קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות16
מגזין

סלט אבוקדו ומנדרינה עם Jalapeño ויניגרט

סלט אבוקדו ומנדרינה עם Jalapeño ויניגרט
זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. גשו לסופר וקנו אבוקדו, שאלוט, שמן זית, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. נסו טונה, שומר, סלט אבוקדו ומנדרינה עם ויניגרט הדרים, סלט אבוקדו עם ויניגרט חלפיניו חם, ו סלט סלק עם ויניגרט מנדרינה (מתכונים דומים).

הוראות

1
מיץ קלמנטינה מבשלים בסיר קטן עד סירופי מופחת על 2 כפות, 5-8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מיץ מנדרינהמיץ מנדרינה
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
2
בואו מגניב.
3
מחממים מחבת כבדה קטנה על חום בינוני. מבשל jalapeño, מפנה מדי פעם, עד שלפוחיות חרוך בכל רחבי, על 8 דקות. (לחלופין, צלי jalapeño ישירות מעל להבת גז, מפנה מדי פעם.)
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
4
תן מגניב; להסיר גזע, עור, זרעים, ואז דק קוצצים.
מרכיבים שתצטרך
4 ריבועי בראוניז שוקולד (קנייה או תוצרת בית)4 ריבועי בראוניז שוקולד (קנייה או תוצרת בית)
5
מקציפים שאלוט, חומץ, מיץ מנדרינה מופחת, וחצי jalapeñ: o בקערה בינונית; העונה עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
מיץ מנדרינהמיץ מנדרינה
שאלוט, מגורר או טחוןשאלוט, מגורר או טחון
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
6
להקציף בשמן צמחי, ואז שמן זית.
מרכיבים שתצטרך
2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
7
להוסיף jalapeño הנותרים, אם תרצה בכך. תניח בצד את ויניגרט.
מרכיבים שתצטרך
ויניגרטויניגרט
8
לזרוק אבוקדו, מנדרינות, פורסלין, מנטה, ויניגרט בקערה גדולה; העליון עם פטה.
מרכיבים שתצטרך
ויניגרטויניגרט
מנדרינהמנדרינה
1/2 קילו חזה הודו1/2 קילו חזה הודו
פורסליןפורסלין
סלט מעורב עלים, שטוף ויבשסלט מעורב עלים, שטוף ויבש
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
9
לעשות קדימה: ויניגרט יכול להתבצע 1 יום קדימה; כיסוי וצינה
מרכיבים שתצטרך
ויניגרטויניגרט