מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 5 דק.
מנות4
ציון בריאות6
סוגי מאכליםתוספות
סטייק פלפל טעים
צלי צלעות עומד
סטייק פלנק במרינדה מולסה עם פלפלים אדומים קלויים
סטריפ סטייקים מיוחדים
פילאף אורז תרד-פטה, סטייק פרוס עם רוטב אורגנו ועגבניות צלויות עם פטרוזיליה
מוס שוקולד לבן
קיץ סטייק קבבס
סיבובי מוס שוקולד
חביתה לשניים
סטייקים טונה ג'לפנו בגריל
מתכונים קשורים
עגבניות פרמזן צלויות
עגבניות צלויות עם רוטב שמיר
קוכן שמנת חמוצה וחמוציות
סלט פילה בקר
מגזין

סטייק מטוגן עוף עם רוטב חלב מתובל

סטייק מטוגן עוף עם רוטב חלב מתובל
מנה אחת מכילה 385 קלוריות, 11 גרם חלבון, ו 15 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. 1 אדם עשה את המתכון הזה יעשה את זה שוב. זה יהיה להיט שלך יום ולנטין אירוע. זמן הכנת המתכון כ 2 שעות ו 5 דקות. אם יש לכם סודה לשתייה, מרק עוף, פלפל טרי סדוק וחופן מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לטעים כל כך. החלטנו המתכון הזה מגיע ציון ספוני של 37%. ציון זה לא כל כך מדהים. נסו עוף מטוגן ורוטב חלב, עוף מטוגן מרילנד עם רוטב חלב, ו סטייק מטוגן עוף ורוטב עבור מתכונים דומים.

הוראות

1
למרינדה: משרים את הסטייקים המרוככים בחלב החמאה למשך שעה 1 או עד לילה. זה יעזור לרכך את הבשר. לרוטב החלב המתובל: כמו כל רוטב טוב, אנחנו מתחילים עם רוקס פשוט של חלקים שווים חמאה וקמח. ממיסים את החמאה בסיר בינוני על אש בינונית ואז מקציפים פנימה את הקמח. מבשלים את הקמח והחמאה עד לקבלת צבע בלונדיני בהיר (מספיק כדי לבשל את הטעם הגולמי), כ -2 דקות, ואז מקציפים פנימה את המרק והחלב. מביאים את הרוטב לרתיחה ומבשלים עד שהוא מסמיך, 2 עד 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 קליפות מאפה לא אפויות (9 אינץ')2 קליפות מאפה לא אפויות (9 אינץ')
3 כפות שומשום קלוי, לקישוט3 כפות שומשום קלוי, לקישוט
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
6 סטייקים של 8 אונקיות6 סטייקים של 8 אונקיות
1-1/2 כוס מרק עוף1-1/2 כוס מרק עוף
מלח $ פלפל שחור גרוס טרימלח $ פלפל שחור גרוס טרי
6 שיני שום גדולות פרוסות דקות6 שיני שום גדולות פרוסות דקות
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
עוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גסעוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גס
ציוד שתשתמש בו
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבןחבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן
2
מוסיפים פנימה את רוטב הווסטרשייר, גרגירי הפלפל, המלח, הרוטב החם והמלח לפי הטעם ומחזירים לרתיחה. בדוק תיבול ולהניח בצד עד מוכן לשימוש. לסטייקים המטוגנים בעוף: חממו את התנור ל -250 מעלות צלזיוס.
מרכיבים שתצטרך
שעועית ירוקה כבושהשעועית ירוקה כבושה
עצמות עוף עם מעט בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')עצמות עוף עם מעט בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')
2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים
4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
6 סטייקים של 8 אונקיות6 סטייקים של 8 אונקיות
1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
ג'ינג'ר מגובש, קצוץ או מגורר ? במעבר האוכל האסייתיג'ינג'ר מגובש, קצוץ או מגורר ? במעבר האוכל האסייתי
3
מוסיפים את הקמח, המלח, הפלפל השחור, אבקת השום, הסודה לשתייה, הקאיין ואבקת הבצל לתבנית אפייה רדודה.
מרכיבים שתצטרך
זיתים בשלים או ממולאים בפימיאנטו מגולענים, לא חובהזיתים בשלים או ממולאים בפימיאנטו מגולענים, לא חובה
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)
בצל לבן קצוץ (מ-1 בצל גדול או 2 קטן)בצל לבן קצוץ (מ-1 בצל גדול או 2 קטן)
אפונה קליפה סגולהאפונה קליפה סגולה
שמן זית בתוספת 3 עד 4 כפותשמן זית בתוספת 3 עד 4 כפות
מלח $ פלפל שחור גרוס טרימלח $ פלפל שחור גרוס טרי
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
6 פרוסות רוטב חמוציות בג'לי6 פרוסות רוטב חמוציות בג'לי
4
מוציאים את הסטייקים מחלב החמאה ומניחים כל סטייק בתערובת הקמח, מצפים את כל הדפנות ומנערים את העודפים. לאחר מכן, טובלים את הסטייקים בחזרה לחלב החמאה, מצפים אותם מכל הצדדים ומאפשרים לעודף לטפטף. מחזירים שוב לתערובת הקמח ומנערים את העודפים. שמרו את תערובת הקמח לחפירת הסטייק בפעם השלישית לקרום פריך במיוחד לאחר מנוחה.
מרכיבים שתצטרך
2 קליפות מאפה לא אפויות (9 אינץ')2 קליפות מאפה לא אפויות (9 אינץ')
6 סטייקים של 8 אונקיות6 סטייקים של 8 אונקיות
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
מלח $ פלפל שחור גרוס טרימלח $ פלפל שחור גרוס טרי
5
תנו לסטייקים לשבת על רשת במקרר 30 דקות (זה יעזור לציפוי להיצמד באמת לסטייק המטוגן בעוף). ואז מחפרים מחדש את הקמח המתובל רגע לפני הטיגון.
מרכיבים שתצטרך
חבילה ירקות תבשיל קפואים, מופשריםחבילה ירקות תבשיל קפואים, מופשרים
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
6 סטייקים של 8 אונקיות6 סטייקים של 8 אונקיות
ציוד שתשתמש בו
כתום M&m מעט אפייהכתום M&m מעט אפייה
6
מחממים שמן צמחי בגודל 1 אינץ ' במחבת ברזל יצוק גדולה על אש בינונית-גבוהה עד 350 מעלות צלזיוס. עובדים בקבוצות של שניים בכל פעם, מניחים את הסטייקים בשמן החם ומטגנים עד להזהבה, בעזרת מלקחיים להפוך פעם אחת, 2 עד 3 דקות לכל צד.
מרכיבים שתצטרך
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
6 סטייקים של 8 אונקיות6 סטייקים של 8 אונקיות
ציוד שתשתמש בו
גבינת צ'דר משולשת מגורדת KRAFT® עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקתגבינת צ'דר משולשת מגורדת KRAFT® עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת
4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת
7
מעבירים לרשת המוגדרת מעל תבנית עם נייר אפייה ומכניסים לתנור כדי להתחמם. חזור על התהליך עם כל הסטייקים.
מרכיבים שתצטרך
6 סטייקים של 8 אונקיות6 סטייקים של 8 אונקיות
ציוד שתשתמש בו
קורט פתיתי פלפל אדוםקורט פתיתי פלפל אדום
כתום M&m מעט אפייהכתום M&m מעט אפייה
ג'ינג'ר מגובש, קצוץ או מגורר ? במעבר האוכל האסייתיג'ינג'ר מגובש, קצוץ או מגורר ? במעבר האוכל האסייתי
8
מעבירים את הסטייקים המטוגנים בעוף לצלחות אישיות. כף את רוטב החלב המתובל מעל הסטייק והגיש מיד.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
6 סטייקים של 8 אונקיות6 סטייקים של 8 אונקיות
6 שיני שום גדולות פרוסות דקות6 שיני שום גדולות פרוסות דקות
עוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גסעוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גס

