קושיקשה
מוכן ב40 דק.
מנות2
ציון בריאות60
דיאטותללא גלוטן
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
מתכוני מרק צמחוני כבר לא רק לצמחונים
סינטה עם חמאה מתובלת, סלט שאלוט, גזר קלוי ומחית
זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, זמן ההכנה הכולל ייקח כ 40 דקות. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, מתכון זה מרוויח ציון כף של 94% וזה מדהים. משתמשים שאהבו את המתכון הזה גם אהבו גזר קלוי & גזר לבן עם שאלות & חמאת עשב, שרימפס קוקוס עם מחית בטטה מתובלת וחמאת שמחת שקדים, ו סינטה צלויה ברוטב סויה שאלוט.
הוראות
1
קודם תכין את החמאה המתובלת. מערבבים את החומרים יחד עם פלפל. טופס לצורת נקניק בין שכבות של סרט נצמדות, קצוות טוויסט סגורים צמרמורת עד המשרד. אתה יכול לעשות את זה עד 3 ימים לפני או לשמור מקורר או קפוא במשך 1 חודש.
מרכיבים שתצטרך![גבינת זרלה מגוררת חלקית]()
גבינת זרלה מגוררת חלקית![גרוטאות טריות]()
גרוטאות טריות![כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)]()
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
גבינת זרלה מגוררת חלקית
גרוטאות טריות
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)2
עבור מחית, לבשל את תפוחי האדמה במים מלוחים רותחים עד במכרז, על 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך![פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם]()
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם![גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)]()
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3
מסננים, ואז קיטור יבש במסננת במשך כמה דקות. מאש עם חמאה ושמנת, מתבלים וחמים.
מרכיבים שתצטרך![גרוטאות טריות]()
גרוטאות טריות![כוס אחת של סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M's]()
כוס אחת של סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M's
גרוטאות טריות
כוס אחת של סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M'sציוד שתשתמש בו![1/2 קילו טופו יציב, שבור]()
1/2 קילו טופו יציב, שבור
1/2 קילו טופו יציב, שבור5
לזרוק את הגזר עם 25 גרם של חמאה ותבלינים במגש קלייה. צלי במשך 15-20 דקות, עד מכרז.
מרכיבים שתצטרך![4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ']()
4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'![גב שומן חזיר]()
גב שומן חזיר![גרוטאות טריות]()
גרוטאות טריות
4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'
גב שומן חזירגרוטאות טריות6
מחממים את שאר החמאה במחבת חסינת אובן ומשחימים את הסירלוין למשך 2 דקות בכל צד.
מרכיבים שתצטרך![סטייק פורטרהאוס]()
סטייק פורטרהאוס![גרוטאות טריות]()
גרוטאות טריות
סטייק פורטרהאוסגרוטאות טריותציוד שתשתמש בו![שרימפס מוקפץ, קלוף]()
שרימפס מוקפץ, קלוף
שרימפס מוקפץ, קלוף7
מעבירים לתנור ומבשלים 10 דקות, לנדיר בינוני ו 15 דקות עבור עשוי היטב. לנוח 5 דקות לפני ההגשה.
ציוד שתשתמש בו![סוכריות מצופות שוקולד]()
סוכריות מצופות שוקולד
סוכריות מצופות שוקולד8
כדי להפוך את הסלט, לזרוק את הפטרוזיליה בצלצלים עם שמן, חומץ, חרדל ותבלינים. חותכים את הסטייק ומגישים עם מחית, גזר וסלט, ושתי פרוסות של חמאה מתובלת על גבי.
מרכיבים שתצטרך![4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ']()
4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'![שמנת מתוקה נוספת]()
שמנת מתוקה נוספת![גב שומן חזיר]()
גב שומן חזיר![8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו]()
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו![1/4 כוס שומן חזיר]()
1/4 כוס שומן חזיר![פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו]()
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו![גרוטאות טריות]()
גרוטאות טריות![1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס]()
1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס![טורטיות קמח טריות, להגשה]()
טורטיות קמח טריות, להגשה
4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'
שמנת מתוקה נוספתגב שומן חזיר
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
1/4 כוס שומן חזיר.webp?size=32){kind=small}
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטוגרוטאות טריות
1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס
טורטיות קמח טריות, להגשה
מרכיבים
140דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![גזר תינוק, שטף]()
גזר תינוק, שטף50דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![גרוטאות טריות]()
גרוטאות טריות300דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![11oz-12oz סטייק סינטה]()
11oz-12oz סטייק סינטה75דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![כפית מלח]()
כפית מלח12 כפיות אבקת שום![אנשובי (ממקור בר קיימא), קצוץ]()
אנשובי (ממקור בר קיימא), קצוץ12 כפיות אבקת שום![צלפים, מנוקזים וקצוצים]()
צלפים, מנוקזים וקצוצים1![שאלוט, קצוץ]()
שאלוט, קצוץ23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'![1 קונכיות קנלוני של 8 אונקיות (12 קונכיות), שהושרו במים חמים למשך 2 דקות]()
1 קונכיות קנלוני של 8 אונקיות (12 קונכיות), שהושרו במים חמים למשך 2 דקות2larges![אפיית תפוחי אדמה, קלופים וקצוצים]()
אפיית תפוחי אדמה, קלופים וקצוצים23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'![גרוטאות טריות]()
גרוטאות טריות751 לב מפאלדי טרי אם אפשר![קרם כפול]()
קרם כפול1חבורה![פטרוזיליה, קצוצה בערך]()
פטרוזיליה, קצוצה בערך3![שאלוט, פרוס]()
שאלוט, פרוס33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'![3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)]()
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'![1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר]()
1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר1אוראו ממולאים כפולים![חרדל דיז'ון]()
חרדל דיז'ון
גזר תינוק, שטף50דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.
גרוטאות טריות300דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.
11oz-12oz סטייק סינטה75דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.כפית מלח12 כפיות אבקת שום
אנשובי (ממקור בר קיימא), קצוץ12 כפיות אבקת שום
צלפים, מנוקזים וקצוצים1
שאלוט, קצוץ23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'
1 קונכיות קנלוני של 8 אונקיות (12 קונכיות), שהושרו במים חמים למשך 2 דקות2larges
אפיית תפוחי אדמה, קלופים וקצוצים23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'גרוטאות טריות751 לב מפאלדי טרי אם אפשר
קרם כפול1חבורה
פטרוזיליה, קצוצה בערך3שאלוט, פרוס33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'
1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר1אוראו ממולאים כפולים
חרדל דיז'וןיין מומלץ: מרלו, קברנה סוביניון, פינו נואר
סטייק עובד ממש טוב עם מרלו, קברנה סוביניון, ופינו נואר. אחרי הכל, בשר בקר ויין אדום הם שילוב קלאסי. בדרך כלל, סטייקים רזים הולכים טוב עם אדום בהיר או בעל גוף בינוני, כגון פינו נואר או מרלו, בעוד סטייקים שמנים יותר יכולים להתמודד עם אדום נועז, כגון קברנה סובינגון. מרלו GEN5 עם דירוג 4.4 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 12 דולר לבקבוק.
