קושימומחה
מוכן ב1 ש, 10 דק.
מנות6
ציון בריאות60
מגזין

סטייקים מטונה מצופה ווסאבי

סטייקים מטונה מצופה ווסאבי
סטייקים טונה מצופה ווסאבי יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. מנה אחת מכילה 632 קלוריות, 46 גרם חלבון ו 24 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %31 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו 10 דקות. יום ולנטין יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-19 היו אומרים שזה פגע במקום. אם יש לכם שמן שומשום, סאקה, זנגביל, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב חומץ האורז אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת ספל קטיפה אדומה כקינוח. . זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן חלב חינם, אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, מתכון זה מרוויח ציון כף של 94% וזה יוצא מן הכלל. נסו טונה מצופה ווסאבי, סטייק טונה צרוב עם ווסאבי-מיונז בצל ירוק, ו סטייקים טונה מזוגגים Wasabi-ג'ינג'ר (דיאטה החוף הדרומי ידידותי, נמוך (מתכונים דומים).

הוראות

1
בקערה גדולה, לטאטא יחד את אבקת חמישה תבלינים, זנגביל, סאקה, חומץ אורז, תמרי, ושמן שומשום.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות רוטב שזיפים1 1/2 כוסות רוטב שזיפים
קורצים שומשום לבןקורצים שומשום לבן
1 כוס מירין, או סאקה מתוק1 כוס מירין, או סאקה מתוק
תמריתמרי
רוטב שומשום יפנירוטב שומשום יפני
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
2
מוסיפים את סטייק הטונה ופונים למעיל; מאפשרים להשרות במשך 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
סטייק טונהסטייק טונה
3
שלב את אפונה ווסאבי כתוש וסוכר חום.
מרכיבים שתצטרך
שוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץשוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץ
אפונה ווסאביאפונה ווסאבי
4
הסר את סטייקים טונה מן המרינדה, ולחץ לתוך תערובת אפונה למעיל.
מרכיבים שתצטרך
סטייק טונהסטייק טונה
1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים
5
יוצקים את המרינדה לסיר קטן ומביאים לרתיחה מעל חום בינוני גבוה. להפחית את החום בינוני, ומבשלים עד שהרוטב צמצם ועבה, 5 עד 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
6
בעוד הרוטב הוא בישול, לצרוב את הטונה בכמות קטנה של שמן במחבת על חום בינוני גבוה כדי doneness הרצוי.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
קלמנטינות, כל אחתקלמנטינות, כל אחת
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
דַק-דַק-
7
יוצקים רוטב על טונה כדי לשרת.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
קלמנטינות, כל אחתקלמנטינות, כל אחת

יין מומלץ: מרלו, פינו נואר, יין ורדים

טונאן בתפריט? נסה זיווג עם יין מרלו, פינו נואר ורוזה. למרות דגים מזווגים לעתים קרובות עם יין לבן, דגים "בשרניים" כמו טונה בהחלט יכול ללכת עם יין אדום. רוזה יהיה גם זוג יפה, במיוחד אם טונאן שלך מוכן עם מרכיבים המתאימים יותר יין לבן. מרלו מדלנה עם דירוג של 4.8 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 19 דולר לבקבוק.
מרלו מדלנה
מרלו מדלנה
מרלו מדלנה מציע ניחוחות של פירות בשלים ותבלינים אלון עם רמזים של וניל אניס. טעמי פירות בשלים כוללים שזיף בהיר ופטל. טעמי פירות מברכים את החיך וטאנינים רכים ממסגרים את המרקם הטרי המצפה את הפה.