מרכיבים

1אוראו ממולאים כפוליםאפונה קליפה סגולהאפונה קליפה סגולה32 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר2 קליפות מאפה לא אפויות (9 אינץ')2 קליפות מאפה לא אפויות (9 אינץ')1אוראו ממולאים כפולים1 ג'לפנו טרי שלם1 ג'לפנו טרי שלם3551 לב מפאלדי טרי אם אפשרקמח לכל מטרהקמח לכל מטרה32 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסקמח לכל מטרהקמח לכל מטרה2חתיכות טופי הית' ברזיתים בשלים או ממולאים בפימיאנטו מגולענים, לא חובהזיתים בשלים או ממולאים בפימיאנטו מגולענים, לא חובה2מקפים2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים11 כף אורגנו מיובשתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד4שרימפס וורידיםמלח כשרמלח כשר2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרמרק עוף דל נתרןמרק עוף דל נתרן1אוראו ממולאים כפוליםבצל לבן קצוץ (מ-1 בצל גדול או 2 קטן)בצל לבן קצוץ (מ-1 בצל גדול או 2 קטן)2חתיכות טופי הית' ברפלפל שחור סדוק טריפלפל שחור סדוק טרי1אוראו ממולאים כפוליםנוזל מלח מגרגירי הפלפלנוזל מלח מגרגירי הפלפל2חתיכות טופי הית' ברגרגירי פלפל מלוחים מרוסקיםגרגירי פלפל מלוחים מרוסקים4שרימפס וורידיםשמן צמחי לטיגוןשמן צמחי לטיגון2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 כוס חלב מלא או שמנת1 כוס חלב מלא או שמנת11 כף אורגנו מיובשרוטב ווסטרשייררוטב ווסטרשייר907חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'1/4-אינץ-עבה עין של עגול סטייקים, עקץ או הלם ומרכך1/4-אינץ-עבה עין של עגול סטייקים, עקץ או הלם ומרכך
עגבניות פרמזן צלויות
תבשיל שעועית, קייל וביצה
קרנבורגרים עם צ'יפס בטטה
ביצים פלורנטין
עגבניות צלויות עם רוטב שמיר
פיצה בראנץ'
פיצה בראנץ'
רימון קוסמו
פאי תפוחים קרמל אולטימטיבי
קוכן שמנת חמוצה וחמוציות