קושימומחה
מוכן ב4 שעות, 45 דק.
מנות4
ציון בריאות6
סוגי מאכליםסלט
מגזין

סלט אוזני החזיר המטוגן של אפריל בלומפילד

סלט אוזני החזיר המטוגן של אפריל בלומפילד
סלט האוזן של אפריל בלומפילד חזיר מטוגן נטול גלוטן, וללא לקטוז מנה צדדית. מנה אחת מכילה 2938 קלוריות, 4 גר' של חלבון, ו 322 גרם שומן. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %15 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-20 היו אומרים שזה פגע במקום. הכנת המנה לוקחת כ 4 שעות ו-45 דקות. אם יש לכם רוטב צלפים לימון, שניתנו שומן ברווז, חרדל דיז'ון, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. החלטנו את המתכון הזה ראוי לציון spoonacular של 47%. נסו טוסטים של אפריל בלומפילד עם חמאת רמפה וביצי שליו מטוגנות, סלט קיסר w אפריל בלומפילד כרובית & פסטה אנשובי, ו הביצים הממולאות של אפריל בלומפילד (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים התנור ל 121°.
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
2
ודא אוזני החזיר שלך הן ללא שיער. הסר כל מה שאתה מזהה עם סכין או סכין גילוח asharp. שים את האוזניים בסיר אטום עם מכסה שמחזיק אותם בנוחות, ולאחר מכן להוסיף מספיק שומן ברווז כדי לכסות אותם.
מרכיבים שתצטרך
שומן ברווזשומן ברווז
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך
3
חותכים את מעגל נייר קלף שיכסה את האוזניים, לשים אותו על גבי אותם, ולמעלה אותו עם צלחת לשקול אותם. לכסות את המחבת, לשים אותו בתנור, ומבשלים רק עד האוזניים כל כך רכות כי כאשר אתה נותן להם צביטה מוצקה, האצבעות שלך להיפגש, על 4 שעות.
ציוד שתשתמש בו
1 1/4 כוסות Pillsbury® Creamy Supreme® וניל פרוסטינג1 1/4 כוסות Pillsbury® Creamy Supreme® וניל פרוסטינג
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
4
הפוך את רוטב הצלף לימון: קטע את הלימונים. לסחוט את המיץ מן הממברנות לתוך קערה נפרדת, להוסיף את שאר החומרים, ומערבבים היטב.
מרכיבים שתצטרך
קליפות מלימוןקליפות מלימון
טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
5
הוסף את קטעי לימון לזרוק בעדינות כדי מעיל אותם מבלי לשבור אותם. השתמש מיד או צמרמורת במקרר מכוסה, עד 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
קליפות מלימוןקליפות מלימון
6
הסר את האוזניים מהתנור ולתת להם להתקרר שקוע בשומן. לאחר האוזניים מגניב, להסיר אותם מן השומן, לנגב אותם, וללטף אותם יבש. (זן ושמור את שומן הברווז לשימוש נוסף.)
מרכיבים שתצטרך
שומן ברווזשומן ברווז
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
7
בינתיים, להפריד את העלים של endives ו treviso או radicchio. שים אותם בקערה גדולה, לכסות בניילון נצמד, ולשים את הקערה במקרר. (אני אוהב את הניגוד בין העלים הקרירים והאוזן של החזיר החם.)
מרכיבים שתצטרך
רדיקיו.רדיקיו.
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ציוד שתשתמש בו
כגון גבינות לטאקוכגון גבינות לטאקו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
8
יוצקים את שמן הבוטנים לתוך טיגון עמוק וחום עד 350 ° F. (כמות השמן תהיה תלויה ביכולת של הטיגון שלך.) אני לא ממליץ לעשות את זה בטיגון ללא מכסה, כי השמן יהיה פופ, לירוק, ונתז כמו מטורף. נסה לא להיבהל. מוסיפים בעדינות 1 אוזן (או 2 אם יש לך טיגון גדול), מיד לסגור את המכסה, ומטגנים עד חום זהוב להפליא, על 8 דקות. להעביר מגבות נייר לניקוז ומתבלים מיד משני הצדדים עם מלח. שמור את האוזן (ים) במקום חם, כמו נקודה חמימה ליד התנור, בזמן שאתה מטגן את השאר.
מרכיבים שתצטרך
1 פלפל ג'לפנו אדום או ירוק קטן1 פלפל ג'לפנו אדום או ירוק קטן
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
תערובת תיבול סטייק, המותג המועדף Montreal Steak Seasoning של מקורמיקתערובת תיבול סטייק, המותג המועדף Montreal Steak Seasoning של מקורמיק
ציוד שתשתמש בו
ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דקל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק
חומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשהחומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשה
פלפל אדום מתוק (חפשו פלפלי שדה בצורת מלבני בניגוד לפלפלים עגולים קטנים)פלפל אדום מתוק (חפשו פלפלי שדה בצורת מלבני בניגוד לפלפלים עגולים קטנים)
9
קח את קערת האנדיב מהמקרר.
מרכיבים שתצטרך
אנדיבאנדיב
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
10
מפזרים 5 כפות או כך של רוטב צונן על העלים, לוודא שהוא נכנס לכל הקימורים. מוסיפים את ארוגולה ומערבבים בעדינות אך ביסודיות עם האצבעות, כך מקטעי לימון ברוטב להישאר פחות או יותר שלם אבל כל עלה מקבל קצת רוטב.
מרכיבים שתצטרך
חזה עוף רוטיסריחזה עוף רוטיסרי
קליפות מלימוןקליפות מלימון
11
שים את הירוקים על מגש, למלא אותו עם אוזניים חמות, פריכות, ולהוסיף קצת יותר רוטב, אם אתה רוצה.
מרכיבים שתצטרך
ירוקירוק