סטייק מטוגן בסגנון כפרי בגן עדן
סטייק מטוגן בגן עדן עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 401 קלוריות, 32 גרם חלבון ו 17 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %20 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה אופייני למטבח הדרומי. זה יהיה להיט בחג היום ולנטין שלך. אם יש לך טפטוף בייקון, סטייק סינטה, פלפל טחון, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב הקמח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת תפוחים עם רוטב קרמל כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו סטייק כפרי מטוגן, סטייק מטוגן בסגנון כפרי, ו סטייק ניו יורק מטוגן כפרי (מתכונים דומים).
הוראות
מערבבים יחד 1/2 כוס קמח, קמח תירס, 1/2 כפית מלח, 1/2 כפית פלפל, פלפל אדום, ואבקת שום בצלחת רדודה.
חותכים סטייק ל 4 חתיכות, לדלות בתערובת קמח.
טפטוף בייקון חום במחבת ברזל יצוק גדול עד חם.
מוסיפים סטייק, ומבשלים 3 עד 5 דקות או עד השחמה, פונה פעם אחת. מכסים, מפחיתים חום, ומבשלים 15 דקות. לחשוף ולבשל 10 דקות או עד קריספ, מפנה פעם אחת.
מסננים על מגבות נייר, הזמנת טפטוף במחבת; מעבירים סטייק למגש.
חום שמורות טפטוף במחבת; לטאטא 2 כפות קמח, ומבשלים, לטאטא כל הזמן, עד השחמה. בהדרגה לטאטא בחלב, ומבשלים, לטאטא כל הזמן, 3 עד 5 דקות או עד מעובה. מערבבים הנותרים 1/4 כפית מלח ונותר 1/2 כפית פלפל.
יין מומלץ: מרלו, קברנה סוביניון, פינו נואר
סטייק יכול להיות מזווג עם מרלו, קברנה סוביניון, פינו נואר. אחרי הכל, בשר בקר ויין אדום הם שילוב קלאסי. בדרך כלל, סטייקים רזים הולכים טוב עם אדום בהיר או בעל גוף בינוני, כגון פינו נואר או מרלו, בעוד סטייקים שמנים יותר יכולים להתמודד עם אדום נועז, כגון קברנה סובינגון. מרלו GEN5 עם דירוג 4.4 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 12 דולר לבקבוק.
GEN5 מרלו
# 40 Wine Enthusiast Top 100 Best Buy של 2019