סבבי חמאה מלוחים עם חמאה
והוא יספק כ 24 מנות. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 2 גר' של חלבון, 9 גרם של שומן, וסך הכל 113 קלוריות. המתכון הזה מכסה %2 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו גבינת פרמזן, פלפל קאיין, שן שום ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: סיבובים איטלקיים מלוחים, כדורי פרמזן עם לקס, ו כדורי פרמזן תפוחי אדמה.
הוראות
מחממים תנור ל 177°. גיליון אפייה עם נייר קלף.
מערבבים קמח, 3/4 כוס גבינת פרמזן, מלח, שום, ופלפל קאיין במעבד.
להוסיף חמאה, באמצעות / כיבוי פונה, תהליך עד הבצק מתחיל לבוא יחד. לאסוף בצק לכדור. מחלקים בצק לשניים.
מגלגלים כל חצי לתוך 12 אינץ 'יומן, וחותכים כל יומן לחתיכות 1 אינץ'.
מגלגלים כל חתיכה לכדור. מסדרים כדורי בצק על תבנית אפייה מוכנה, מרווחים על 1 1/2 אינץ ' זה מזה. לחץ על כל כדור לתוך 2 אינץ ' קוטר עגול.
מפזרים הנותרים 2 כפות גבינת פרמזן מעל.
אופים סיבובי לחם קצר עד צמרות יבשים וישבנים הם חום זהוב, על 20 דקות.
להעביר כדורי לחם קצר rack וקריר לחלוטין. לעשות קדימה: סיבובים חמאה יכול להתבצע 1 שבוע קדימה. חנות סיבובים במיכל אטום בטמפרטורת החדר, או להקפיא עד 1 חודש.