פטריות סובאן ו Maitake במרק סויה הוא מוצרי חלב חינם וצמחוני מנה עיקרית. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 16 גרם חלבון 14 גרם של שומן, וסך הכל 392 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. גשו לסופר וקנו wakame, זרעי שומשום, שמן צמחי, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. כדי להשתמש ב זרעי שומשום אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,לחם בננה שומשום כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 40 דקות. נסו פטריות מייטאקה פראיות, Rigatoni עם פטריות Maitake, ו פטריות מייטאקה צרובות (מתכונים דומים).
הוראות
1
להביא שום, זנגביל, ו 4 כוסות מים לרתיחה בסיר קטן; להפחית את החום ומבשלים 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פירורי בשר צמחוני קפואים
1 כוס מירין, או סאקה מתוק
3 כפות שמן אגוזי מלך קלויים
ציוד שתשתמש בו
חמאה, ועוד 3 כפות מומסות להברשה
2
מוסיפים רוטב סויה וwakame, אם משתמשים. שים את המרק בצד.
מרכיבים שתצטרך
1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות
Wakame
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
3
שמן חום במחבת גדולה מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה
ציוד שתשתמש בו
סטייקים של ניו יורק
4
מוסיפים פטריות; מתבלים במלח ופלפל. לבשל, לזרוק מדי פעם, עד חום זהוב פריך, 10-12 דקות.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
5
העברה לצלחת גדולה.
6
בינתיים, לבשל סובה בסיר גדול של מים מלוחים רותחים, ערבוב מדי פעם, עד אל דנטה; לנקז. להחזיר מרק שמור לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
3 כפות שמן אגוזי מלך קלויים
ציוד שתשתמש בו
1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח
7
מחלקים סובה מרק בין קערות; למעלה עם פטריות, לפת, חלמונים ביצה.