סד של תרנגולות צלויות בעשב.
סד של תרנגולות צלויות עשב הוא ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני ומספק כ 10 מנות. מנה זו מכילה כ 0 גר' של חלבון, 3 גרם של שומן, וסך הכל 38 קלוריות. המתכון הזה מכסה %2 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך גבעולי פטרוזיליה, לימון, שמן זית, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. עם כפית ציון של 38% המנה הזאת לא כל כך מדהימה. נסו תרנגולות צלויות בעשב, שתי תרנגולות צלויות עשב פשוטות, ו תרנגולות צלויות (מתכונים דומים).
הוראות
שמור עוף giblets לשימושים אחרים. למשוך ולהשליך גושי שומן מתרנגולות. יש לשטוף את הציפורים מבפנים ומבחוץ ולייבש אותן.
מפזרים 1/2 כפית עוף לשפשף בחלל הגוף של כל ציפור.
מניחים 1/2 בצל, לימון ופטרוזיליה בכל עוף. חורים בגוף סיכה לסגור עם שיפודי מתכת קטנים.
אם באמצעות גבינה, החל בצוואר, בעדינות לדחוף את האצבעות מתחת לעור של כל שד כדי לשחרר את העור.
מורחים 5 אונקיות גבינה מתחת לעור של כל עוף, הקשה כדי ליצור שכבה אפילו על השד.
לשפשף את העור של כל עוף בכל רחבי עם 1/2 השמן ו 1/2 לשפשף את העופות הנותרים. להגדיר תרנגולות, שדיים למעלה, לפחות 2 סנטימטרים זה מזה על מתלה במחבת קלייה 11 על 17 אינץ'.
צולים בתנור 400 עד שמד חום מוכנס דרך החלק העבה ביותר של הירך לאוגרים משותפים 175, כ -65 דקות (כ -55 דקות בתנור הסעה).
שימוש מחזיקי סיר כדי להגן על הידיים שלך, להטות תרנגולות לנקז מיצים למחבת. הגדר תרנגולות על מגש ולתת לנוח במקום חם 10 עד 15 דקות. מערבבים מיצי פאן לשחרר חתיכות השחמה; לרפרף ולהשליך שומן, ושופכים טפטוף לתוך קערה קטנה. לגלף עוף ולהגיש עם מיצים.