלויים, מסוננים וקצוצים דק1-1/2 כוסות פלפלים אדומים מתוקים קלויים, מסוננים וקצוצים דק
ביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצהביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצה
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
10
מערבבים את הריקוטה, תרד קצוץ, 1/2 כוס גבינת פרמזן, בזיליקום, פירורי לחם, מלח, פלפל, ותערובת נקניק.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים
1-1/2 כוסות פלפלים אדומים מתוקים קלויים, מסוננים וקצוצים דק1-1/2 כוסות פלפלים אדומים מתוקים קלויים, מסוננים וקצוצים דק
גבינת זרלה מגוררת חלקיתגבינת זרלה מגוררת חלקית
ביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצהביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצה
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
11
ממלאים פגזי פסטה במילוי: ממלאים כל פגז פסטה מבושל עם כמה ריקוטה, תרד, תערובת נקניק.
מרכיבים שתצטרך
פסטה מבושלתפסטה מבושלת
(מומלץ: רוטב A1)(מומלץ: רוטב A1)
מעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועותמעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועות
1-1/2 כוסות פלפלים אדומים מתוקים קלויים, מסוננים וקצוצים דק1-1/2 כוסות פלפלים אדומים מתוקים קלויים, מסוננים וקצוצים דק
גבינת זרלה מגוררת חלקיתגבינת זרלה מגוררת חלקית
ביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצהביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצה
1
מורחים 1/2 כוס עגבניות משומר קצוץ על החלק התחתון של כל אחת ממנות האפייה. מסדרים את קונכיות הפסטה הממולאות במנות.
מרכיבים שתצטרך
קונכיות ממולאותקונכיות ממולאות
14 כוס גבינת רומנו מגוררת14 כוס גבינת רומנו מגוררת
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
2
מורחים את העגבניות הנותרות על גבי קונכיות הפסטה.
מרכיבים שתצטרך
(מומלץ: רוטב A1)(מומלץ: רוטב A1)
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
3
בשלב זה אתה יכול לעשות קדימה, להקפיא (עד ארבעה חודשים) או לקרר לפני הבישול. (אם הקפאה, לכסות בנייר כסף, ולאחר מכן לעטוף בניילון נצמד.)
מרכיבים שתצטרך
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
1
מחממים תנור ל 375 ° F. מכסים את המחבתות בנייר כסף ואופים במשך 30 דקות, עד חם מבעבע.
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
2
הסר רדיד ומפזרים גבינת פרמזן נותרת, אופים שנחשפו במשך 10 דקות נוספות.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ

מרכיבים

340דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.חבילת קונכיות פסטה ג'מבוחבילת קונכיות פסטה ג'מבו12 כפיות אבקת שום3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרבצל צהוב קצוץ דקבצל צהוב קצוץ דק454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.נקניק איטלקי מתוק, התרמילים הוסרו.נקניק איטלקי מתוק, התרמילים הוסרו.12 כפיות אבקת שוםרוטב פלפל לימוןרוטב פלפל לימון1כף. חומץ ביין אדוםתערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.1-1/2 כוסות פלפלים אדומים מתוקים קלויים, מסוננים וקצוצים דק1-1/2 כוסות פלפלים אדומים מתוקים קלויים, מסוננים וקצוצים דק283דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.קצוצים תרד קפוא, מופשר, סחוט יבש, קצוץ עוד יותר (או 10 אונקיות קצוצים תרד טרי)קצוצים תרד קפוא, מופשר, סחוט יבש, קצוץ עוד יותר (או 10 אונקיות קצוצים תרד טרי)2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרגבינת פרמזן מגוררתגבינת פרמזן מגוררת12 כפיות אבקת שוםבזיליקום טרי קצוץ או 1 כפית בזיליקום מיובשבזיליקום טרי קצוץ או 1 כפית בזיליקום מיובש591 לב מפאלדי טרי אם אפשרפירורי לחם לא מלוחיםפירורי לחם לא מלוחים1חתיכות טופי הית' ברלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום1חתיכות טופי הית' בר2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא794דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.עגבניות עם עשבי תיבול, כולל את הנוזל, עגבניות שבורות (או רוטב עגבניות או פסטה האהוב עליך)עגבניות עם עשבי תיבול, כולל את הנוזל, עגבניות שבורות (או רוטב עגבניות או פסטה האהוב עליך)269x מנות אפייה רדודות9x מנות אפייה רדודות