מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב30 דק.
מנות4
ציון בריאות38
מטבחיםמקסיקני
סוגי מאכליםפינגר פודאנטיפסטיארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה ראשונהחטיפיםמתאבןמנה מרכזיתאנטיפסטוארוחות ערב
מטבל פירות תות
פיאסטה טמאלס
סלט טאקו
בוריטו שעועית אדומה ואורז
פהיטס חזיר פלפל
תיבול טאקו II
סלסת אננס חריפה
טאקו ספגטי
סלסת בוטנים קלויים
סלט טאקו בקר עם רוטב עגבניות עבות
מתכונים קשורים
ירקות מוקפצים עם ביצים
Penne Alla Vecchia Bettola של ניק וטוני
תבשיל קל עם פאי חזיר ושוויצרי
כריכי חזיר וסלאו
מגזין

סופר נאצ'וס

סופר נאצ'וס
סופר נאצ'וס לוקח בערך 30 דקות מתחילתו ועד סופו. מתאים ל-4 מנות. מנה אחת מהמנה הזו מכילה כ -56 גרם חלבון , 62 גרם שומן , ובסך הכל 936 קלוריות . , מתכון זה מכסה 43% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. 230 אנשים הכינו את המתכון הזה והיו מכינים אותו שוב. גשו לסופר וקנו טעמים שונים, מלח, עגבניות גפן ועוד מספר מצרכים כדי להכין אותו היום. זה עובד היטב בתור מזנון מקסיקני. בסך הכל, המתכון הזה זוכה לציון ספונקולרי מצוין של 96% . מתכונים דומים: סופר נאצ'וס , סופר צ'יקן נאצ'וס וסופרבול נאצ'וס .

הוראות

1
צפו איך מכינים את המתכון הזה.
2
מסדרים תערובת של 2 זנים של שבבי תירס על מגש גדול מאוד או השתמשו במחבת הפטם שלכם בתור מגש.
מרכיבים שתצטרך
צ ' יפס תירסצ ' יפס תירס
ציוד שתשתמש בו
תערובת תיבול סטייק או מלח ופלפל שחור גרוס טריתערובת תיבול סטייק או מלח ופלפל שחור גרוס טרי
3
מערבבים את מרכיבי הסלסה בקערה ומניחים בצד כדי שהטעמים ישתלבו.
מרכיבים שתצטרך
Dientes De AjoDientes De Ajo
ציוד שתשתמש בו
ויניגרט ורז'וסויניגרט ורז'וס
4
מחממים מחבת טפלון בינונית על אש בינונית גבוהה.
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
5
מוסיפים למחבת שמן, שום, בצל ופלפלים ומקפיצים 2 דקות, ואז מוסיפים בשר ומפוררים בכף עץ. מתבלים את הבשר במלח, אבקת צ'ילי, כמון ורוטב פלפל קאיין. מבשלים בשר 5 דקות, ואז מערבבים פנימה שעועית ומנמיכים את האש לנמוכה.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף
זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גסזיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גס
פירורי בשר צמחוני קפואיםפירורי בשר צמחוני קפואים
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץבצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
2 שקיות סזון גויה עם כוסברה ואנאטו2 שקיות סזון גויה עם כוסברה ואנאטו
4 עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות4 עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה
ציוד שתשתמש בו
1 כוס אגוזי מלך, טחונים גס1 כוס אגוזי מלך, טחונים גס
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
6
בסיר רוטב בינוני ממיסים חמאה ומוסיפים לה קמח. מבשלים קמח וחמאה 1 עד 2 דקות על אש מתונה, ולאחר מכן טורפים חלב. כשהחלב מגיע לבעבוע, מערבבים פנימה גבינה עם כף עץ.
מרכיבים שתצטרך
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
סוכריות מצילות חייםסוכריות מצילות חיים
4 עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות4 עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
לחמניות לבנותלחמניות לבנות
ציוד שתשתמש בו
1 כוס אגוזי מלך, טחונים גס1 כוס אגוזי מלך, טחונים גס
1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח
1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני
7
מסירים את רוטב הגבינה מהאש.
מרכיבים שתצטרך
רוטב גבינהרוטב גבינה
8
יוצקים רוטב גבינה באופן שווה על הממרח האדיר של הצ'יפס ומעלים באופן שווה עם בשר בקר ושעועית והפיקו דה גאלו. UBER NACHOS!
מרכיבים שתצטרך
Pico De GalloPico De Gallo
9 צנצנות שימורים מעוקרות של חצי ליטר עם מכסים וטבעות9 צנצנות שימורים מעוקרות של חצי ליטר עם מכסים וטבעות
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
9
מגישים מיד כפי שהוא או, מקשטים בתוספות נוספות לבחירתכם מרשימת התוספות.

מרכיבים

4קצת קישואים קצוציםאבוקדו פרוס, לבוש במיץ לימוןאבוקדו פרוס, לבוש במיץ לימון4קצת קישואים קצוציםזיתים שחורים קצוציםזיתים שחורים קצוצים2קרום: פירורי קרקר גרהםחטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)1-2 כפות שמן זית כתית מעולהשעועית שחורה, 15 אונקיות, מנוקזותשעועית שחורה, 15 אונקיות, מנוקזות2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)אבקת צ'ילי כההאבקת צ'ילי כהה2קרום: פירורי קרקר גרהםקמח לכל מטרהקמח לכל מטרה2ציפורןשום, קצוץשום, קצוץ454פלפל האבנרונתח בשר טחוןנתח בשר טחון1פלפל חלפיניו, זרע קצוץ דק, עבור רמת חום בינונית עד חמהפלפל חלפיניו, זרע קצוץ דק, עבור רמת חום בינונית עד חמה1פלפל חלפיניו, זרע וקצוץפלפל חלפיניו, זרע וקצוץ4881 לב מפאלדי טרי אם אפשרלחמניות לבנותלחמניות לבנות1גבינת פרמזן מגוררתשמן זית כתית מעולהשמן זית כתית מעולה1קטןבצל, קצוץבצל, קצוץ4קצת קישואים קצוציםרטבי פלפל חריףרטבי פלפל חריף340פלפל האבנרופלפל ג'ק גבינה, מגורר, על 2 1/2 כוסותפלפל ג'ק גבינה, מגורר, על 2 1/2 כוסות2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)עד 1 כף רוטב פלפל קאיין, נותן לך בינוני עד רמת חום חםעד 1 כף רוטב פלפל קאיין, נותן לך בינוני עד רמת חום חם4קצת קישואים קצוציםפימנטו חתוך לקוביותפימנטו חתוך לקוביות1אוראו ממולאים כפוליםועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח4קצת קישואים קצוציםמלחמלח4קצת קישואים קצוציםבצל ירוק קצוץבצל ירוק קצוץ4קצת קישואים קצוציםשמנת חמוצהשמנת חמוצה4עגבניות בשלות גפן, זרע וקצוץעגבניות בשלות גפן, זרע וקצוץ1קטןבצל לבן, קצוץבצל לבן, קצוץ2לתפוח אדמה גדול, חתוך לקוביותצ'יפס טורטייה תירס ב 2 צבעים או טעמים שונים, כגון תירס כחול, תירס אדום, תירס צהוב, בטעם ליים, צ' ילי בטעם או שעועית שחורה צ'יפס-לבחור 2 מועדפיםצ'יפס טורטייה תירס ב 2 צבעים או טעמים שונים, כגון תירס כחול, תירס אדום, תירס צהוב, בטעם ליים, צ' ילי בטעם או שעועית שחורה צ'יפס-לבחור 2 מועדפים4פלפל האבנרו2 חופנים, עלי כוסברה, קצוצים דק-פטרוזיליה תחליף אם כוסברה היא לא לטעמך2 חופנים, עלי כוסברה, קצוצים דק-פטרוזיליה תחליף אם כוסברה היא לא לטעמך

יין מומלץ: פינו נואר, יין מבעבע, ריזלינג, ורוד נוצץ

ניתן לשלב נאצ'וס עם פינו נואר, יין מבעבע וריזלינג. אם אתה מגיש מבחר של מתאבנים, אתה לא יכול להשתבש עם אלה. שניהם מאוד ידידותיים לאוכל ומשלימים מגוון טעמים. Argyle Pinot Noir עם דירוג של 4.2 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 25 דולר לבקבוק.
ארגייל פינו נואר
ארגייל פינו נואר
ארגייל פינו נואר ישר ולא מעורבב. בציר 2012 לפינו נואר עשה את עצמו. מותסס במנות קטנות, ומעורבבים לטוהר, תערובת התערובת של השנה של פטל בשל, אדום, דובדבן מורלו ורמז לתבלין עצים. שום מילה אחרת לא יכולה לתאר את החך אלא שופעת. טאנין עדין, מעט מוצק מתחת, החומצה שרה נכון וארוך. תהנה מוקדם, או שב על זה כמה שנים לגוון משופר.
מרק עוף וירקות עם פסטה
חטיפי שוקולד קוקוס
ירקות מוקפצים עם ביצים
רוטב הולנדייז במיקרוגל
Penne Alla Vecchia Bettola של ניק וטוני
פטריות ממולאות בבייקון קנדי
פרנץ' טוסט פטל-קינמון
לחם פיצה
קציצות קריספיות
מילוי פטריות בר